1. 家用小型切土豆丝土豆片机器
1、尽量选择中等或稍大些的土豆，太小的土豆不太好切丝。一般一个稍大的土豆就可以切一盘土豆丝了。
2、首先用刮皮刀将土豆皮刮掉，另外选择的菜刀要锋利。
3、先将土豆在比较长的地方切几个片，然后将切面贴在菜板上，再正式切土豆片。
4、要想土豆丝切的好，土豆片就要切的够薄，而且要均匀。
5、土豆片切好后，用手压一下，每片土豆片都斜着压在另一片土豆片上。
6、然后就开始切丝了，切的时候右手切一点，左手退一点，下刀的力度要均匀。
7、土豆丝切好后要及时的浸泡在冷水里，避免发黑，且经过浸泡反复清洗后会去除土豆丝的淀粉，用来炒或炝拌等会更加脆爽。
8、当然最重要的还是得慢慢练习，熟能生巧。
2. 专用切土豆片机
主要是因为我们没有一将土豆从中间切两半，平面贴在案板上，刀稍斜点，切下去，土豆成薄片。
2.把土豆沿侧面切下一小片，把切出的平面一面贴在案板上，把土豆切成薄片。
3.把土豆从侧面切下一小块，平面贴案板上，土豆上面斜切两刀，从侧面切片。
4.把土豆上下切平整四周方正，在上面斜切两刀，再从侧面切片，就是菱形片。所以只要注意这些就好了。
3. 小型切土豆片的机器
切熟土豆片是晒这样的土豆片晒干之后再回锅炖酸菜的时候有一定的厚度，摇起来，耿耿的有一定的弹性，吃着比较抠坛，而且有嚼劲，我喜欢五厘米呢，我们家每年都要晒几十斤这样的土豆片，非常的好吃。土豆干吗？
如果晾土豆干的话，在北方，一般的情况下都是5毫米，
4. 手动土豆切片机
上好佳鲜切薯片：
就是大家认知里的薯片制作，把一整块土豆切成土豆片，然后直接油炸。
制作过程：
把土豆清洗干净去皮，倒进离心切片机里，土豆会在离心力作用下，经过带斜口刀片的滚筒，直接被切成片状，然后经过油炸制成。
上好佳复合薯片：就是用土豆泥做的。
将土豆压成土豆泥，再加上小麦、淀粉等原料
碾压成饼状，用模具切割成薯片形状。
制作过程：
1/3 的水和 2/3 的土豆粉，再混上一点点的玉米粉搅拌均匀，把土豆泥压成一层土豆泥饼，把土豆泥饼给切出单片的形状来，上层把切剩下的边角料土豆泥收走，之后继续压好再切片，下层出来的单片土豆泥被送去压弯和油炸。
5. 切土豆片的小机器哪里有卖的手动
其实是因为切土豆的时候，土豆片跟刀紧密的贴在了一起，把里面的空气挤了出来，形成了一个相对真空的密闭环境，产生了吸力引起了。
有的刀片中间有一条突起的线，就很好的解决了这个问题。
6. 土豆切薄片机器
在云南农村逢年过节或办喜宴的时候，都会上一道菜——“油炸洋芋片”，这道菜是大人小孩的最爱，其颜色金黄，口感酥脆，特别的香，属于酒席上的美味佳肴。其实这道菜就是用干土豆片经高温油炸后烹调而成的，每家每户都可以自己制作。下面就土豆干片制作要点作简单介绍。
一、土豆干片加工工艺
土豆干片加工工艺简单，属于小作坊式操作，在厨房就能完成其生产，每家每户都能就地取材进行加工。其工艺流程如下：
土豆——选别——清洗—去皮—切片—清洗—漂烫—清洗（降温）——脱水—晒干—包装—成品。
二、技术要点
虽然加工工艺简单，但要做出品质上乘的干薯片，既方便烹饪，又有卖相，就需要注意各个工艺流程，掌握加工的技术要点。
7. 小型全自动土豆切片机
1.土豆去皮 切片，泡水洗掉淀粉。
2.把土豆片晾干或擦干水份，否则油炸时让你花容失色哦~
3.锅中放油，冷油下锅，中火慢炸，别急，看看窗外风景~~
4.炸十分钟左右，看土豆片微微泛黄时，水份也少了很多，开大火把土豆片炸透变的焦硬了就可以咯！
5.装好盘，撒上芝麻、椒盐、孜然，当然也可以撒上你喜欢的调料，如辣椒粉，海苔粉等等。
6.好不好吃？空盘代表我的心~