1. 电炒锅怎么才能不粘锅
电陶炉的缺点
1、安全系数较低
电陶炉在加热的时候，炉面会发热，如果不小心的话，很可能会发生烫伤的情况。使用电陶炉时，它会散发出远红外线，和紫外线结合之后，对我们的皮肤、眼睛存在一定安全隐患，因此需要注意。
2、加热速度较慢
电陶率的热效率相对较低，它需要将电阻丝加热之后，再传导热量给锅具，因此加热的速度会比较慢，需要的时间会久一点。
3、耗电量较大
电陶炉的耗电量是比较大的，因此使用的时候，要注意电线是否出现过热的情况。
电陶炉的优点
1、烹饪方式多样
电陶炉的火力比较大，不光能用来炖煮，炒菜、烧烤等也都是可以的。
2、保温性好
电陶炉在长时间加热的保温效果上是很好的，在加热到一定温度的时候，能够保持一个稳定的火力，在锅里加入新的食材之后，不需要等一段时间才能再次煮沸。
3、不限锅具的材质
电陶炉对锅具的材质是没有任何限制的，不锈钢、陶瓷、玻璃或者是不粘锅等等，都可以使用。需要注意的是，电陶炉是通过炉面发热进行加热的，所以最好选择锅底面比较大的锅具，有利于均匀加热。
2. 电炒锅如何不粘锅
长虹麦饭石电炒锅，我觉得很不错。麦饭石电炒锅有很多优点，a.麦饭石散发出的天然矿物质能够吸收自来水中的氯,并清除水中漂白粉的味道,将自来水矿化为可口的矿泉水。b.由于麦饭石多孔,可作除臭剂使用，麦饭石电炒锅总的是很不错的。
3. 电炒锅怎样不粘锅
麦饭石锅好。麦饭石锅好处如下:
1、涂层不同：麦饭石锅是陶晶涂层的，而普通不粘锅是特氟龙涂层的。
2、特点不同：不粘锅轻便好用，传热均匀，不粘锅内有一层2毫米的薄膜。麦饭石锅受热均匀，基本无油烟，比不粘锅耐用。
3、性质不同：麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。
4. 电炒锅粘锅要怎么处理才让它不粘锅
1.把不粘锅稍微加热一下，加热后倒入一点点的油。然后握住锅的手柄摇晃一下，让每个部位都沾满油。这时候锅底就有了一层薄薄的油，根本不会再粘了。
2.在清洁干净的锅里，倒入一些白醋，加热到滚烫然后关火。用刷子蘸着锅内的白醋去涂抹锅的内部，刷完一遍之后要再重复几次，然后用清水洗干净铁锅。这时候就不会再粘锅了。
3.找一块姜，切片后生姜片在锅内壁均匀的涂抹一遍，之后再倒入炒菜的食用油。这样也可以较大限度地避免粘锅的现象。保养不粘锅时应注意以下几个方面：1.首次使用要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油作为保养，再清洗后可使用。 2.烹调时应用耐热尼龙、木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3.尽量少使用大火，不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
4.使用后待温度稍降再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
5. 不粘锅炒锅怎么使用方法
304不锈钢不粘锅也是需要开锅的，首先将锅清洗干净，可以用洗洁精多清洗几次或者用白醋泡几分钟，将出厂的抛光蜡洗净。
然后开始开锅，具体开锅过程:
1、在炉灶上对锅进行加热。中强度火力持续加热不锈钢锅，直到非常烫为止。一般需要1到2分钟。
2、关掉火或将锅拿开火源，在锅里加一调羹的油(橄榄油、椰子油、花生油等等都可以)，然后倾斜锅体让油均匀的铺满整个锅底。
3、把锅再放回炉子上继续加热,等油开始冒烟。在锅受热并且加入油后，不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体,这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。
4、关火，然后等待油自然冷却，冷却之后，你会看到锅的表面有镜面一样的反射,至此“开锅”的步骤算是基本完成。
需要注意的是:开锅完成后的油-定要用纸巾擦去,不可以使用清洁剂。日后的清洁当中尽量少使用清洁剂,如果使用清洁剂频繁的话，一 定要隔一段时间重复-下"开锅”的过程。
或者用洗洁精将锅清洗干净，因为出厂时为了让新锅不生锈，会在表面涂一层蜡油，所以开锅之前必须将锅清洗干净。 然后开大火将锅烧干到底部呈现焦黄色，然后拿起锅慢慢旋转，使锅四面均匀受热，最后改成小火加热。将一块肥猪肉切成三块大小均匀的长条状，将其中一块用筷子夹着放入加热中的铁锅里，从锅底内侧向锅四周旋转打磨。 等到肥肉溢出油脂，变成焦黄色之后，关掉火，倒掉锅内多余油脂，等待锅变凉后将锅清洗干净。接着再放一块肥猪肉，重复第1块猪肉的步骤，将三块肥猪肉使用完之后，将锅清洗干净，用纸巾或者刷子在锅子内刷一层食用油。放置过夜就可以正常使用了
6. 电炒锅怎么才能不粘锅呢
要使电饭锅不沾米有几个小窍门。以前我也经常因为电饭锅沾米头疼，锅难刷的呀。后来觉摸出两个方法。
一是米饭做好后不要急着拔插销，让米饭保温一会，一般十五分钟左右，再然后拔电，再放十五分钟，米饭稍微凉点再吃不怎么粘锅。另外，你们发现没，如果一熟就吃铲过的地方很容易粘，等去盛第二碗时，再铲过的地方很少粘锅，就是这个道理。
二是，做米饭时锅里加点油或者放一点点大葱，都是起润滑作用吧，但是我觉得口感会有点变化。
建议第一种，就是得提前做饭，不然等不及还是会粘锅哦
7. 电炒锅怎么才能不粘锅底
可以先把锅烧热，不要加油，趁热用新鲜猪皮来过摩擦锅的内表，这样操作两次就可以了