1. 醒发箱参数
1.控制器送入电源后,时间窗口显示“STOP ”,此为停机状态 长按“TIME ”键,可选择设置时钟; “TIME”键可以转换设置时与分,上下键可以增加和减少设定参数;再次长按 “TIME”键退出,进入停机状态; 按下“POWER ”键,进入工作状态;
2.自动控制工作时间设置:按下“TIME ”键,可设置自动状态时各项控制的启动和结束时间;
3.制冷和加热温度参数设置:按下“TEMP ”键,可设置各项控制温度 ;
4.湿度参数设置:按下“HUMIDITY ”键,可设置各项控制湿度;
5：自动控制工作：按下 “AUOT/MANUAL”键，AUTO指示灯亮，进入自动控制状态；冷冻、冷藏、醒发1和醒发2将按照所设定的时间、温度和湿度进行工作；当完成所有工作程序后，蜂鸣器间歇鸣响，温度窗口显示 “END”;
6：手动状态工作：冷冻、冷藏、醒发1、醒发2可以独立操作控制
2. 醒发箱介绍
增加口感。制作全麦面包时，面团和好以后，可以用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏，低温发酵，做出来的面包口感会更好。面包是常见的美食，制作的主要原料面粉，辅料包括白砂糖、黄油等。烘烤面包时，将烤箱调至180度，烘烤20分钟左右即可。
3. 醒发箱型号
工作原理和温度不同，发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。
醒发箱只是用来醒面团的，不需要加热发酵
4. 醒发箱醒发时间
全自动醒发箱由于自动注水，所以省却了检查水箱的这一步骤。它的一般操作流程是：通电（插电源）---设定时间（这个是有需要才设置的，一般不用设置保持持续的工作状态）、温度值、湿度值---打开开关---（醒发箱进入工作状态）---将需要醒发的面团放入---将醒发完成的面团取出---工作完成关闭开前----断电-----清理擦洗醒发箱。
5. 醒发箱价格及图片
无论是不是在保修期间，最好请厂方技术人员协助处理。、 面包发酵箱电热管基本有两类，干热管和湿热管，干热管不可遇水，能干烧，可以直接加热空气，价格比湿热管贵很多，湿热管一定要在水里使用，相当于“热得快”，一旦干烧，马上毁坏，两者不可换用，进口的只使用干热式的加热管，同时加热空气和隔离加热水汽，无论是那种，都有型号和功率的区别，随意更换会有事故隐患。 其实当你问这个问题的时候，基本就可以确定你一定连配件都找不到、买不到，还是让专业人士处理吧。