1. 自酿葡萄酒设备成套
加了高度酒以后会停止发酵，但是可以延长自酿酒的储存时间。加强型葡萄酒就是在葡萄酒发酵过程中加入其他高度酒或者酒精，例如马德拉酒、波特酒、雪莉酒。
马德拉酒其酿造方法通常是将用普通的手法将葡萄汁变成酒，再加入白兰地，酒精度在18—19度，然后将酒放在罐中加热到30－50度催熟。
波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的。
加白兰地混合，在正月或二月份，用虹吸的方法将上层清酒液输送到消过毒的木桶中，虹吸法可使酒与酒完全分离，并在每波达（容器500公斤）中添加8~10公升上等白兰地（酒精浓度76~78%），这一方面是提高葡萄酒中的酒精含量，另一方面抵抗杂菌侵害。
2. 葡萄酒酿酒设备
一、 葡萄处理工具
剪刀：买回来的葡萄需要去除葡萄的梗，去梗应该用剪刀或者小刀沿着尾部切掉。如果用手直接拔出来，就会让葡萄果肉处于空气中，被氧化了，不妥。
筛子：如果你的葡萄清洗过，就需要将葡萄晾干，不能让葡萄带水就开始发酵，避免细菌生长。各种漏水的设备都可以。
二、 发酵容器
主发酵器一般是玻璃缸，陶瓷罐子，酒坛子，食品级塑料桶，不锈钢桶或者其他的自制设备。红葡萄酒和白葡萄酒的发酵容器一般不一样，红葡萄酒的发酵容器口子可以大一点。
主发酵器对容量，材质，密封性都有一定的要求，各种类别的容器各有特色，详情请查看：《红葡萄酒发酵使用什么容器》
三、 搅拌工具
长木棍子。搅拌的主要目的是压帽，就是将浮于上部的葡萄皮渣压下去，侵渍酒精，同时起到散热作用。其他的替代搅拌容器很多种，自制也很方便。
3. 酿葡萄酒设备多少钱一套
葡萄不能用搅拌机之类的机器搅碎，但要用手捏破。下面介绍葡萄酒的做法。
1、葡萄用清水洗净，然后放置一旁晾干水分备用。
2、晾干水分后，用手把葡萄逐个捏破备用。
3、容器里放入一层捏破的葡萄，然后放上一层冰糖。
4、一层葡萄一层冰糖放至八分满，密封保存，然后放在阴凉处发酵一个月。
5、葡萄酒发酵好后，用干净的纱布过滤过葡萄渣。
6、把过滤好的酒液，重新倒入容器里，密封保存，发酵一个星期，至酒液澄清。
7、酒液变澄清后，重新过滤一次即可。
4. 全套酿酒设备
烧柴式50斤小型酿酒设备4000元，
一台小型白酒酿酒设备的备价格有4千多，8千多，1万多，两万多的都有，设备大小不同，价格也不一样。容量400斤的设备,在2016.12.3至2016.12.31的价格是17518元跟20790元。
5. 自酿葡萄酒设备成套价格
可以的，只要不要沾到水就行。 下次记住每瓶的量不能超过瓶子的三分之二，要留出三分之一的空间发酵。。还要注意发酵的那三天瓶盖不能封住太紧，否则空间不够会爆炸。祝你制出美酒