1. 杏仁去皮机
有生有熟。
如果是生的,可以自己炒熟。生吃也可以。芝麻核桃也可以生吃。
2. 杏核去皮机
1、要找一个足够大的平底锅,加一半的水,加热到沸腾为止。
2、接着要将要准备去皮的杏仁放入锅里,保持水沸腾,煮30秒。注意,别煮太长时间,否则杏仁会失去脆脆的口感。
3、再将沸水过滤掉,并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层,用毛巾将水分吸干
4、当杏仁的温度降到可以用手拿的时候,用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏,杏仁皮就会被扯掉。注意,这个时候别太用力,不然里面的杏仁会被挤出去。
5、最后将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里,当你将所有的杏仁都去皮后,可将它们放在可以密封的保鲜袋中,然后冷冻保存。
3. 杏仁去皮机器多少钱
杏仁比较简单的去皮方法一般是放入锅中,加热至沸腾,然后轻轻捏住杏仁就可以撕下杏仁皮。
1、找一个足够大的平底锅,加入一半水,加热至沸腾。
2、然后将要去皮的杏仁放入锅中,保持水沸腾,煮30秒。小心不要煮得太久,否则杏仁会失去酥脆的味道。
3、过滤掉沸水,用冷水冲洗杏仁。然后将杏仁铺在毛巾上形成一层,用毛巾吸水。
4、当杏仁的温度下降到可以用手握住时,用拇指和手指轻轻捏住杏仁,杏仁皮就会被撕下。此时小心不要用力过大,否则里面的杏仁会被挤出。
4. 杏仁去皮机器
当然最好剥掉啦~因为杏仁皮里含有少量氰化物~大量食用会食物中毒~~所以吃杏仁最好剥皮而且一次不要吃太多粒~可以少量喝些,但不要贪多,并且也可以换用其他的方法,比如煮梨糖水也可以。
5. 杏仁去皮机原理
杏仁是杏子的果实。
杏仁为蔷薇科(Rosaceae)落叶乔木植物杏(Prunus armeniaca L.)或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。
杏仁具有丰富的营养价值,每100g杏仁中含蛋白质25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纤维12~19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。
6. 仁用杏脱皮机
1、脱皮:仁肉兼用的杏果和果肉留用的仁用杏,在采收后需细心捏取杏核,保留完整的杏皮。只取杏核的仁用杏,经过晾晒后,用滚压和木棍敲打的方法取核,然后经过簸扬和人工拣核的办法使核肉分离。
2、晒核:杏核脱皮后还有大量的水分,因此必须晾晒。晒核时应将杏核摊放在阳光充足的地方,并间歇翻动5天—6天,直至核壳干透,摇动时杏仁发出响声,即可收起来,砸核取仁。如果杏核干不透,既不便于保存,又不便于取仁,所以晾晒杏核对提高杏仁的质量有着重要的作用。
3、砸核:砸核的方法有手工砸核和机器压核2种。目前生产上多采用机器压核的方法制取杏仁,即用专用压核机取仁,包括手摇压核机和电动脱壳机。
4、挑仁:仁用杏砸核后,核仁和核壳混合在一起,可用风车或簸箕先筛去部分核壳,然后把杏仁挑拣出来。挑仁时,要将损伤粒、坏仁粒和杂质粒拣出。
5、成品:杏仁经晾晒后即为成品。经过包装后宜贮藏在已消毒的仓库,注意不要与其他物品如香料、汽油、酒精等有异味或腐蚀性的物品存放在一起