1. 新麦醒发箱时间调节
醒发箱或者叫发酵箱，发热管不发热，而且不升温。大概主要可能有3个原因。
第一个，发热管故障或者损毁，造成不发热。第二个，可能是人为的，忘记插电或者打开开关都会造成发热管不发热。第三个，发酵箱的电路故障了，没有电流通过，导致发热管不发热。
2. 新麦自动醒发箱时间设置
一、温度
1、对醒发温度范围，一般控制在34-36℃。
2、温度太高，面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，导致成品内部组织不一致，外部组织粗糙，内部发酵不充分。
3、温度太低，则醒发过慢、时间过长，影响生产周期。
二、湿度
1、醒发湿度一般控制在65%左右。醒发湿度对成品的体积、组织、颗粒影响不大，但对成品形状、外观及表皮等则影响较大。
2、湿度太小，面团表面水分蒸发过快，容易发生干裂现象，成品有裂纹。
3、湿度太大，表面出现气泡，蒸制后气泡收缩，留下“鱼眼”。
3. 新麦醒发箱和三麦醒发箱哪个好
汽车熄火后风扇还在转原因：
如果停车瞬间发动机冷却液温度高于发动机可接受的浸泡温度，行车电脑会自动计算风扇运行速度和时间，从而自动控制风扇运转。发动机温度越高，停车后风扇运行时间越长；当发动机冷却液温度低于浸泡温度时，风扇关闭；从而保护发动机，延长发动机使用寿命。
4. 新麦醒发箱温度和湿度
自动醒发箱设置时间:可以在醒发箱上找到时间按钮操作就可以。
5. 新麦醒发箱如何调整时间
01醒发箱内要加一定量的水；两个转扭 一个是温控，一个是湿控。温控调到30-38度；湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度
02因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。使用一段时间要注意加水就行了。
03在水箱内加满定量的水，再将箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度湿度旋钮调整至(70%——85%)。
04合上箱门，接通电源这时加热指示灯亮表示开始加热，当箱内温度达到设定温度时指示灯灭，发酵箱进入恒温状态。发酵结束，断开电源，做好发酵箱内外清洁工作
6. 新麦冻藏醒发箱怎么设置时间
成型后发酵好，馒头要有间隙，蒸中间不要掀盖，大火。
1、馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头最好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。
2、面粉
新麦面粉在磨制前，小麦的熟化期不够，用这样的面粉制作馒头，馒头被蒸熟后会感觉比较的黏糊，有时候会蒸不熟。