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熟花生米脱皮机(花生米脱皮机器)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 02:41   点击:297  编辑:admin   手机版

1. 花生米脱皮机器

花生去皮小窍门

1、阳光暴晒

在阳光明媚的日子里,把花生米放太阳下暴晒,最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天,然后穿上棉纱手套,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下,就可分离花生衣。

2、水洗下锅炒

把花生用水洗一下,然后下锅中小火炒,一边炒一边用锅铲搓花生,一直炒到花生开始大量脱皮即可,然后关火,用锅铲搓花生,就可以脱掉大部分花生衣,部分脱不掉的用手搓一下,最后吹去花生衣即可。注意,尽量水洗一下再下锅,防止炒焦花生。

3、烤箱或微波炉烘烤

家有烤箱或是微波炉的同学,可以把花生放到炉子烤一下,把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出来,穿上棉纱手套搓一下即可,也可以用锅铲拍碎花生,最后吹掉花生衣即可。注意,这个去花生衣的烤法,跟微波炉烤花生的做法不一样,不用加水洗花生;此外,需要注意把握火候。

4、水泡发再搓

把花生用水泡发,然后捞起来晾一下,表面水分干了后,就找来一块摩擦比较大的布,把花生包在里面,扎住口子,反复搓一下,花生衣就脱掉了,最后倒到水里冲洗一下,就能把花生衣分离。

5、泡发冷冻再晒干

把花生泡发,带水一起放冰箱里冰冻,24小时后拿出来解冻,捞出来烈日下晒干,这个时候花生皮都干瘪破裂了,稍微搓一下,或是用锅铲拍碎,即可去掉花生衣。

6、和沙揉搓

如果有干净的沙子,找个筛子筛选一些粗砂,把花生米混到粗沙子里,然后穿上手套,用力猛搓花生沙子混合物,也可以把花生用布包起来猛搓,在摩擦力下,花生皮很快去掉,最后用粗孔筛子筛掉沙子即可,用水冲掉花生衣。这个方法对各种花生都管用,不必在乎干湿。

2. 花生米脱皮机器图片

带水冷冻法 :把花生米用清水浸泡至稍微发胀后,放在冰箱里冷冻24小时,然后取出花生米放在烈日下暴晒,晒到花生红衣干瘪破裂,用手轻轻揉搓几下就可以去掉花生红衣了。

微波炉烤 :家有烤箱或是微波炉的同学,可以把花生放到炉子烤一下,把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出来,穿上棉纱手套搓一下即可,也可以用锅铲拍碎花生,最后吹掉花生衣即可。注意,这个去花生衣的烤法,跟微波炉烤花生的做法不一样,不用加水洗花生;此外,需要注意把握火候。

3. 花生米脱皮机工作原理

出现花生米一洗就全部掉皮的原因,应该是家里家里太热,太干燥造成的,一段时间处于这样的环境中,花生米的皮的水分流失,和果实出现了分离了,也就是人们常说的皮特别脆,一碰就掉。据介绍,花生米的贮藏必须控制水分在8%以内,一小堆花生米最高堆温也不宜超过20℃,并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响,保持堆内干燥、低温、低湿,只有这样才能较好地保持花生米的品质。

4. 花生米气脱式脱皮机

可以做。

具体做法及食材:糯米 (30克)、花生 (60克)纯净水 (600毫升)、冰糖 (适量)、干桂花 (适量)

做法:

1、花生洗净放入碗中,倒入适量清水泡3小时以上。糯米洗净放入碗中,倒入清水泡3小时以上。

2、花生去皮,经过一晚的浸泡,花生很容易就脱皮了。

3、花生和糯米放入锅中。

4、倒入600ml纯净水,大火煮开转小火煮20分钟后关火。

5、放入冰糖用余温将冰糖融化。

6、晾凉倒入便携式果汁榨汁杯中。

7、盖上刀盖,放在主机上下压旋到固定位置启动,23000转/分超高转速,几乎不用等待,10秒可以榨成细腻均匀的羹状,相比破壁机更省时便捷,细腻顺滑比破壁机好用100倍哦!

