1. 自动油炸丸子机
所需材料：猪肉1斤、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、葱1段、姜2片、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、
做法步骤：
1.猪肉选用前槽肉，前槽肉就是我们常说的前腿肉，前槽肉的肉质细嫩、瘦肉比较多，无论是用来炒肉片、包饺子、炸肉丸都非常不错。把猪肉剁成肉馅，或者用料理机把猪肉打成肉泥。
2.大葱切成丝，放入碗内，加入半碗水，用手把葱丝搓一下，把大葱的味道融到水中，再浸泡十几分钟，把葱放到丸子里炸，丸子表面的葱容易炸焦，影响外观和食欲。
3.把胡萝卜刮去外皮，先切成片，再切成丝，最后再把胡萝卜切成末。
4.把猪肉馅放到盆内，加入切好的胡萝卜，姜末，磕入鸡蛋，再加入淀粉和面粉，鸡精、盐、十三香、料酒，淋入泡葱丝的水，葱丝不用。
5.用筷子把调料和肉馅搅匀，把肉馅搅拌至变黏稠即可。
6.锅内加入油烧热，加热至6成热，将馅料放于左手中，从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后放入锅内，或者直接用小勺挖出丸子的形状，下入锅内炸制，丸子下锅后，不要着急翻动。
7.待锅内丸子炸至表面起一层硬皮，改中小火炸制，用勺子不时地翻动丸子，把丸子外表炸至金黄酥香，里面炸熟，将丸子捞出，沥净油，放在盘内即可，将剩下的丸子都依样炸好，一道味道酥香的干炸猪肉丸子就做好了。
小贴士:炸丸子的猪肉，选用猪前槽肉比较好，瘦肉多，肥肉少，而且，肉质细嫩，炸丸子时，先用大火把丸子炸至起硬皮，再用中小火浸炸，把丸子炸熟，一直用大火炸，容易把丸子炸得外焦里不熟。
2. 简易手动炸丸子机器
将肉馅装入器具里使劲一挤即可
3. 手动炸丸子机
丸子炸出来就瘪了原因
主要食材：
盒豆腐一块、鸡蛋2个、胡萝卜小半根、2小勺玉米淀粉、半小碗面粉、芹菜叶、面包糠、食用油适量
调料：
胡椒粉、自制花椒粉、姜末、盐、鸡精
制作过程：
1、芹菜叶洗净，锅中做水，水开后撒少许盐，将芹菜叶放入锅中，煮开后着火，捞出放入凉水过一下，用手挤干水分，切碎，装盘中备用。
2、盒豆腐用流动水冲洗一下，放入一个大盆里，用手动打蛋器弄碎豆腐。
3、豆腐搅动成碎状后，打入2个鸡蛋、撒上少许鸡精、自制花椒粉、姜末，搅拌均匀。
4、芹菜碎倒入豆腐盆中，用筷子搅拌均匀。
5、放入2小勺玉米淀粉、半碗面粉充分搅拌均匀。
6、将适量的面包糠也倒入盆中，搅拌均匀。
7、用吃饭的小勺取适量的馅料，在盆中来回翻动，成圆形即可。（也可以用手直接挤成丸子）
8、小锅烧热后，倒入适量的食用油，当烧至5成热时，把丸子放入锅中，用中火炸制。放入锅中的丸子不用翻动，待它们定型浮到上面后，用筷子轻轻翻个面即可。
9、炸至丸子外表焦黄，用笊篱捞出，控下油，再放入盘子里。全部炸好后，开大火将丸子倒入油锅中，复炸20秒，捞出即可。刚出锅的丸子，金黄酥脆，咬一口特解馋，里面非常的软糯清香。
10、成品图。炸丸子的家常做法，简单实用，炸出的丸子又香又脆。
11、剩下的馅料我添加了胡萝卜碎，搅拌均匀，继续炸成丸子。具体操作过程是与上面完全相同的，我就不再重复了。
12、外焦里嫩的炸丸子，不油腻不回缩，上桌家人都抢着吃。
友情提示：
好吃的丸子一定要记住复炸，丸子复炸可以使它更加的酥脆金黄。
4. 炸丸子机子
食材：
青萝卜一个
胡萝卜半根
鸡蛋两颗
淀粉两勺
面粉两勺
做法：
1.青萝卜洗净擦成丝，不用去皮的，萝卜皮中的营养很高的，再擦点胡萝卜丝，半根就可以，这样颜色会更好看。
2.萝卜焯一下水就能去除辛辣味了，水开半分钟就可以出锅啦。
3.萝卜焯水后过凉水，挤干水分，剁碎，稍微剁两下就行，太碎了会影响口感。
4.萝卜剁碎后放入碗中，先加点食用油拌匀，这样能锁住萝卜中的水分，再加盐也不容易出汤汁了，再加盐，胡椒粉，香油拌匀，再加上适量面包屑，我是提前把面包片放到暖气上面烘干了，你也可以加馒头屑，半个就够了，这样炸出来的丸子外酥里软不油腻。
5.再打上两颗鸡蛋，拌匀。
6.加上量勺淀粉，两勺面粉，拌匀，这样调出来的萝卜馅不是特别湿。
7.锅内烧油，下入丸子开始炸，中火炸就可以，不然丸子表面炸糊了里面也可能不熟。
8.炸到两面金黄就可以出锅啦，非常好吃哦，喜欢的朋友赶紧试试吧。多加了面包屑丸子表皮更酥脆哦。
5. 全自动炸丸子机
主料： 白萝卜 350克
辅料： 鸡蛋 75克
调料： 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量
炸萝卜丸子的做法：
1.将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。
2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。
6. 全自动炸丸子机器视频
不行。炸丸子油温一般都要控制在六十至七十度，如果油温高过这个问题，容易出现丸子皮都糊了，但丸子里面却还没熟，而油温过低，油就会吃透了，等丸子炸好后，里面有很多油。
做不好定型的丸子时，趁油温在六层热的时候倒进去定型炸熟，捞出来，等油烧至七成热时，再将炸过的丸子倒进去复炸，最后等炸到外皮酥脆即可。
7. 手工炸丸子机
食材
红薯粉条一大把，少许的葱姜，十三香少许，面粉少许，泡打粉少许，鸡蛋两个，精盐少许，鸡精少许，味精少许，花椒面少许。
制作过程。
1、将新鲜的红薯粉条浸泡在温水中30分钟，将大葱切末，老姜切末，接着将泡好的红薯粉条，控干水分进行腌制。
2、将控干水分的红薯粉条，放在盆中不要用刀切，将手洗干净，用手抓碎备用，不需要抓成碎末，抓成一两厘米的长度即可，这样炸出的丸子，才会有毛头的形状，口感才会酥最好吃，然后打入鸡蛋两个，加入泡打粉20克，精盐20克，花椒面30克，面粉200克，然后再放上葱姜末，和少许的鸡精味精，接着将其搅匀，直至用手能捏出丸子状即可。
3、接着锅烧热油，将油温升至七成热，然后用手挤出丸子，下入锅内的时候，记得手离油面近一点，如果离远了，丸子下入锅内容易将热油溅到咱们自己身上，接着炸至金黄酥脆，外焦里嫩，即可出锅装盘