1. 蔬菜保鲜液 成分
大多数的蔬菜和水果，最适宜的保存温度在零度以上。如黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间 1、。
这类果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。
适宜温度在0℃~7℃的果蔬，则可以多放一些时间。
香蕉、柠檬、南瓜等适宜保存的温度在13℃~15℃。
这类果蔬的适宜保存温度在10℃以上，超过了冰箱的最高温度，不宜放入冰箱保存，否则会遭到“冷害”，破坏其营养成分。
2、有些果蔬适合零度保鲜。有些蔬菜的保存温度适宜在0℃左右，如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等。
这类果蔬可以放心地放入冰箱冷藏，多放几天也没关系。
2. 果蔬保鲜剂
1、防腐保鲜剂
防腐保鲜剂是利用化学或天然抗菌剂防止霉菌和其他污染菌滋生繁殖，防病防腐保鲜。生物浸染常常是果蔬腐败变质的重要原因，杀菌防腐剂是消灭微生物病害最有效的方法。但是，对不同的微生物所采用的杀菌防腐剂不同，而侵害某种果蔬的微生物又不仅限于一种致病菌，故适当搭配使用杀菌防腐剂可提高防腐效果。
2、涂被保鲜剂
涂被保鲜剂能抑制呼吸作用，减少水分散发，防止微生物入侵。包括蜡膜涂被剂、虫胶涂被剂、油质膜涂被剂。涂被保鲜剂通常是用蜡(蜂蜡、石蜡、虫蜡等)、天然树脂(以我国云南玉溪产虫胶制品质量最佳)、脂类(如棉子油等)、明胶、淀粉等造膜物质制成的适当浓度的水溶液或者乳液。采用浸渍、涂抹、喷布等方法施于果蔬的表面，风干后形成一层薄薄的透明被膜，达到抑制果蔬呼吸目的。
3. 植物保鲜液
水为何能保持花的新鲜
这是植物细胞的吸水和失水现象
花朵细胞内有液泡，液泡内的液体有一定浓度，
当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞吸水，因为水的浓度比大液泡内的液体的浓度低，所以细胞吸水，保持细胞饱满，因此在花上喷水能够短暂保持新鲜
4. 果蔬保鲜剂使用方法
7到10天
蔬菜类保鲜剂有涂膜保鲜剂、防腐保鲜剂等，建议使用天然防腐保鲜剂。果蔬类天然防腐保鲜剂有魔芋提取液、大蒜浸提液、植酸、NPS、森柏等多种，其中森柏保鲜剂是一种无色、无味、无毒、无污染、无副作用、可食的环保型天然防腐保鲜剂，已广泛用于果蔬保鲜，其主要成分是蔗糖脂，纤维素和食油。
使用方法:果菜类豆角、辣椒、茄子等为0.8-1.0%。先把保鲜剂按比例溶解于水，过一夜后，将选好的蔬菜在常温下置于药液中浸30秒钟捞出，晾干即可。一般每公斤保鲜剂可处理果蔬30吨左右，保鲜期至少为7-10天。
5. 蔬菜保鲜液
1、蔬菜含水量决定储存时间。油麦菜、黄瓜、小青菜、茼蒿、韭菜、生菜与西葫芦等，在3-7℃的条件下，不宜超过三天，前提是新鲜时买回来的。
2、可存放一周左右的蔬菜。如花菜、芹菜、茄子、豆角、紫甘蓝、白萝卜等，这前提条件是不经过水洗。水洗会增加蔬菜表面湿度，加速过期。
3、保质期超过一周的蔬菜。胡萝卜、生姜、南瓜、大葱等。这些蔬菜含水量相对较低，在1-10℃的干燥条件下，可以保存7-10天。前提条件同样是不经过水洗。如果再长时间保存，那么容易失水严重，营养缺失。
4、可以更长时间保存的蔬菜。土豆、大蒜，在干燥、阴凉的条件下可以保存几个月，但是发芽、发绿的土豆便不可以再食用。
6. 果蔬营养液
它是一种诱导植物快速生根，提高植物成活率的营养药剂。富含多种生根活性因子和微量元素，能迅速调节植物体内生物酶的活性，促使植物快生根、多生根，可提高大树移栽成活率。
作用机理：诱导因子诱导根部细胞再生，活性酶和天然Br促进快速生根，多生根，调节植物受外界环境的影响自身的应对变化，提高成活率。
使用范围：农业蔬菜果树大田作物的生根，园林植物，草坪，花卉等所有植物。
7. 水果保鲜液具有哪些作用
水果加盐具有清除包装、消灭细菌等好处。因为水果有保鲜膜包装，所以用盐可以去除水果表面的保鲜膜，而且还可以去除细菌杂质，有利于人体健康。
另外洗水果放盐还可以除去水果表面的食用蜡，可以使水果更加干净卫生。水果中含有丰富的糖类和蛋白质，同时含有丰富的矿物质和维生素，可以为人体补充营养。
8. 果蔬保鲜液如何配制
可以
1、防止落花：2,4—D能防止番茄、茄子等落花。使用方法是将番茄或茄子开的花，一朵一朵地在溶液中浸蘸一下，每隔2至3天浸一次，浸过的花不能再浸，否则容易产生裂果和畸形果。使用浓度，番茄为10—25PPm；茄子为20—50PPm，气温高时浓度低些；反之浓度高些。浓度切忌过高，以免产生药害。
2、防止大白菜脱邦：在大白菜收获前3—5天，叶面喷洒50PPm的2,4—D。也可在晒菜后入窖前或入窖后对外叶柄基部喷洒2,4—D，每株约2—5毫升。处理后的大白菜能有效地抑制叶片基部离层产生，从而减少了生理性脱邦。