1. 醒发箱哪个牌子性价比好
1、在适用使用醒发箱的时候，需要在箱内加一定量的水要旋转两个转钮，分别是温控的和失控的，需要将温度控制在30~38度左右，而湿度则按照品种来决定具体的温度。如果是酥皮品种的话，可以调到35~45的湿度，因为湿度比较高的话就会影响到起诉，普通品种的面食，可以调到50~70的湿度，在使用一段时间之后也要注意加水。
2、之后需要放入要醒发的面团，或者是其他的一些食品，设定好温度之后就不用再进行操作了，将箱门合上就可以了。
3、也要注意一下，关上箱门之后接通电源，这个时候加热的指示灯就开始显示已经工作了，当箱内的温度达到设定的温度时，指示灯就会灭掉，这时箱体内就保持了恒温的状态，在发酵结束之后就会自动的断开电源。
4、完成发酵后，大家一定要注意做好箱内外的清洁工作，以免影响到以后醒发箱的使用。同时也要在不用的时候切断电源，不要一直通电，否则对于其中的零部件会产生影响。
2. 醒发箱什么牌子好用商用
这个是正常的,发酵的过程中随着温度的升高肯定会有物理反应和膨胀,出声音就对了，还有可能是偶然现象，排除方法：断电十分钟后再加电，会自动排除。
发酵箱一般具备20℃-50 ℃温度精准调控，适合各种发酵食品的需求，可用于：中西面点、酸奶、酒类、酱料、纳豆等家庭美味等。
3. 商用醒发箱品牌十大排名
市面上醒发箱的品牌越来越多，选择好牌子的产品固然重要，但是醒发箱的日常保养也不容忽视，即使再好的牌子，若不重视它的保养及护理，也会不耐用。
索伦托醒发箱的日常保养
（1）每天使用完毕后，必须关闭电源，用干毛巾擦拭机器，保持冻藏醒发箱整机清洁；
（2）硅胶条、门玻璃、醒发室外表可以用软布沾肥皂水、厨房用洗涤剂擦拭；
（3）门玻璃热时只能用干布擦拭，门玻璃要在完全冷却的情况下才能用是布擦拭，以免冷激是玻璃破碎。
（4）检查机器的排水系统，确保畅通。
4. 醒发箱什么牌子好
一般couss烤箱，牌子大，价格稍高 豪通烤箱性价比比较高 烤箱没什么技术含量 都可以选用 发酵有专门的发酵箱的，一般烤箱的发酵功能不怎么好
5. 醒发箱用什么牌子好
红菱是个老牌子了，价格不贵，用起来也还顺手，但比起三麦的还差一点。
6. 醒发箱哪种好
不可以替代，因为作用不一样
发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。