1. 新南方发酵箱说明书
面包的温度一般是在170度左右比较好，如果觉得颜色不够，可以200度以上高温，烤三分钟上色，这个上色过程一定要在旁边看着，以防面包颜色过深！
如果开始就太高温度，容易面皮烤焦了，但面包里边不熟！
温度过低，会增加烤制时间，且会因发酵过程太长，口感不好！
根据自家烤箱的功率，160度到190度之间来选择！
2. 新南方发酵箱使用说明书
发酵床设计的一般性原则，供各猪场在建设或改造中采用 （1）、每栏面积以40平方米左右为宜，便于垫料的日常养护； （2）、发酵床面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所； （3）、垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜，一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高； （4）、育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境； （5）、垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出）时操作便利； （6）、加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用； （7）、通风设施完整，南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。
3. 新南方发酵箱价格
不行，冬季春季和秋季还行，温度不是很高，夏季天气太热，发酵本身就产生热量，那么更热了猪受不了。
4. 新麦发酵箱使用说明书
prover的牌子是一种醒发箱也称发酵箱，是用来对面团进行发酵的产品，广泛应用于面包房，面饼屋等餐厅，酒店的商用厨房中，众多的l品牌，有三麦醒发箱，新麦醒发箱，还有高醒发箱等等。比如新麦醒发箱的特点，它是全自动微电脑触摸式的控制面板，数字显示精确反映发酵箱内的温度，湿度，有计时功能，可挥动式来适应不同季节的温差需求，很受消费者的欢迎，是非常值得信赖的品牌。
5. 新南方发酵箱售后电话
方法：
(1)提高翻倒次数，增加排水量。发酵床中心部位水分含量较高，翻倒可以将中部的水分排出。提高发酵床排水量。翻倒的目的主要是将粪便翻到发酵层便于分解发酵。同时翻到过程也会造成大量水分流失，所以通过这种方法可以提高排水量。
(2)控制通风。通风能带走大量的水分，配合翻倒可以有效降低发酵床水分。
(3)采用通气性较好、洗水相对较差的垫料。发酵床对垫床的通气性和水分都有较高的要求，在南方气候湿润的话可以使用吸水性相对较差的垫料。这样的垫料既能满足通气要求对环境湿度的抗性也会好点。发酵床也不会太湿。
(4)控制饲养密度，减少粪便量。适当减少饲养密度可以减少粪便量。
6. 新南方发酵箱接线图
自制发酵箱的做法
发酵箱温控和电热丝接好的，买回来不用接线，直接用
准备个泡沫箱（我怕泡沫箱脏了擦不干净用了个塑料收纳箱），双面反光的保温膜，带胶的固定夹。1.先把保温膜粘在泡沫箱上（我没用，感觉用不用差不多，透明的箱子直接就可以看面发酵到什么程度，不用开箱看）
2.把固定夹粘在保温膜上，除了上面不粘外，四周和底都要粘上固定夹，不用太密（我是在四个角）底下尽量靠边粘，因为要放面包盘
3.把电热丝用夹子固定好
发酵箱做好后，把烤箱自带的烤盘放底下，倒上水，再放上烤架，放上要发酵的面团，就可以发酵了