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咖啡豆烘培机(咖啡豆烘培机品牌)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 14:04   点击:282  编辑:admin   手机版

1. 咖啡豆烘培机品牌

世界十大咖啡豆品牌有翡翠庄园瑰夏、牙买加蓝山、夏威夷科纳、麝香猫咖啡、黄金曼特宁、西达摩花魁、哥伦比亚玫瑰谷、洪都拉斯雪莉、巴西皇后庄园、哥斯达黎加音乐家系列。

1、翡翠庄园瑰夏

瑰夏品种是源自于埃塞俄比亚的,几经波折之后在1963年传到了巴拿马,刚开始是被当做“低等”品种来充当防风树的,但是在2004年由巴拿马的翡翠庄园发现了这支品种有着非常浓郁的柑橘香、花香,并且果香和杏仁般的独特口感。然后在2004年的瑰夏BOP竞赛中成功夺魁然后一炮而红,高品质的瑰夏需要通过拍卖,并且每年的价格都破记录,这也奠定了瑰夏咖啡在精品咖啡中的地位。

2、牙买加蓝山

这座着名的山脉位于牙买加岛的东部,因为被加勒比海环绕之下,天气晴朗的时候就是山脉变身的时候。因为太阳光会将海水的颜色反射到山脉之上,映射出蓝山,因此也得名了蓝山。蓝山贵的原因在于只有种植在海拔1000米以上地区的才能被称为真正的蓝山咖啡,因为年产量少,因此价格也高!

3、夏威夷科纳

夏威夷是着名的度假胜地,也是美国唯一一个出产咖啡的地方。夏威夷是美国的附属岛,位于太平洋的中部,大岛的海拔相对来说较高,有利于咖啡的种植,咖啡品种单一,这样有利于保持栽种环境。夏威夷咖啡的种植区海拔也不过是300-1000米,对咖啡来说是低海拔,但是这样的条件却能种植铁皮卡品种。

4、麝香猫咖啡

麝香猫咖啡又称猫屎咖啡,是非常独特的一种咖啡。来源于麝香猫粪便中消化排出的咖啡豆,由于麝香猫会挑选成熟的果实进食,然后通过特内的消化酵素改变了咖啡豆中的蛋白质结构。这样可以去除咖啡豆中的酸质,并且降低了苦涩味,这种又被称为体内发酵法。

5、黄金曼特宁

曼特宁是印尼的着名咖啡,产区苏门答腊岛,又称“苏门答腊咖啡”。有着浓郁香醇的口感,酸味低,香、苦、醇厚。黄金曼特宁是PWN公司注册的一款产品名,只有出产于PWN公司的才是真正的黄金曼特宁咖啡。黄金曼特宁生豆会经过多重的人工手选,将饱满一致的豆子挑选出来,瑕疵率低于3%,经过层层严格筛选的才能最终被归入黄金曼特宁。

6、西达摩花魁

这支是2017年的冠军豆,当时的DW生豆公司将咖啡豆送去参加TOH的生豆竞赛,日晒处理批次的成功夺得了TOH竞赛的冠军,而这个日晒处理批次的咖啡生豆,因冠军的身份命名为“花魁”

7、哥伦比亚玫瑰谷

这是一款来自桑坦德产区的大树庄园的咖啡,这是一款采用厌氧发酵处理的咖啡。先将成熟的咖啡樱桃进行挑选,选出质量好的咖啡樱桃后置放于密封桶中,然后添加特殊的酵素菌组进行厌氧发酵,完成后再将咖啡樱桃进行日海处理,缓慢的干燥。

8、洪都拉斯雪莉

洪都拉斯雪莉酒桶处理,先将新鲜采摘的咖啡樱桃进行精致的水洗处理,然后把处理完成的卡阿飞樱桃放入威士忌酿酒桶里进行低温发酵。在15-20°的低温下发酵30-40天的时间,最后将咖啡樱桃进行晾晒。

9、巴西皇后庄园

皇后庄园是COE的冠军庄园,自1999年开始屡屡获奖,由巴西咖啡家族 Carvalho Dias family所拥有, Carvalho Dias旗下还拥有4大庄园。这支豆子是100%的黄波旁品种,在20世纪传入巴西,由波旁种突变而来,因其隐性基因的影响,致使咖啡果实成熟时呈现黄色,得名黄波旁。

10、哥斯达黎加音乐家系列

音乐家系列的咖啡豆是产自于塔拉珠的卡内特庄园,是少量的精品,因此会更加的精心的种植和处理。采用的是葡萄干蜜处理,这算是一种双重发酵蜜处理,先将咖啡樱桃晒成葡萄干的状态,然后再进行去皮发酵处理,果胶的保存更多,使得这支咖啡的酸质柔和,甜味突出,风味上也更加浓郁。

2. 咖啡豆烘焙机品牌排行榜

10.哥伦比亚Supremo咖啡

  

  哥伦比亚咖啡的味道非常明显。通常,大多数人认为咖啡的味道是哥伦比亚咖啡的味道!Supremo的意义不仅仅在于咖啡非常好(尽管绝对如此)。Supremo实际上是指哥伦比亚使用的咖啡豆分级系统。哥伦比亚系统中最高的成绩?Supremo,当然!Supremo咖啡的分类仅包括最大和最好的咖啡豆!

