1. 上海欧匠烤炉
1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;
(2)插上电源插头;
(3)将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。
(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
(5)需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。
(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。
(7)当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔门和附件擦抹千净。
2. 欧匠烤鱼炉
1.两斤左右的钳鱼，杀好，对半开，在鱼背上划上几刀，以便鱼入味 。 将三片姜切成姜沫➕一大勺料酒➕2大勺生抽 在鱼身上摸好，大概腌上半小时，这个期间可以去处理配菜了
2.要用的材料先全洗好，然后慢慢弄。 1、先弄大蒜，把三颗大蒜全用刀背拍一拍再剥皮，这样就不用等会儿单独再拍蒜了。 2、再把两片姜切碎➕切碎葱白➕切碎蒜苗前面白白的那段。 3、豆瓣酱切碎。 4、莴笋切块➕洋葱切丝➕金针菇➕豆芽➕蒜苗叶➕芹菜切段➕莲藕切片➕彩椒切丝
3.热油下锅，剥好的三颗大蒜➕葱白➕蒜苗前面白白的那段。 小火煸炒香味➕一小勺辣椒粉（放多少看你自己能接受的辣度） 这个炒好的蒜油，等会儿用来涂烤鱼
4.腌好的鱼，放到烤箱里230度、上下火、烤10分钟左右，具体看看自己家烤箱的脾气，最好在旁边观察。烤出来后，刷上上一步炒好的蒜油。再放到烤箱200度烤10分钟左右
5.锅里放热油，剩下的小葱➕豆瓣酱放下去小火炒出香味，然后放配菜下去炒熟
6.配菜炒好后，把第二次烤的鱼拿出来，淋上刚刚剩下的蒜油，然后再在鱼身上刷蚝油，最后把炒好的配菜铺在鱼身下和鱼周围，我比较懒不把配菜放鱼身下，直接铺在最上面。最后放进烤箱上下火100度这样再烤10分钟就可以了
3. 上海 烤匠
没有，距离东郊记忆最近的烤匠店龙湖滨江店
4. 欧匠烧烤炉
个人觉得兴发比较好
兴发是中国航天品牌，是中国排名第一的型材生产厂家，质量有保证，其次，兴发断桥铝门窗比重更重，含铝量更高，使用隔热条也是尼龙条。实现了固定窗、开启窗关闭时室内外外观一致，框扇仍保持在一个平面上，窗扇无压线，无合叶轴，无外漏轨道。与固定窗整体一致对称内外平整美观，不存在扇盖框的现象。内外无外漏轨道，气密、水密、保温节能，安全可靠，彻底解决推拉窗四大性能的综合缺陷，非常适合于中国人对铝门窗的使用习惯。
5. 上海匠造烘焙
华都匠酒是坤沙酒。华都酱酒是大曲坤沙酒。用当地独有的天山雪水为水源和优质的谷物为原料，采用传统老五甑工艺与现代科技相结合酿造而成，酒体自然醇厚、舒心醇正、香味浓郁，是素有“新疆茅台”美誉的浓香型白酒。现在改名为“伊力”牌，不仅在当地备受欢迎，还远销广东、北京等地区。
华都匠酒 53度酱香型白酒北京小茅台，产地位于北京昌平。酱香味突出，粮糟香里边伴有明显的焦糊香和果香，整体香味比较细腻协调，入口很绵甜，下喉比较顺，回味悠长。
6. 创绿欧匠烤炉
可以用微波炉，也可以用空气炸锅或者是烤箱加热。用微波炉加热需要注意的是，若串串的是铁签子一定要取下来，金属的东西是不能进入微波炉的。
要是用烤箱的话直接放进去烤10分钟就行了，时间不要太长，否则烧烤会糊的，这样会影响其食用口感。