1. 发酵箱放多少水
使用时，必须先在水箱内加满定量的水，再将箱体上方的两个温度选择旋钮同时调至所需要的醒发温度（36一38℃）范围。
合上开关，接通电源，这时加热指示灯亮，表示通电加热，当箱内温度达到调定温度后，加热指示灯熄灭，发酵箱即自动进入恒温状态，使箱内保持一定的温度和湿度。 注意醒发温度不宜过高，否则会影响酵母菌正常繁殖，甚至引起菌种死亡。
另外可根椐需要设置闹铃，使用时只需将计时旋钮旋至所需时间，并按下计时开关即可。
2. 发酵箱需要加水吗
如果是固态法发酵，煮好后不用加过多水的，让煮后的大米有水分但容器底部没有过多水分即可，发酵好直接蒸馏就会出来酒，色泽无色透明，类似白酒；如果是半液态发酵，需要加水一块煮，就像熬米汤那样稀稠，冷却后加曲发酵就行，发酵后的混合酒液就是黄酒了。
3. 发酵箱放多少水最好
水要淹没过 底下那根加湿管 通常是u 型的，而上面的 那两根管是 温度管 不需要水
4. 发酵箱放多少水合适
要加水。
1、醒发箱内要加一定量的水；
2、两个转扭 一个是温控，一个是湿控；
3、温控调到30-38度；
4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。
5、使用一段时间要注意加水就可以了。
虽然不同品牌的醒发箱在使用方法上稍有区别，但是大致方法是一样。食物经过发酵之后再食用不仅是营养价值增加了，更多的是食物的口感和品质有了质的飞跃，这也是美食爱好者最为关注的细节。
5. 发酵箱放多少水视频
发酵床养鸡的制作技术
1. 100克玉米粉（淀粉也行）加六分之一包“加强型活力发酵床复合菌”（市场价格60元/包，养殖50只鸡可以用2年以上）加水静置一小时。
2. 一蛇皮袋的锯末（木屑）加水湿润，一小时后把盆里调好的水混进锯末拌匀，锯沫的湿度以手捏锯沫成型、但不滴水为宜，压实。
3. 加盖子密封发酵，准备3天后用（天气暖和则发酵时间可以缩短）。用手伸进锯沫，里面暖暖的，表示发酵床已经开始工作了。
4.如果锯末是新鲜无霉变也可以不发酵直接将锯末铺设在鸡舍中即可养殖。
6. 发酵箱怎么放水
发酵箱自动进水指的是“使用发酵箱时，不用手动去加水，发酵箱会自动加水，控制好水量，让发酵出来的食物更完美”。
发酵箱是用来发酵食物的设备，比如发酵面包、馒头、酸奶、米酒等，也可以用来提高食物解冻（软化）的速度。在家庭烘焙没有这么普及之前，市场上更多的是商用发酵箱，而现在各个品牌的小型家用发酵箱已经遍地开花。