1. 豆浆机打鱼丸
很多家庭都有豆浆机,豆浆机主要的用处是打豆浆,但其实豆浆机的功能不止这个,还可以做比较好喝又有营养的花生露呢!自己做的话健康卫生。
在众多的豆浆机中,九阳豆浆机的口碑一直是很不错的。
下面给大家详细介绍用九阳豆浆机做花生露的做法及步骤
用九阳豆浆机做花生露要选择功能中的坚果露按键就可以,或者是选择五谷按键,做法是这样的,仅供大家参考
1.首先要准备适量的花生,放在凉水中泡一会儿。(最好是将花生皮剥掉)
2然后将花生放入九阳豆浆机中,根据水位线加入适量的清水,一定不要超过最高水位线!
3,选择坚果露或者五谷的程序,再启动豆浆机,等打完花生露后,加入少量的冰糖,等冰糖融化后,过滤出花生渣,花生露就做好了。
需要注意的是!
在做花生露的时候,不要直接把冰糖放入豆浆机一起打,否则可能糊底。
2. 鱼丸打浆机器
0.5%,
多聚磷酸盐中的多聚磷酸钠是一种高品质的海产品添加剂,可有效保产品风味,增强口感,减少加工损耗,改善质地,使产品表面富有光泽,有韧性,提高产品档次。
生产鱼丸、肉丸时,在打浆过程中把多聚磷酸钠溶解成溶液加入,均匀打浆30-40分钟,再按原工艺操作。
多聚磷酸盐是一类特殊的无机盐,具有悬浮、分散、胶溶、乳化、保持水分、缓冲ph值,螯合离子强度等作用。可用作合成洗涤助剂、染色助剂、有机催化助剂、有机合成催化剂及食品改良助剂等。
3. 豆浆机能打鱼丸吗
1.将黑豆和红枣放入豆浆机中打成粗粮豆浆,过滤后留渣
2.将过滤出来的黑豆红枣渣倒入大盆中,加入糯米粉和木薯淀粉,我用的是1:2的比列,木薯淀粉稍微多放点,做出来的饿丸子口感更劲道可口
3.用筷子将粉类搅拌成絮状后,用手揉成面团,将面团干成较厚的面片,边缘不整齐也没关系
4.将面片切成正方形小块,用拇指和食指将每一个面块捏紧,成菱角分明的小剂子,也可以放在手心搓成圆球。
5.用手指捏起来更快,更方便。将所有的小剂子都捏好
6.小红尖椒切碎,姜切末,葱花切好备用
7.烧开一锅水,将小丸子倒入锅中煮熟后捞出来,控干水备用
8.锅里放油,稍微烧热后将姜末和小红尖椒碎倒入锅中,炒出香味
9.倒入半碗水,淋入生抽烧开,将丸子倒入锅中,煮至微微收汁,加盐调味,直到汤汁微微收干,撒入葱花即可。
4. 豆浆机打鱼丸做法视频
1.莲藕洗净, 去皮,只需要用这一大节的一半,切块。
2.放进豆浆机中,加入适量水,用果汁功能打成茸。
3.用豆浆机自带的,小筛子过滤。藕汁用来做莲藕糊,藕渣就用来做丸子。
4.这是过滤好的藕渣。
5.鱼肉洗净。
6.剁成茸,也可以用绞肉机绞成茸。
7.把鱼肉茸和藕渣放到一个容器当中,朝着同一个方向。搅拌均匀,并且加入适量的各种调料。
8.锅内放入适量的清水,烧到从底部向上冒小泡的时候就可以开始,把丸子放进热水里煮了。
9.这样用小勺,舀起适量的肉馅儿。
10.用力摔打到盆壁上。
11.再把刚才那一小勺肉馅儿舀起来,重新摔打。反复三四次,之后放入热水中。
12.水开后撇去浮沫。
13.丸子全部浮上来就已经熟了,在汤里加入葱花和适量盐,醋,香油调味。我加入几片胡萝卜小花,使颜色更漂亮,孩子会更高兴。
14.出锅装盘!
