1. 馒头机做馒头
面发好，揉搓一会，然后擀成面片，撒上面，对折，，在擀，在对折，把面片卷起来，切成大小均匀的剂子，揉搓成馒头形状，上锅醒发十分钟，再蒸，就是起层劲道的馒头。
2. 馒头机做馒头全过程
1.首先使用馒头机的时候要放在比较平稳且干燥的地方，在使用馒头机器的时候要仔细的阅读说明书，根据说明书来具体进行操作。
2.在使用前要提前检查馒头机里面是否存在异物，如果里面有异物的话，要先清理干净。
3.在使用之前还要再齿轮上滴上几滴香油，以便馒头机可以很好的进行运转。
4.在机器进行运转的时候不可以把手伸到机器里面，防止手部受到伤害。
5.使用结束之后，一定要把里面多余的面粉清理干净。
3. 馒头机做馒头和面配方和技巧
和面机和面时的面水比例（体积比）:
做面条，面粉和水比例为3.5 ：1。
做饺子，面粉和水比例为3 ：1。
做包子、面包，面粉和水比例为2.5 ：1。
做烙饼、油条，面粉和水比例为2 ：1 。
和面机做馒头的做法：
用料：中筋面粉300克、鸡蛋2个、奶粉30g、盐2g 、水160g、酵母2.5g、中筋面粉（二次和面用）100克
1、水、盐、酵母、鸡蛋、奶粉一起放入和面机，用勺子搅拌均匀。
2、再加入面粉和匀，1挡搅拌2分钟
3、成团后，转2挡搅拌10分钟左右。
4、搅拌到面团后，覆盖保鲜膜常温发酵。
5、发酵到2倍大，食指粘粉按进去一个小洞，不回缩，就发酵好了。
6、再加入100克干粉，分2-3次加入慢速搅拌到面团光滑。
7、面团拿出来，做成圆形的馒头。
8、冷水入锅，水沸后蒸15分钟，关火，焖2分钟，防止回缩，再开盖，就可以食用了。
4. 馒头机做馒头卖怎么样
1、馒头机没有清洗干净或没有调整好，如果该机内杂物或者是碎物过多夹杂在机器当中，这样会造成磨损，在制作的过程当中，可能会存在碎物伤面的现象，所以要经常清理，清理周期一般为3-7天清洗一次为佳。
2、生产馒头速度的调节在生产过程中，速度过快，造成碎物累计。
3、应该拆滚轴旁的调整螺丝，也有可能是调节时候出的问题，螺丝与面之间过于紧密，就会造成对面的近距离接触，结果可想而知。
5. 馒头机做馒头要醒发吗
发不起来是你发孝粉放的少啦、如果放的合适、四十分种就可以发起来、发起后再做好漫头、再放上半小时、看馍是不是发大啦、如果莫起来外边往下压有一种软松的感觉、证明馍己经发好‘如果看起来还死的、说明没发好、这一关一定要把握好.如果把握不好、哪馒头就是死的‘
发好后。抱水烧开得锅里搭、人烧半小时就习以啦.。
馒头发不起可能是有好几个原因导致的，第一个酵母放了但发酵时间不够。第二个是因为水放的少揉的面太硬了。第三个是发酵时间太长了面团失去活性。还有一种可能就是酵母怕烫，不能用太烫的水调。
6. 馒头机做馒头不光滑怎么办
酵母发面第一次揉到一起肯定是不光滑的，你得把面醒10分钟再揉，醒过的面团揉起来既不粘手还容易揉的光滑。只要你不怕麻烦，肯定会功到自然成。揉光滑了的发面做的馍头也格外松软白净。
7. 馒头机做馒头视频
同样的机子，380V的电机要比220V的功率小一点，380的机子劲大，不容易出现卡死；也比220的耐用，如果380的电源没问题，建议你用380的机子，总体算起来要比220的经济实惠。
如果你选大型设备就可以规模化生产！另外用380V的对供电系统有好处！不会引起供电三相不平衡！以至引起其他用电器的损害！
8. 馒头机做馒头面粉与水的比例
一、和面面粉、水、干酵母的比例为1000:400:5先把干酵母用适量不烫手的温水溶解成乳液倒入面粉中，在用同样温度的水把面和面机里搅拌成面团，和好面团后静置10分钟。
二、分割成型先打开昌华牌馒头机开关，然后把和好的面团放进馒头机面斗里，后面就会出来圆形的馒头坯。
三、醒发馒头坯把馒头坯放入馒头发酵箱，温度30-35度左右，醒发40-60分钟，按温度不同醒发时间略有不同，自己灵活掌握。
四、蒸熟等把馒头坯醒发胀大一倍时，就可以上笼屉蒸馒头柜蒸熟