1. 果酒市场占有率
河北十大名酒排行榜：第一衡水老白干，第二御河春，第三涿鹿，第四避暑山庄，第五五合窖，第六三井，第七刘伶醉，第八泥坑，第九板城烧锅酒，第十将军岭。
其中：衡水老白干是河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司旗下的一个白酒品牌，在十大高端白酒排行榜中，该白酒是我国的十大名酒之一，早在汉朝时期就已经被酿造出来，迄今为止已经有着几千年的悠久历史了，曾获得过巴拿马万国博览会的甲等金奖。
御河春是沧州酒厂有限公司旗下的一个白酒品牌，该白酒是我国一个非常典型的麸曲浓香型白酒，这种白酒在酿造的过程中，会加入独特的产酯酵母，这使得该酒的味道变得非常特殊，有着酱香的口感。
涿鹿是河北涿鹿三祖龙尊酿酒集团旗下的一个白酒品牌，该公司是河北地区一家历史悠久的酒精产品生产商，是由之前的涿鹿酿酒总厂演变而来的 ，迄今为止已经有着72年的成立历史了。
避暑山庄是承德避暑山庄企业集团酒业有限公司旗下的一个白酒品牌，该酒是河北省承德市的一个特产产品，该酒的特殊风味来自于它小麦大麦和豌豆的混合原料，而且每瓶酒都会贮存4年以上。
五合窖是河北地区一种非常有名的酒产品，该类酒是一种非常典型的五粮型酒，采用了五种粮食农作物作为原料，将其混合在一起发酵，独特发酵出混合的白酒酱香味，其酒的香味非常的甘美。 三井是河北三井酒业股份有限公司旗下的一个白酒品牌，该公司是河北地区一家非常有名的白酒酿造商，有着属于自己的酒厂和原料收发基地，运用古代传统的酿造方法，酿造出专业好喝的白酒产品。
刘伶醉是中国巨力集团旗下的一个白酒品牌，该公司是我国一家大型的上市公司，刘伶醉这款酒是历经了几代传承的传统古酒，其遗留下来的遗址还被作为了全国的重点文物保护单位。
泥坑是河北省邢台市宁晋县的一个传统特色酒产品，早在唐朝时期，泥坑酒就已经被创造出来了，并且有历史文献记载唐朝诗人李白游览各地的时候，喝到了这种泥坑酒，并且为之写下了诗篇。
板城烧锅酒是河北省承德县板城镇的一个传统特色酒产品，因为该酒的原料选用的是来自塞外的高寒作物，耐寒能力强的作物其糖分会更高，再加上传统的老五甑酿造工艺，使得其迸发出独特的味道。
将军岭是河北将军岭酒业有限公司旗下的一个白酒品牌，该公司是河北地区一家集制造和销售为一体的大型白酒生产商，旗下的主营业务范围不仅生产各种白酒，对于各类果酒也有涉及。
2. 果酒的市场规模
在夏季，健康利口属性明显的果酒也正成为消费者的“新宠”。天猫数据显示，今年6·18期间，果酒类增长率超120%，在天猫55大促中，果酒增长超过400%，梅子酒增长超过1000%。在酒企动作上，近年来，茅台、泸州老窖、江小白等酒企也有加码果酒市场的动作。
2019年，在四川省成都市举行的首届国际果酒发展论坛上，中国果酒产业研究中心发起人邹文武在谈到果酒的市场规模时，曾用“三个百”来展现中国果酒产业拥有雄厚的基础实力，即百舸争流、百亿规模、百万版图。他还重点分析到，果酒正处于市场投资的风口，未来10年将达到1000亿产值。
有着几千年历史的国产果酒能否成为酒水市场的一匹“黑马”？结果仍存在诸多未知，果酒产业技术创新战略联盟理事长季道远此前也有观点认为，果酒的发展面临着许多现实的问题，基础科研力量缺乏，工艺技术创新不足，产品品质低端化严重，品牌价值缺失，影响手段单一，缺乏对社会资源特别是资本的吸引。
果酒背后的多元化口味需求
天猫数据显示，6·18年中大促，梅见成为果酒品类双第一。而早在3月14日，李佳琦淘宝直播间，20万瓶梅见青梅酒销售一空。沉寂已久的青梅酒，仿佛一夜“出圈”。据了解，梅见是重庆江记酒庄有限公司推出的12度青梅酒品牌，创立于2019年。除电商店铺，目前已经能在全国各地的餐馆看到梅见，全国市场的布局早已开始。分析表示，12度的梅见，其酸甜、清爽的口感，无论是作开胃酒、配餐，还是闲暇时的小饮品，都极符合当下消费者对低度健康酒品的需求。
因看好果酒的消费潜力，近几年，传统酒企也陆续推出相关产品。2015年，茅台就曾以蓝莓酒为主打，推出果酒品牌“悠蜜”，首年销售就高达2.4亿元。2016年，泸州老窖的“桃花醉”因《三生三世十里桃花》的热播而红极一时，去年九月，泸州老窖又推出了“青语”、“花间酌”、“拾光”三款青梅酒产品，在电商平台上，一些消费者对泸州老窖这三款青梅酒产品给出评价，颜值高且好喝。
沉寂多年的果酒为何忽然备受关注？有行业相关人士表示，“果酒热”是多种因素共同作用的结果。其一，年轻消费群体的崛起，一方面，年轻人还不太适应入口辛辣的高度酒，一些年轻人会选择度数更低、更健康的酒，另一方面，果酒满足了年轻人对多元化口味的需求。
