1. 农药残留快速检测技术面临的挑战
答：按照GB/T 5009.199做的试剂空白对照值△ A0≥0.8对检测灵敏度无明显影响，但最好将酶试剂用缓冲液稀释后再测，稀 释的比例可根据△ A0的髙低确定，将△ A0的范围稀释至0.4~ 0.8最佳。
2. 农药残留检测技术有哪些
办理农药检测流程：
1、项目申请——向国瑞质量检测机构监管递交申请。
2、资料准备——根据要求，企业准备好相关的认证文件。
3、产品测试——企业将待测样品寄到国瑞质量实验室进行测试。
4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。
5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。
6、签发证书——报告审核无误后，颁发报告或者证书。
3. 简述农药残留快速检测法的优缺点
农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。
其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
4. 农药残留快速检测技术面临的挑战有哪些
阴凉、干燥、避光保存，有条件者放于4℃冰箱中最佳。农药残留快速检测卡开封后最好在三天内用完，如一次用不完可存放在干燥器中，一周内用完。产品保质期一年。
农残速测试剂稳定性较好，可以常温运输或邮寄，长期存放应在4℃冰箱中，保质期为12个月；室温或常温保存时，保质期为3～6个月。
5. 农药残留快速检测技术面临的挑战是
农药残留检测方法，总的来说可以分为常规检测方法和速测方法。常规的检测方法有气象色谱、凝胶色谱及薄层色谱法。这些方法都是利用农药在不同载体中的分配系数不同而得到分离，从而定性和定量来检测农药的种类及含量。速测方法主要有速测卡法和酶抑制率法两种。无论是速测卡法还是酶抑制率法，其都是利用酶活性被抑制原理。 使用农药残留检测仪器：生化分析受温度影响极大，要求在恒温下进行预反应，农药残留速测仪从功能上来看，它不但具有测试功能，而且还有恒温水浴，定时等功能。保证预反应条件、提高精确度;另外，使用仪器很方便，不用调整波长，只需按键就能选择自己所需的测试波长。
6. 农药残留快速检测的意义
先清理外表的农药残留，使之初步达标