1. 油炸生产设备
炸玉米棒机器通常用3KW到11KW电机。 因为是用皮带传动，用两级和用四级的情况都有。 选择电机应考虑以下因素： 1、为电机提供电源的种类，如单相、三相、直流电等2、电机的工作环境，电机工作场所是否有特殊性，如潮湿、高温、化学腐蚀、粉尘等等3、电机的工作方式，是连续工作还是短时工作或是其它工作方向4、电机的安装方式，如立式安装、卧式安装等等5、电机的功率及转速等，功率及转速应满足负载的要求6、其它困素，如是否需要变速、有无特殊控制要求、负载的种类等
2. 油炸生产线
方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。
操作要点：
1 预处理
将葱、蒜剥皮、清洗，葱切成约10cm长的葱段；蒜用刀垛成蒜蓉；姜清洗干净后切成薄片与砂仁、肉蔻、山楂片一起用纱布包住，捆扎结实后制成调料包。胡椒、花椒、大料、桂皮、丁香最好以粉状加入。
2 油炸
甜面酱在180℃左右的高温下用精制棕榈油进行油炸，油炸时要强列搅拌。炸好的甜面酱由红褐色变成棕褐色，由半流体变成膏体。
3 制馅
选中肋部分肥瘦拾配的牛肉，用绞肉机制成约0.4cm左右的肉馅。
4 炖煮
将牛肉馅放入不锈钢锅中加入冷水，然后进行搅拌使牛肉粒均匀分布在水中，再加热升温。沸腾后要撤去表面的血污，去除异味，然后加入已准备好的一品鲜酵母精Y101、葱段、酱油、料酒；按配方加入胡椒粉、花椒粉、大料粉、辣椒粉、桂皮粉、丁香粉和调味包。投料完毕后，以微沸状态下炖煮2.53h，逐渐溶出风味物质。
5 过滤
将葱段和调味包从锅中捞起，用笊篱或滤眼较大的滤布过滤，把牛肉颗粒分离出来。
6 油炸
将煮熟的牛肉粒在油温为140～150℃的精炼棕榈油中油炸70～80s，进行脱水和杀菌。
7 混合和浓缩杀菌
向滤液即汤中按配方加入蒜蓉、味精、精制食盐、番茄酱、炸好的甜面酱、砂和山梨酸钾，同时加入经油炸的牛肉粒；然后边搅拌边以中火加热，大约经过1～1.5h的浓缩杀菌，酱体已相当粘稠，停止加熟，酱体冷却到95℃，加入牛肉香精YB01。为使美观，可向酱体表面的油中添加适量油溶性的辣椒红色素。
8 冷却与包装
将酱体冷却至室温或稍高，即可用酱体自动包装机进行分装，每袋重约15g。包装后要经耐压试验，检查封口是否良好，然后才装箱。
3. 那里生产炸油设备
开一个榨油房，需要购买榨油机，滤油器。如果是热榨，还需要购买炒料机。其中滤油机推荐用独立滤油机，速度会快一些。在保证速度的前提下，油的品质也会更好。根据用法的不同设备价格会有区别，一般开个榨油房的话，价格在2-3万左右。
4. 工业油炸设备
1.压力炸炉
2.冰柜
3.电子秤
4.定时器
5.玻璃保温展示柜
6.锅碗瓢盆桶刀具 要开一家油炸店这几样设备是开店的必备
5. 油炸生产设备有哪些
弘发的还不错，在山东诸城 ，性价比高 ，质量也不错，一直在用