1. 烤箱醒发箱爆水
在功能键上有一个图案是面包的图案，那是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，不用调时间和温度的。
2. 烤箱遇油爆炸
一般情况下烤箱冒烟是不会爆炸的。如果是第一次使用烤箱，冒烟是正常现象；如果是使用很多次之后还会冒烟，冒烟就不太正常了，需要多注意这个问题。
由于烤箱生产的过程中（比如不锈钢板在冲压时）会残留一些油脂或者其他东西，而这些残留物加热会挥发会炭化，所以新买的烤箱第一次通电会出现冒烟现象。
这是正常现象，建议首次使用前将烤箱设置到230℃左右工作40分钟左右，然后打开烤箱门体进行通风。下次使用时就不会再出现这样的问题了，小心防烫
3. 烤箱放热水发酵烤箱坏了
仅说个人感受吧。优：
出汽快，升温快，节省传统热锅热水的时间。
大蒸箱可以蒸菜的同时热热盘子，这样炒菜的时候出锅装热盘。这样食物口感会好很多。
可以热剩菜、解冻。比微波炉慢一点，但口感我个人感觉比微波炉热的好吃。
有定时、恒温功能，可以不用看着，实验两次后蒸菜品或者面点直接设置好时间等着就行了。
做多人餐的时候，蒸箱可以少占用一个灶眼。
缺：价格，价格我感觉偏高。个人感觉这东西1500左右价格是比较合适的。但家用的、不丑的、品牌的基本都在3000以上了。
需要使用纯净水，不然可能会堵塞出雾的位置。
装修时候需要预留嵌入式位置和电源，会占用一部分橱柜空间。
定期需要擦洗，做味道比较大的菜时候，蒸箱里面会有异味。
使用心得：去异味可以考虑使用一杯水泡着钢皂放在蒸箱里，物理方式去异味，不会有残留，下次做菜的时候不会串味儿。（出差时买的WMF钢皂）
蒸箱一般自带水箱，水箱里的水最好一次用完，用不完最好倒掉。不然也可能会跟菜品串味。
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4. 烤箱可以做醒发箱吗
将揉好的面团放入烤箱中，启动发酵按钮即可。市面上的烤箱种类繁多，功能大致相同，用途较广，可以烘培蛋糕、饼干、面包、面团发酵等。
使用烤箱发酵面团的时候应该在烤箱的最底层放一盆清水，这样可以保持烤箱的湿度，利于面团发酵。使用烤箱发酵面团之前需要将烤箱预热，预热三至五分钟。
5. 烤箱怎么会爆炸
谢谢邀请，烤箱爆炸可能有以下原因：1.太贴近墙面，无法散热或者散热不及时从而发生爆炸;2.玻璃外侧气温太低，内侧温度突然升高，在加热的情况下，两侧温差太大发生爆炸;3.受到外力的作用，比如有重物放置在烤箱上从而引发爆炸;4.电压不稳定时或电压不足时，也可能引发爆炸。
那么如何预防烤箱玻璃门爆炸呢？首先，按严格遵守说明书要求进行操作。其次，电烤箱应放在平整、稳固的地方，要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座都应应保持清洁。第三，不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间很重要。第四，烤箱在工作时，请确保烤箱顶部不要放置杂物。
6. 烤箱有水会爆炸吗
会，一般操作不当或者是过度使用烤箱，烤箱都有可能会因为负荷严重导致爆炸，但是通常情况来说，我们在使用烤箱，只要按照他正常的指示，或者是没有破坏里面的物品，基本上是不会出现这种情况的，如果烤箱使用时间很长了，或者是有破损的地方，应当要及时的断掉电源
7. 烤箱放水会爆炸吗
会，
因为空气炸锅内的高速空气温度可高达280度,远高于一般塑料的熔融温度。一次性餐盒的燃点很低，放入炸锅里容易引起火灾。
空气炸锅里面只能放铝的、铁的、不锈钢的容器。快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷的方式煎炸各种美味食物、小吃、鸡肉和肉类等。
8. 烤箱放开水发酵
1、首先在烤盆内装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵度完成前不要拿出来。
2、将烤箱温度调节到180度预热3分钟。
3、将揉好的面团放入版中层，盖上烤箱，等待45分钟即可。
4、打开烤箱将面团和装水盆拿权出即可，面团就发酵好了。