1. 好一点的炒锅
答：花后316不锈钢炒锅更好一点，1、比较健康，安全，抗腐蚀性强，耐磨性好；
2、采用蜂窝自离式纹理，锅内可以很好的防粘底；
3、防粘性好，可以使用钢锅铲炒菜和钢丝球洗锅；
花后的316不锈钢炒锅具有美观耐用，使用方便卫生的特点深受人们的欢迎，因为316不锈钢材质的成本很高，所以花后316不锈钢炒锅的价格也就高一些
2. 推荐一个炒锅
现在用的法国Staub珐琅铸铁锅，感觉挺好的。双立人旗下大品牌。它的铸铁盖很厚重，能够锁住食物水分不流失，另外它还有独特的黑色微孔珐琅内壁，能够吸收食物油脂，天然形成不粘底效果，清洗起来特别容易。
3. 好一点的炒锅是什么样子的
购买章丘钢板人工锻打炒勺或者铸铁炒勺。
真正的章丘人工锻造炒勺，要经过20道左右的工序，人工锻打，要锤击钢板800~1000次。因为有人工锤打的痕迹，所以炒菜时不粘锅。
无论是章丘人工锻造炒勺，还是铸铁炒勺，使用不锈钢锅铲或者是钢铁锅铲，都质地坚硬耐磨损，摩擦产生的少量铁质，还会补充人体所需要的铁元素，促进人体健康。
4. 好一点的炒锅推荐
优点：极铁炒锅，黄金重量，终身不锈，耐磨耐腐蚀，且有滤口，人性有档次！很好用，导热快，不怕刮耐磨，不易生锈，价格特优，推荐使用。:性价比非常高的一款铁锅，可以用于专业的厨师级用锅，火候恰到好处，不易锈，锁营养，推荐选购
缺点：极铁锅的坏处不适合炖煮酸性食物，炖煮酸性食物会侵蚀锅体形成的氧化膜，易生锈、易粘锅。不能进洗碗机清洗。
5. 比较好的炒锅
说实话第一次听说还有花后，可能康巴赫广告做的好，12年结婚时在超市买了一个锅用到现在，不是不粘锅，花了三百多，那时候还不流行不粘锅，到现在用也挺好，就是锅底油污太重。
所以前段时间刚入手了一个康巴赫炒锅，回家后开了锅，说实话，挺好用的！暂时也没出现任何什么掉涂层啥的，或者沾锅问题，如果你沾锅了，要么是你没开锅，要么是你油没热就下锅了。其实这种锅不能不放油，有很多不粘锅说不放油就可以，那是一次两次行，时间长了属于干烧，锅底就会变色。
至于不粘锅用的时候也要注意，不能干烧，不要热锅冷洗，就是炒完菜立刻刷锅，清洁工具还有锅铲不要太硬，不用时擦干放置
6. 好一点的炒锅反面容易有黑垢吗
1，对于生铁锅，可以采用倒扣火烧法去油垢。打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，很快就脱落了。
2，对于生铁锅的锅底油垢，如果家里有废弃的食用油，例如炸鱼后的废油，则可以把铁锅倒扣在猛火上干烧，烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼，废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用锅铲等东西敲一下铁锅（不需要怎么用力），那个油垢就掉啦。
3，对于生铁锅，厚实黏硬的锅底油垢，还可以用刀来削掉。菜刀等普通刀具都可以用来除垢，不过，这些刀具不容易把握力度，容易伤着锅，也比较费力，建议用削皮刀来刮，效果很好，操作容易。对于粗质生铁锅和粗砂锅，还可以用热肥皂水和钢丝球擦洗油垢，但这样洗干净后，容易导致铁锅底生锈，因此，洗干净后最好涂油层保护。其他锅不建议用钢丝球擦，容易刮伤锅底，形成划痕，导致以后更多油垢积在划痕里。
4，砂锅、搪瓷锅或是不锈钢锅的锅底油垢，可以用白醋泡软锅底油垢，如果考虑减少粗的用量，则可以在油垢上涂醋，干了再涂，多涂几次。泡够一小时以后，就找来玉米芯之类的软硬适中的东西，稍用力擦一下，往往就能彻底去掉油垢。如果去得不彻底，可能是内层泡得不够透，擦掉一部分后，再涂醋泡一会后继续擦洗。
5，铝制锅不耐腐蚀，硬度也不高，容易划伤，因此，可以用浓的热肥皂水浸泡1个小时以上，然后用粗布擦洗。
6，对于砂锅、不锈钢锅或搪瓷锅，还可以用洁厕剂来清洗锅底油垢，效果非常好。往锅底油垢处淋上洁厕剂，然后静置一个小时左右，拿到水龙头去冲洗一下就OK了。
7，对于铝锅，如果家有笋干，可以先用一两斤笋干煮水（相当于泡发和漂洗笋干），然后捞出竹笋，把铝锅底放进煮笋后的废水里煮泡，一般十五分钟左右即可，铝锅拿出来就光洁如新啦。对于顽固油垢，可以多煮一会，中间用抹布之类的工具擦一擦。