5. 做鱼丸可以用豆浆机打碎吗
1、准备黄豆1杯,水一升,鸡汤500亳升,虾、羊肉、青菜,蘑菇、豆腐、豆泡、鱼丸、蟹柳、盐各适量。
2、麻酱蘸料用料:芝麻酱,红腐乳,韭菜花,生抽,料酒,炸辣椒,香菜末,凉开水适量。
3蘸料的制作芝麻酱油用冷开水澥开,加入适量的红腐乳,碾碎拌匀,再加入适量生抽和少许料酒搅匀,加适量韭菜花来调节咸淡,吃时可随个人喜好加香菜末及炸辣椒油。
4、蒜蓉蚝油料:蒜蓉、蚝油、植物油、料酒、糖制作方法:炒锅上火加少量植物油,加入一大勺蒜蓉爆香。
5、加入蚝油3至4大勺,小火炒香,烹入适量料酒及糖搅拌,1、2分钟后盛出装碗。
6、准备食材:羊肉片,茼蒿,白菜,西兰花,豆泡,香菜,胡萝卜,香菇,蟹味菇,金针菇,蟹柳,各种丸,豆腐。
7、干黄豆一杯加水1200m|用豆浆机做成豆浆后过滤,将比例为1比1的豆浆和鸡汤加入到火锅中,可加入一点姜片和葱和拘杞数粒,将各种配料码入小火㶽中,放于火上待汤底烧开后即可下入羊肉片,边涮边吃了,随个人口味可蘸不同的蘸料食用。
6. 豆浆机打鱼丸可以吗
准备材料
豆渣100克,猪瘦肉100克 糯米50克,鲜香菇50克,胡萝ト丁20克,姜10克,葱20克,生抽2茶匙,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,植物油2茶匙开始制作:
1.糯米淘洗干净,添加没过糯米的清水,浸泡2小时。
2.猪瘦肉洗净,切成小块。3.葱和姜均去皮洗净,切碎。4.鲜香菇清洗干净,切成小。
5.猪瘦肉、葱、姜、鲜香菇丁、生抽、盐、白胡椒粉和植物油一起放入料理机内,搅打至食材细腻后取出。
6.加入豆渣和胡萝ト丁,拌上劲。
7.取适量馅料用手心搓成球形,放在糯米中滚几圈,让馅料均匀地粘满糯米粒。
8.蒸锅加适量水,煮开后放入珍珠丸子,蒸10分钟即可食用
7. 榨汁机可以打鱼丸吗
1
猪肉皮浸泡清洗干净,先放在锅里加水煮开后,持续煮10分钟;
2
取出肉皮,浸泡过凉,进一步清除猪皮内部油脂,摘净残余猪毛,用刀刃反复刮去肉皮外面的残留物,处理干净的肉皮再一次清洗干净,切小条,锅里重新放水再煮;
3
葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮统一放入一个铁制料盒,投放在煮猪皮的锅里;
4
煮开后,小火慢慢煮至肉皮可以用筷子轻轻掐断的程度就可以关火了;
5
稍稍放凉后,放入料理机里面,搅打成浓稠的肉皮浆汁,放适量盐,感觉特浓稠就再加些清水,再一次倒入锅里煮开,倒入保鲜盒里,放凉后盖盖入冰箱冷藏至成冻;
6
牛肉在清水里浸泡洗净,去除表面筋膜,手工剁成细腻的肉馅;
7
肉馅装在一个容器里,里面放姜粉、十三香、玉米淀粉、生抽、米酒或料酒、一个蛋清;
8
顺一个方向搅打上劲儿,可视情况添加些清水调整黏度;
9
肉皮冻形成后,切成1厘米见方的小丁备用;
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手上沾水,用汤匙挖一块肉馅,放在手指部位,轻拍成薄片状,中间放一小块肉皮冻;
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用肉馅包裹肉皮冻,整理成丸子形状,双手反复轻轻摔打,把肉丸弄圆,弄实,摆放在盘子里,盘子底部要涂抹一层清水;
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锅里放清水,取几片紫菜撕成小块,放在里面,西红柿去皮,切小丁放里面,煮至要开时水面有小水花翻出即可放入牛肉丸;
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持续小火煮至肉丸熟透,调入精盐,牛肉粉和胡椒粉;
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出锅趁热撒入葱花和香菜段,再淋入几滴香油、麻油,即可上桌食用;