1. 仿手工麻花成型机视频
麻花钻的断屑槽刃磨方法有很多种,有在切削刃上开一个槽的,有在切削刃上开二个槽的,这要看钻头大小,切削工件材料的硬度来决定,分屑槽越多,钻头钻出的孔精度越好,而且钻头的使用寿命也越长,减少刃磨次数,也可增加加工品的数量,增加经济效益。
2. 麻花机制作视频教程
把放进去的米先通过打磨成粉状,再通过高温使其成为粘糊状,再由适当的吐嘴叶出来,所吐出来的花棒就变得比较细啦。
3. 做手工麻花教程
过期就是变质了,吃了可能会拉肚子,最好还是不要吃了。小麻花这种面粉类的,刚刚过期你身体好的话还可以吃建议是不要吃了。
4. 做麻花的机器制作视频
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5. 手工麻花的做法视频
注意:
①我们做的是脆麻花,
千万注意:不要往里面放鸡蛋!
有的人看美食视频都往里面放鸡蛋。只要一放鸡蛋,就不能再脆了。
②搓条的时候,一定要用力均匀。这个面团比较硬,比饺子面硬。
所以,必须把面醒透,如果醒不透,也就没法进行下一步的工作了。
(咱们这是20g的面剂,搓合成双条以后,大约在40公分左右,也就是一尺多一点,再拧麻花)
③脆麻花、酥麻花、软麻花,最不好做的就是脆麻花。
脆麻花关键就在于它的口感。
口感,如果你吃的是脆的口感,就证明你的麻花做成功了;如果不脆,就证明你做失败了。
所以,这个下料跟别的不一样,不能将就。
④咱们搓的分为 搓条 和 搓型 两种。
搓条:搓条那面剂可大可小,搓出的样子可粗可细。
搓型:咱们这个搓型可就不一样了,搓型是根据制品的形状搓出来的,按照它们的形状来搓,它的大小是固定的。
用料
低筋面粉
(一斤)500克
小苏打
5克
白糖
(一两)50克
水
(四两)200克
植物油
(半两)25克
步骤 1
把植物油,白糖,水混合,搅拌至白糖融化。
步骤 2
把面粉,小苏打放入盆中,混合均匀。
把融化好的糖水全部倒数盆中,搅拌均匀。
步骤 3
这个面团比较硬,用筷子搅拌成絮状,没有面粉颗粒,再用手揉到一起。
(面粉的型号不同,它的吸水性也不同。同一型号和一个批号的吸水量不同)
步骤 4
揉成面团后,盖上湿布醒10分钟。
醒好面后再揉一遍,这一遍就很滋润了。揉好后再醒20分钟,20分钟后面就彻底醒好了,我们就可以开始制作了。
步骤 5
案板上抹少许油(先用毛刷后用手抹匀,拧麻花不能用补面,就得用油)。
把醒好的面放到案板上,切成条(约4条),搓成长条,切成剂,20g/个,剂口朝上。
步骤 6
把切好的剂子搓成圆柱形(长度约手掌宽度长短),按次序摆放整齐。
步骤 7
第二搓
(麻花是要经过三搓三醒,这是第二搓,先把它们搓成小条)
把最早搓成的圆柱形面坯再次地搓成长条,搓成约筷子粗细就行。
搓好以后,拿起两头,往案板上摔一摔,抻一抻,把俩头直接合到一起上劲,合到一起的面自然而然就会拧合到一起。
再把拧合到一起的面条放到案板上,第三次上劲搓,再提起两端,把两头合到一起,自然拧成麻花,也就是生坯麻花。
步骤 8
锅内放油,开始炸麻花。
油温五成热下锅,不能高了。
五成热就是油温150度。用筷子下油锅起大泡了,就可以了。
(如果烧的油太热了,可以再放点冷油。看师傅电油炉子的温度调到1000度或500度,要掌握好)
步骤 9
下麻花开炸,把麻花放进去以后能马上飘起来就行了,不能让它沉底就行,一沉底就糊了。
用筷子一直在锅内翻麻花,先放一个生麻花试试油温,如果没问题,再多放一些麻花,全程中、小火炸制。
要让麻花上色均匀,主要靠筷子来回拨动。
这麻花炸好后,凉透了就是脆的。
看师傅炸,刚开始把麻花下锅的时候,电炉的温度是1000度,等麻花上色不快的时候,也可调到2000度,前提是麻花已经九成熟了,为上色可调到2000度,在2000度上不能时间太长,否则会糊的。
炸制时如油温太高,也可调到500。一定要掌握好火候和时间。
步骤 10
做好的麻花
特点是脆、香。
步骤 11
制作要领
①关键就是醒面,把面醒透了;
②在搓条的时候,一定要搓匀,跟筷子头一样粗细就行了;
③搓的长度要让它们一样长,做出的麻花就长短一样了。
小贴士
1.这个麻花下料就这么简单,做出的麻花必须是脆的,不是绵的、软的,或者是酥的。酥麻花有酥麻花的做法。
2.麻花是要经过三搓三醒。
用手掌跟,从中间向两头搓。
3.麻花一定要按次序摆放,做麻花需要醒的时间长,也就是先搓的先醒。那么,到第二遍搓的时候,就可拿最早搓好的面团(圆柱形的),因为它醒的时间最长,也就可以再次的再搓了。
4.做麻花的全过程,要经过三搓。长度也要一样,因为下的剂是一样大,搓的粗细也一样,那么做好的麻花也一定要大小、长短一致。
5.搓的时候一定要用掌跟搓。把面条坯搓成麻花后,把一头放进另一头的面扣圈内,麻花就不会散了。
6. 仿手工麻花成型机视频教程
简介:新乡市新能锅炉有限公司(原新乡市螺纹管机床厂)始建于1986年。我公司是专业生产螺纹烟管机床LWG--III--10、LWG--III--12、钢管滚花机(麻花管机)(比如金龙客车扶手)、集箱收口机SKJ--II--159-325、螺旋管加工机以及中空锚杆成型机的专业厂家、具有多年的实践经验,产品针对广大锅炉生产厂家和机械加工厂家的专用设备。
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