1. 夜市关东煮能挣钱不
关东煮是一个比较好吃很热门的一种美食，会有很多人喜欢购买，但是呢摆摊的话还是建议晚上摆摊吧，因为现在很多地方都会有夜市，夜市也是很多人喜欢逛的，晚上很多年轻人逛街都喜欢来点美食什么的，晚上摆摊的话会比白天更容易赚钱一点。
2. 关东煮怎么卖才赚钱
关东煮主要是一串一串的在汤汁里面煮，煮过以后盛到小碗里，顾客可以带走食用，麻辣烫是将食材以串的形式串号，顾客选择串好的食材，然后统一放到锅里煮，里面再加上麻酱醋香油等等，食材差不多，但是吃法相对不一样。
利润应该是差不多的，主要是看经营的怎么样，经营得好，自然盈利
3. 关东煮地摊挣钱吗
原料：
菜油5000g、猪油1000g、郫县豆瓣1250g、白酒50g、豆豉20、滋粑辣椒2000g、花椒200g、生姜100g、大蒜150g、大葱150g、冰糖100g、醪糟100g、八角50g、三奈30g、桂皮40g、小茴香100g、草果50g、香叶30g、香草15g、丁香5g、千里香50g、香茅草30g
八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒，草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。
1.准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖)和匀。
2.另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢的淋到和匀的混合料上面，一边和以便不停的搅动，直至油淋完。
3.然后把锅端到灶上用小火慢慢炒制，炒制时要不停的搅动锅底，以免粘锅，当6分干时下香料。
4.继续炒制20分钟左右下泡涨的花椒，再炒5-10分钟，锅内原料香气四溢时起锅即成。
吊汤：牛骨头15斤、猪筒子骨5斤、胡椒10克、料酒200克、大葱100克、生姜100克
1.把猪骨头和牛骨头敲破，放入冷水中烧开氽去血水，放入清水中清洗干净。
2.另置一大锅放入各原料，加水10KG，用小火熬制（用大火熬制的汤色乳白，容易引起酽汤）4个小时左右。捞出骨头不要，即成清汤（这步可省略）
熬制老汤：将4分底料和6分清汤的比列混合，加入胡椒5嚣0克生姜200克大蒜200克一起熬制2个小时左右，捞出渣子即成老汤。
分锅：生姜50克、大苣蒜50克、盐15克、味精50克、鸡精50克、干辣椒25克、花椒15克，将老汤平均分到每口锅里，保持每口锅8分满，放入以上各料即可。
然后把你喜欢吃的东西穿成串，然后放进锅里就可以了。这就是街上卖的小吃串串香了
4. 关东煮有市场吗
关东煮摆摊用电的比较好。
市场上用电的多,也方便,好控制温度。而且关东煮一般是在繁华地段,基本上对明火有限制,建议用电。
5. 夜市卖关东煮赚钱吗
关东煮要说开在哪里，那肯定是开在商场或者是夜市是最好的，现在地摊经济这么发达和多人都选择去夜市摆地摊，也有很多人在晚上的时候去逛夜市，那么你这个时候在夜市里开一家关东煮，一定会非常火热，如果想要开店的朋友，可以尝试一下哦
6. 关东煮一天能挣多少钱
是需要烧一天的，等烧开了以后可以开到最小的火保温就行，但是如果不是绝对的市口，我建议别弄这个，挣不了几个钱的！~这个最关键的就是靠人流量的多少决定生意的好与坏！希望可以帮到你
7. 路边摊关东煮能挣钱吗
关东煮很挣钱。利润能有30%
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）
8. 夜市关东煮的视频
买一点消泡剂。
关东煮是一款汤底清澈、口味醇厚的炖锅菜肴。由于其发源自关东，因此中文译名带着“关东”两字。如今全国都能吃到这道美味。它既出现在廉价的夜市中，也常出现在高级料亭的餐桌上，根据地域不同，汤底，材料和蘸酱会有不少差别。