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农药残留的快速检测(农药残留检测)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 17:46   点击:168  编辑:admin   手机版

1. 农药残留检测

久华食安农药残留速测卡可以快速检测瓜果蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留,是家庭自检的好帮手

2. 农药残留的快速检测实验报告速测卡法

CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

3. 农药残留的快速检测原理

现代的农药多是有机磷农药这种农药的毒理学原理是在生物体内抑制乙酰胆碱酯酶(acetylcholineesterase、AchE)的活性从而致死的所以抑制率所指的就是对乙酰胆碱酯酶的抑制率抑制率越高,说明残留毒性越强,抑制率达到100%的话,说明毒性已经可以完全抑制体内胆碱酯酶的活性,毒性已经非常强了

4. 农药残留的快速检测实验报告

农药残留速测卡能快速检测瓜果蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留,

5. 农药残留的快速检测仪器

你说农药残留快速检测仪显示器不亮是怎么回事,你是按说明书上说的操作的吗?如果是那农药残留快速检测仪就没有问题,现在蔬菜水果都是大棚里生长的,莱农们都使用农药都是按说明使用都不会使用过量的,这样的话你使用农药残留快速检测仪器不亮证明没有农药残留,没有农药超标,所以现在的瓜果蔬菜还是心较是绿色的。

6. 农药残留的快速检测按照国标

既然是技术标准,那么就一定有相关的条文规定,而标准其实是分为国标、行标、企标,也就是国家标准、行业标准和企业标准的。

要找农药残留排放技术标准,建议去国家相关官方网站搜索,我国是建设有相关网站的,上面的规定更科学、权威。

7. 农药残留的快速检测方法

目前,国内主要的快速检测方法有生物检测法、仪器分析法、免疫分析法、酶抑制法等。

1.生物检测法

主要利用活体生物对农药残留的敏感反应进行检测,例如通过给家蝇喂食样品,观察死亡率来判定农残量。该方法操作简单,但定性粗糙、准确度低,对农药的适用范围有限。

2 仪器分析法

主要指利用气相色谱法、质谱仪或各类光谱仪等大型精密仪器进行农药残留分析,例如表面增强拉曼光谱的光谱分析,首先要获得各种果蔬的拉曼光谱,然后测量各种标准农药的拉曼光谱,进而检测果蔬表面的农药含量。此方法具有检测快速、成本低、节约能源和原材料、无污染等优点,但在实际检测应用方面仍需进行大量的数据分析和研究。

3 免疫分析法

免疫分析法是将抗原抗体反应与现代测试手段相结合的痕迹分析法,具有特异性强、灵敏度高、方便快捷、分析容量大、安全可靠等优点,但也存在不足之处,如其开发需要投入较多的资金和时间,抗体制备难度高,对试剂的选择性高,很难同时检测多种成分,以及对结构类似的化合物有一定的交叉反应等。另外,由于抗原抗体具有特异性,不能同时检测数十种甚至更多农药残留。免疫分析法用于食品农药残留检测时,在检测单个农药时具有快速、方便等优点,但由于农药品种繁多及混配使用,在检测大批样品时,仍无能为力。

4 酶抑制法

酶抑制法是研究最为成熟、应用最广泛的农残快速检测技术,主要依据为有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的特异性抑制反应。根据胆碱酯酶抑制法的原理所设计的测试方法主要有酶抑制率法和检测卡法。

4.1酶抑制率法

在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物碘化乙酰硫代胆碱(ATCHI)水解,其水解产物与显色剂二硫代二硝基苯甲酸(DTNB)反应,产生黄色物质,用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,从而判断样品中是否存在高浓度的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。

4.2检测卡法

样品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留经缓冲液提取,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶(白色药片)有抑制作用,抑制胆碱酯酶催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚(蓝色),从而导致速测卡颜色深浅的变化。通过与空白颜色的比较,能够对样品中有机磷和氨基甲酸酯类农药进行定性判定。

8. 农药残留的快速检测实验目的

我国农药在农产品的用量居高不下,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易,世界各国对农药残留问题高度重视,对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准,使中国农产品出口面临严峻的挑战。

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