1. 瓜果蔬菜农药残留检测
蔬菜农药超标罚款标准如下：
1、所售违禁农药价值在100元以下的，处以1000元以上2000元以下罚款；
2、价值在100元以上500元以下的，处以2000元以上5000元以下罚款；
3、价值在500元以上1000元以下的，处以5000元以上10000元以下罚款；
4、价值在1000元以上的，处以10000元以上20000元以下罚款；
5、两次以上销售违禁农药的，处以20000元以上30000以下罚款。
控制农药残留必须做好什么
1、合理使用农药；
2、安全使用农药；
3、采取避毒措施；
4、综合防治；
5、掌握收获期；
6、进行去污处理；
7、加强宣传教育力度；
8、加大农药监督管理。
法律依据：《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条
有下列情形之一的农产品，不得销售：
（一）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；
（二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；
（三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；
（四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；
（五）其他不符合农产品质量安全标准的。
2. 果蔬中农药残留检测
没收，罚款。
3. 蔬菜农药残留检测仪器
你说农药残留快速检测仪显示器不亮是怎么回事，你是按说明书上说的操作的吗？如果是那农药残留快速检测仪就没有问题，现在蔬菜水果都是大棚里生长的，莱农们都使用农药都是按说明使用都不会使用过量的，这样的话你使用农药残留快速检测仪器不亮证明没有农药残留，没有农药超标，所以现在的瓜果蔬菜还是心较是绿色的。
4. 水果蔬菜农药残留检测
红薯测农残，无红薯的农药残留很少很低，因为很少有在土里埋各种农药的，只在红薯秧上打药
5. 果蔬中农药残留的快速检测
农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。
其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。