8、碗中倒入榨好的花生酪。撒少许桂花,浓浓的花生味。

5. 脱花生皮机器家用

太阳暴晒:在阳光明媚的日子里,把花生米放太阳下暴晒,最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天,然后穿上棉纱手套,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下,就可分离花生衣。

带水冷冻法 :把花生米用清水浸泡至稍微发胀后,放在冰箱里冷冻24小时,然后取出花生米放在烈日下暴晒,晒到花生红衣干瘪破裂,用手轻轻揉搓几下就可以去掉花生红衣了。

微波炉烤 :家有烤箱或是微波炉的同学,可以把花生放到炉子烤一下,把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出来,穿上棉纱手套搓一下即可,也可以用锅铲拍碎花生,最后吹掉花生衣即可。注意,这个去花生衣的烤法,跟微波炉烤花生的做法不一样,不用加水洗花生;此外,需要注意把握火候。

小火炒 :把花生用水洗一下,然后下锅中小火炒,一边炒一边用锅铲搓花生,一直炒到花生开始大量脱皮即可,然后关火,用锅铲搓花生,就可以脱掉大部分花生衣,部分脱不掉的用手搓一下,最后吹去花生衣即可。注意,尽量水洗一下再下锅,防止炒焦花生。

6. 花生米脱水机器

1、撒施颗粒剂: 在蜗牛发生初期,选择在傍晚,每亩用6%四聚乙醛颗粒剂500~1000克,撒施在蜗牛出没的地面上。可有效防治蜗牛爬上花生的茎叶上危害。优质的四聚乙醛颗粒剂,含有引诱剂、催吐剂、成型剂等,蜗牛取食以后会分泌大量粘液,最终因过度脱水而死亡,控制期可达100天左右。

2、喷雾防治:对于已经爬上叶片上的蜗牛,可选择80%四聚乙醛可湿性粉剂40~50克,兑水20~30公斤均匀喷雾,蜗牛取食喷有药剂的叶片后,蜗牛通过消化道吸收后或接触该药剂后,蜗牛会分泌大量的黏液,造成身体过度失水而最终死亡。可有效杀死叶片上的蜗牛,防治蜗牛继续危害。

7. 生花生米脱皮机

一、方法一:在80℃温度下烘焙花生米4分钟以去除种皮,然后浸入30℃饱和盐溶液中1分钟左右。再把花生米放入100℃的热水中进行热处理20分钟。用水冲洗后,放入90℃的热水中浸泡约30分钟,然后把花生米粉碎成泥状。最后用常规方法喷干成为能通过300目筛子的近于白色的花生粉。用此法加工而成的花生粉没有因改变蛋白质或脂肪含量而产生异味。

方法二:食品工业常常使用下列流程:1、选择无霉烂的花生米。2、去种皮,在常温水中浸泡半小时,使用花生米脱皮机去掉种皮。3、热烫。在96摄氏度的热水中热烫5分钟,其作用是钝化脂肪氧化酶,利于花生米吸水,便于研磨。(96摄氏度的热水可以使花生蛋白不过度变性,又利于脂肪氧化酶钝化)4、先用碟片式研磨机进行粗磨,再用胶体磨进行精磨,花生粉细度可达小于10微米(um)。

二、花生是一种高油质,高蛋白的油料作物,在夏季容易“走油”,甚至出现哈喇味。花生米含有脂肪氧化酶可以使氧气与油脂发生反应而生成氢过氧化物,植物体中的脂氧合酶具有高度的基团专一性,他只能作用于1,4-顺,顺-戊二烯基位置,且此基团应处于脂肪酸的ω-8 位。在脂氧合酶的作用下脂肪酸的ω-8 先失去质子形成自由基,而后进一步被氧化形成烃、醇、醛、酸等化合物,这些化合物具有异味。这样,花生米容易产生哈喇味。上述两种方法制作花生粉使用不超过100摄氏度的热水加工,加工过程中不会使花生出油,同时消除脂肪氧化酶的作用,预防哈喇味的产生。

食品工业上常常将花生粉进行脱脂,然后用脱脂花生粉进行后续生产,预防哈喇味的产生。

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