1. 家用全自动馒头机
馒头机的操作方法
1、 将500克左右的干面粉(补面)放入干面盒内,然后拉开玻璃门,将干面盒下部的面粉调节擦板开启2-3厘米
2、 馒头机用面团的面水比例为1:0.4,加酵母和白碱用和面机搅拌均匀后,在面团发酵以前抓紧时间制作,然后再醒发馒头胚
3、 将和好的面团切成约1-1.5千克的长条,连续均匀的投入面斗内,面团投入不要太少或是太满,以免馒头大小不一致.
4、 开机送面后,先观察馒头的成型,如若成型不好或两头带"小尾"应先检查馒头的重量,如不符合,可开启小门,调节手轮,一班由大到小,逐步调节,直到满意为止.
5、 在使用过程中,尽量不要停机,以免时间过长,面团发酵,粘结成型辊并随时观察"补面"的下面量,防止粘结.在操作中,把馒头胚有"揪"的一侧放在笼屉的下部.
6、 制作完成后,将笼屉或蒸盘内的馒头胚进行醒发,一班气温醒发15-30分钟即可,也可选用醒发箱醒发,待充分发酵后,在进行蒸制.
7、 使用结束后把铝轴、切刀处清理干净后,最好擦上食用油,并把面斗内的余面清理干净,也可做发酵的原料用,盖好各口盖,以防异物入内,切断电源.
馒头机的安全操作规程
1、调节馒头大小,可将定量器上的蝶形螺母稍松,推拉定量器前段即可控制馒头大小。
2、使用过程中,集中精力,严禁机器运转时将手伸进绞龙下方造成人员伤残。
3、加工不同规格的馒头,要更换相应的成形轮。
4、每次使用后,应关闭电源后方对机体进行清理。严禁开机清理。
5、馒头机要定期保养。出现故障或异常,及时上报维修。
6、接通电源,检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确,使用时将和好的面团连续放入绞龙体,切刀便可自行切下定量面团落入滚筒,成型后馒头自动抛出。生产时,操作者应站在馒头机出口一侧,以免被切刀划伤;投面时切勿用硬物挤压,防止零件异常损坏;使用中要撒在吊轮上少量面粉,避免粘结。
7、操作人员在操作时,必须穿戴整齐,防止长头发、衣物、围裙、衣袖卷入机体内。
2. 家用全自动馒头机多少钱
圆馒头机方馒头机蒸馍机4600元,馒头机盘式馒头机立式馒头机2800元,刀切馒头机方馒头机方馒头成型机8500元,还有全自动刀切馒头机方馒头机花卷馒头机16800元
3. 家用全自动馒头机怎么用
预约:15小时长时段预约
提前配好配方,预约好时间,即可在设定的时间完成馒头制作。
九阳于2014年发布了家用全自动馒头机,还原了原始手工“蒸馒头”方式,通过一键操控,完成“和、揉、发、醒、蒸、焖”的全自动馒头制作过程。
馒头是中国很多地区最常见的传统面食,至今已有1700多年历史。不但美味可口,还具有养胃护肝、增强免疫力等功效
4. 家用全自动馒头机价格
那就是万杰智能馒头机,机器开始运作,很流畅,只要1个人就可以轻松操作,终于不用再人工了。
5. 家用全自动馒头机排名
牌子好的小型馒头机我就知道万杰这个牌子的,万杰在中国还是很出名的,阿姨馒头铺就是用的这款馒头机,真不错,还比较方便,功能齐全,不错的产品。
6. 家用全自动馒头机哪家好
刀切馒头机是山东银鹰生产的可以制作方馒头的机器设备,主要有MD150和MDS150两个型号,两者的主要区别是MDS150前面是自动输面装置,可以自动往机器里面送面。下面重点介绍一下MD150刀切馒头机。
MD150型刀切馒头机是一种往复式刀切馒头机。经压面机多次揉压、适当厚度和宽度的面皮且不间断的供料,经压皮、捲皮、输送、切断成形,馒头坯层次感好,重量准确。
MD150主要有机架、输面部分、压面部分、卷皮部分、切断部分及电器部分组成。MD150刀切馒头机经充分揉压的合适厚度和宽度的面皮不间断喂入轧辊,面皮经输送带输送至捲皮部分,倾斜(角度可以调整)的捲辊转动将面皮卷成圆柱型并送入切断部分。面柱切断经输送带送出,成为重量准确、外形美观的长方形馒头坯。
MD150刀切馒头机可以配合银鹰的和面机进行制作馒头,MD150刀切馒头机也可以做剂子的机器使用。也可以经过改制,添加撒油盐装置,也可以制作花卷。
MD150的生产能力是每小时可以制作1000-9000个馒头,最小可以制作40的克的馒头,MDS的生产能力是每小时可以制作4800-9000个馒头,最小可以制作40的克的馒头
MD150刀切馒头使用完成以后,在断电的情况下,也及时清理,以免影响下次的使用。
7. 家用全自动馒头机器
第一步,先把发酵兑对好碱,揉匀待用,压力锅内添上半锅多深的水(锅底展距离的一半),用旺火烧开。第二步,将铺好展布的底展上锅,加盖,水开后即刻放上馒头,一般以中间放 1个,周围放6个为宜,馒头间留充分的间隙,如前法将上展上锅装满馒头。
第三步,盖上加密封圈的压力锅盖,关死,但不压阀。
第四步,待顶眼处蒸气连续不断外冒,“嘶嘶”有声时开始计量,火旺10~12分钟压阀,煤气炉可调开关,使火力减2/3,如此压阀4分钟后,先取阀,再在火上蒸半分钟就可端下,待蒸气放尽即可出锅。
8. 家用全自动馒头机哪家好 篱笆网
阿宝哥唱的歌曲有:阿爸阿妈、天上不会掉馍馍、一路歌唱、倾国倾城、青藏高原、爱你在心口难开、想起我你是否泪流满面、走西口、第一次见到你、杨柳青、赶牲灵、篱笆墙的影子、想亲亲想在心眼眼上、想着个人睡不香、兰花花、圪梁梁、大地飞歌(live版)、小芳和小强、爱只说给你听、那年青春、泪蛋
9. 家用全自动馒头机哪个牌子好
万杰智能馒头机挺简单挺方便的。
使用便捷,经济实惠。
质量很好,也是我喜欢的样式。
10. 家用全自动馒头机,是不是智商税
适合。
GB/T8607所代表的其实是常见的“高筋面粉”,国标中的说法解释为:由硬质小麦加工而成,提供作为制作面包等高筋食品的高筋面粉。
所谓的“硬质小麦”指的是胚乳结构比较紧密,角质率不低于70%的小麦,此类小麦蛋白质含量比较高,面粉蛋白质含量在11—14%之间,有较强的吸水性,用其磨成后和成的面团筋性比较强,延展性比较好,所以此种8607的高筋面粉比较适合制作手撕面包和吐司(蛋白质必须达到13—14%),也非常适合制作中式面点中的馒头,包子,饺子,手擀面,烙饼等等(蛋白质在11—14%的均可)。