1. 电动油炸机
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2. 自动油炸机自动油炸设备
低温真空油炸机采用了冷空气干燥技术的核心原理:蒸发器的制冷过程中,空气经过蒸发器后被冷却并分离出来,分离的水分通过集水器从仓体内排出,然后低温和低湿度空气进入冷凝器。设备不断的通过上述循环的过程来吸收食物的表面水分,逐渐的降低原材料中的含水量来实现原材料干燥。
低温真空油炸机是一款率的真空设备,它即能在短时间内处理大量的蒸气以及挥发水份,同时又能在短时间内建立起适合进行油炸作业的真空环境,我们公司生产的设备具有三级真空系统,同时配有油水分离系统。通过低温真空油炸机生产出来的食品可以保持原有的品质,便于包装、储存和运输。
低温真空油炸机可以广泛的应用于水产品及其他产品,如:巴沙鱼、、沙丁鱼、小黄鱼、鱿鱼、大麦、虾类、贝类、海参、鱼翅等。
3. 全自动 油炸机
电加热油水混合油炸机是新型节能电油炸锅是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,其优越性突出表现为:多用该工艺通过限位控制。
分区控温.科学利用植物油与动物油的比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。提质该工艺能有效控制食品含油量,所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长货架期。节油该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,价的升高,从而延长炸油的使用寿命.
经过对同泰食品新式油炸机连续工作5-24小时有的油进行酸价的测定,过氧化值和检验值分别是1.40和0.062g/100g,而食品卫生国家标准为4和0.15g/100g。其结果远远小于国家的标准,大大延长了油炸的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省炸油50%以上。
油炸机健康该工艺使炸制食品过程中生产的食物残渣.多余水份。重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过分干燥时,水层有可供给炸制油层适当的水分,使所炸食品不会出现焦化、炭化、现象,能有效控制致癌物质的产生。保证食用者的健康.环保据环境检测站公布的油烟检测报告,普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均为6.16mg/m3,而我公司生产的油水混合自动调温油炸机为1.96mg/m3,普通油炸锅的1/3以下,利于操作者的健康及环保节能独特的产品工艺和科学的产品结构使用用户节省电、气、煤等能源.该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
经过对我厂对电加热油水混合油炸机连续工作试验,其过氧化值和检验值均达到国家标准,大大延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸锅节省炸油50%以上。广泛适用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸机油炸食品及食品企业及连锁店等企业使用。
4. 大型油炸机
不属于特种设备,高温高压易燃易爆有毒有害等才属于特种设备。
5. 家用油炸机
3天,
如果炸的1直是肉类的话,而且每天在用,最好是3天换掉,肉类里的脂肪会在你炸制时留在油里,如果油反复用的时间太长,会使这些脂肪构成把脂肪酸,尽到人的身体里后会制癌;如果是豆类的素食每天炸制的话,也最好不要超过7天,豆类里有豆酸,容易发酵,但炸制会使这个发酵的酵母变制,时间1长对身体也无好处。
6. 新型油炸机
除电加热,还可以使用天然气加热和导热油加热方式,不过每种加热方式都有利弊,目前主流都是使用电加热,因为使用电加热温度控制精准,整个油温均衡,所有油炸出来的产品效果比较好。jesenshu,+W,随时可以给你解答所有食品机械设备的问题。