另外，“她”经济也推动了果酒的走红，小酌微醺已经成为现代女性的一种新的生活方式，与传统男性为主的商务场景不同，女性用户的饮酒偏好是低度、健康、高颜值，多出现于朋友闺蜜聚会的社交场景，而果酒很好地满足了这些需求。除此之外，网红博主李子柒视频里的水果酿酒也助推掀起一股自酿果酒的风潮。另外，四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长兼秘书长周劲松还认为，自饮市场在疫情期间成为酒业一个新的增长点，而果酒更适合三五朋友聚饮，也适合与家人饮用甚至自饮。
国产果酒依然“不温不火”
中国的果酒市场多年趋势向好，但是从数据和品牌来看，却并没有亮眼作为，至今为止，果酒数据并没有爆发式增长，依然没有龙头品牌脱颖而出，行业分析认为，“果酒”市场不温不火在于受“内忧外患”所制约。
“内忧”表现为，一是同质化严重，定位局限，难有大市场；二是众多名酒企虽然对果酒产业有所布局，但只是作为一个未深耕的“副业”；另外，果酒酿造存在酸甜度难以掌握、发酵取汁难等问题，同时单独栽培的酿造品种体系缺乏导致果酒品质参差不齐。除此之外，“外部强大的竞争力”也是影响中国果酒市场的一大重要因素。国外知名果酒品牌大多数历史悠久发展模式成熟，近几年，日本、 韩国以及欧美国家的果酒不断进入中国, 已经逐渐占领了消费者的“心智”，在许多消费者心中，果酒还是国外的更“香”。分析人士表示，这种心智壁垒是最难攻坚的，需要整个行业通过长期的产品创新和消费者教育来改变认知。
华策咨询董事长李童对记者表示，果酒是一个小众品类，中国基本上是以白酒作为主流，虽然国际也有果酒消费，但它仍然比较小众，很难出现能够引领消费的龙头品牌，爆发式的增长也比较困难。
果酒产业标准体系正在建立
国产果酒产业的发展道路仍旧很漫长，但是值得注意的是，各方力量已经在积极行动。今年四月份，由国家科技部中国农村技术开发中心牵头，西北农林科技大学等十余家高等院校、企事业单位联合起草了《果酒通用技术要求》正式发布，2020年10月1日起正式实施该标准将摆脱了“葡萄酒标准”的束缚，填补我国无果酒技术标准的短板，完善了我国果酒产业创新体系，对于全国果酒行业健康发展有重要指导意义。
从发展周期来看，国产果酒正处于生长阶段，一方面是日益增长的消费需求，另一方面是标准和市场的不完善。西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华曾给出建议，果酒产业应该做到突出风格、提高质量、降低成本、节能减排，这样才能够可持续、高质量发展。“在目前果酒市场还没成熟的时候，突出风格是最重要的，不能够把各类果酒都做成了一个酒。”
李童认为，从健康消费的趋势来看，果酒前景可观，预估未来其将保持匀速增长的态势。他说，果酒要想实现突破，有两个关键点，一是做好品质，现在很多果酒不是全汁发酵或果肉发酵，而是浸泡制作，这就导致其口感、饮后舒适感和健康属性有所欠缺，品质可能是果酒品类需要优先解决的（问题）；二是重点引导和培育年轻消费者，因为果酒较甜，度数较低，偏向年轻人的喜好。
3. 果酒市场现状
应该说前途肯定是有的，现在酿酒包括啤酒、白酒、红酒还有各种果酒等等，市场需求量特别大，非常有潜力，关键是酿酒专业培养学生培养人才一定要有真才实学，确实要学会本领，才会在酿酒行业有立足之地，虽然酿酒行业需求巨大，但竞争也非常激烈，没有真才实学，无立足之地。
4. 果酒市场占有率排行
1、真露
北京真露海特酒业有限公司
2、俏雅
蝶矢梅酒(上海)有限公司
3、五粮液
五粮液集团有限公司
4、梅乃宿
梅乃宿酒造株式会社
5、锐澳
上海巴克斯酒业有限公司
6、雪姬
中国旺旺控股有限公司
7、贝瑞甜心
格英(上海)品牌管理有限公司
8、通明山
辽宁通明酒业有限公司
9、梅见
重庆江记酒庄有限公司
10、悠蜜
贵州茅台生态农业销售有限责任公司
5. 果酒行业市场分析
现在果酒市场潜力巨大，同时商品众多，做果酒经销的时候一定要找到好的产品。万珍坊果酒公司就很不错，他家的果酒都是原产地水果酿制的发酵酒，不勾兑不惨假，大公司品质有保证！
6. 果酒市场份额
果酒本身就已经鹤立鸡群，高高在上却没有真正找到合适的位置，市场定位也一直不是很准确，果酒怎么能进入酒类主流成为生活中不可或缺的产品是关键问题。随着社会的发展，人的保健意识也在不断提高，其实果酒的优点还是不少的，比如杂醇比粮食酒要低得多，甚至低于国标，自然喝多点也不会感觉很不舒服，如果果酒蒸馏后，酒度高一些，可以用来泡杨梅啊，桑葚什么的，也解决了林果业的产能问题，也是不错的，以后的市场逐渐会演变为以养生保健为主，果酒的市场占有率会有很大的提高，希望未来果酒产业发展的越来越好！