1. 大型蔬菜保鲜库
半个月左右。
适合10℃以上温度的果蔬：如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。
适合0℃左右温度的果蔬：其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。
大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜存放期限在30-90天;像土豆60天左右。
水果类的有，橘子在0-1.2℃，湿度为85-90之间的储藏期限为8-10周，柚子在0-10度，湿度为85-90之间的储藏期限为3-12个月;梨子在+1.5--0.5度，相对湿度为85-90之间的话，保持期限为1-6个月;苹果在-1-+1度的时候，相对湿度为85-90之间是，能存放2-7个月。
2. 蔬菜保鲜冷库
采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。
作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。
3. 蔬菜存储冷库
可以在冷库或地窖存储，你说的以上这些蔬菜都可以，一般情况一至三个月左右，视天气情况而定，天越冷存储时间越长！
4. 蔬菜储存库
储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存,同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。
生鲜食品的储存，有其特殊的要求，而且保管难度大,奶茶收银机，稍不注意，极易造成腐败变质。
为了防止这些损失发生，在存储方面，应用多种保鲜、养护手段和科学方法，目前在配送中心中使用较多的是冷藏储存、臭氧杀菌等方法。
在存放地点上,棋牌管理系统，要注意便于分拣、配货和出库；在存放时间上，要贯彻“先进先出”的原则；在储存管理上，要安全、正确、经济、简捷、经济地保存生鲜食品。
5. 大型蔬菜保鲜库图片
冷库是一个工程，价格要通过预算才知道，一般20万上下。
而且土建冷库的场地因素很重要，会对造价影响很大的，如果直接给个固定价格，到时候只会节约成本，偷工减料，对冷库的质量和安全没有保障，冷库一般按照下面的计算的： 首先需要技术人员根据这位顾客的要求，在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面：
1、库体费用 如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构，看具体情况由某一方负责。
2、机组费用 冷却压缩机组——对于冷库来说非常重要的部分。
3、配件费用 如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关……等等。
4、杂费 如运输、化霜排水系统、人工等费用。蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。
6. 小型蔬菜保鲜库
建一个40平米的果蔬冷库大概需要4万左右，冷库建造主要费用由两大方面组成，一个是库体即保温材料和库门，另一个是制冷设备及配件；现代冷库保温材料一般都是用硬质聚氨脂泡沫做保温材料，采用先进工艺制作而成。这种材料的冷库板不但重量轻、强度高、抗老化、耐腐蚀、制冷性能好，而且在安装过程中可以根据用户场所的实际情况而设计几何形状，定做出各类非标准活动冷库，贮藏果蔬的一般采用100mm的聚氨酯冷库板就可以了，一般果蔬冷库都是跟平时民房一样高3米左右的40㎡冷库的话，采用的库板大概是23000左右；
制冷设备及配件：冷库机组可以选用8匹机组，像进口品牌莱富康、谷轮、比泽尔等都是不错的选择，品牌的机组性能稳定，故障率低，不但配置设计合理，而且安装技术成熟，使用寿命长。
7. 果蔬保鲜库
保鲜库，农产品一般都是蔬菜水果，需要保鲜冷藏库温度低了，会冻坏农产品的
8. 大型蔬菜保鲜库设计图
青椒:适合的冷藏温度为7℃～10℃,湿度为85%～90%,贮藏期为10-20天左右。
花菜:适合的冷藏温度为1℃～2℃,湿度为80%～90%,贮藏期为14-20天左右。
土豆:适合的冷藏温度为-3℃～6℃,湿度为85%～90%,贮藏期为6-10天左右。
洋葱:适合的冷藏温度为-1℃～0℃,湿度为80%～85%,贮藏期为3-7天左右。