  

  你可以期待甜美的香气,中等至饱满的口感和浓郁的口感。水果,坚果和巧克力以及焦糖色的甜味和柠檬酸味很常见。您以前可能曾喝过哥伦比亚咖啡,但如果没有,请享用!

  

  9.哥斯达黎加塔拉祖咖啡

  

  哥斯达黎加咖啡的声誉不断提高,这是有充分理由的。这些豆生长在高海拔地区,并具有非常发达的风味。尽管竞争激烈,但它是那里最好的中美洲咖啡之一。

  

  这些豆散发出强烈的甜味,让人联想到红糖。咖啡香甜,带有热带和柑橘类水果的味道。活泼,明亮的酸度为这杯复杂的咖啡增加了一到两个维度。风味过山车以甜美,持久的余味结束。这是很多人可能没有尝试过的咖啡……好吧,现在没有任何借口!

  

  8.危地马拉安提瓜咖啡

  

  100%危地马拉安提瓜咖啡-种植在危地马拉安提瓜地区的高海拔和丰富的火山土壤中。

  

  杯测-醇度中等,明亮而浓郁的杯子,带有柠檬和橙子的味道,以及牛奶巧克力的底色。优质危地马拉咖啡-中度烘焙,可保留咖啡的复杂风味和强烈香气

  

  这是来自中美洲的另一种很棒的咖啡。这种咖啡与哥斯达黎加咖啡有一些共同之处,但也能与众不同。这些豆类从富含营养的火山土壤中的生长显着受益。

  

  你可以期望这种咖啡丰富而复杂。展示了各种各样的音符,包括柑橘类水果,坚果和巧克力!明亮而浓郁的酸度会产生一些严重的咬伤,并粘在周围,使口感清脆爽口。

  

  7.也门摩卡咖啡

  

  这是我们创始人最喜欢的咖啡。独特的柑橘和可可交响曲令人着迷。

  

  这些豆类来自也门多山的西部,海拔1500-2100米。一个由小农户组成的网络精心种植和收获这种传家宝咖啡,然后在阳光下晒干。然后将其仔细研磨并包装以供出口。

  

  为什么这是世界上第一杯咖啡?在也门开始喝酒和种植咖啡的做法始于1450年,苏非派僧侣不小心烘焙了原始咖啡种子。这启动了今天的咖啡贸易。

  

  过去,也门曾是咖啡世界的中心。近年来,由于持续的内战,咖啡产量急剧下降。也门咖啡的供应不足导致消费者价格上涨。话虽如此,需求仍然存在。为什么?很简单,也门咖啡真的很好。你以前可能听说过摩卡咖啡。尽管在这种情况下,摩卡咖啡并不是指装有巧克力的商业饮料!相反,摩卡咖啡指的是也门的主要港口,过去一直是从那里运送咖啡的。

  

  您可以期望也门咖啡具有异国情调的香气和浓郁而复杂的味道。酒体酸度和土质是典型的。水果,巧克力和香料的味道也很常见。这是您需要几杯才能充分欣赏的咖啡的类型。

  

  6.印尼苏门答腊曼特宁咖啡

  

  SUMATRA MANDHELING来自印度尼西亚丛林的100%阿拉比卡咖啡豆。这款优质咖啡包括100%的特级阿拉比卡咖啡豆,它们是浓郁,光滑,中等/浓郁的公平交易咖啡豆。咖啡豆有很多类型,这些是你可以获得的最好的美味咖啡豆。西苏门答腊的单一来源咖啡,如今已成为世界上公认的美食咖啡生产商之一。

  

  杯测:巧克力,糖浆状,干净的-完全中度烘烤。这是一种优质的单产优质咖啡。

  

  印度尼西亚由一系列岛屿组成,每个岛屿都为咖啡的生长提供了独特的条件。苏门答腊岛,苏拉威西岛,爪哇岛和巴厘岛都生产优质咖啡。最好的?必须与苏门答腊曼德宁(Sumatra Mandheling)一起去。

  

  苏门答腊曼德宁(Sumatra Mandheling)豆生产一杯浓郁浓郁的咖啡。巧克力和香料的香气带有泥土味。这是天然的低酸咖啡,很容易上胃!

  

  当然,咖啡鉴赏家更喜欢这种咖啡。要真正欣赏这种精美的咖啡,可能需要一个成熟的口味!

  

  5.肯尼亚AA咖啡

  

  100%纯净的肯尼亚AA咖啡豆,具有丰富的身体,令人愉悦的酸度,芬芳的香气和回味悠长,并带有浆果和柑橘的味道。中度烤全豆,使真正的风味特征得以体现,并带来非凡的口感。“ AA”级标记出的是最大的咖啡豆,它们天然含有最多的芳香油,这些芳香油是咖啡饮用体验中不可或缺的成分肯尼亚咖啡的最高品位,被认为是世界上最好的阿拉比卡咖啡之一。

  

  肯尼亚根据大小,形状和密度对咖啡豆进行分级。肯尼亚豆能获得的最高评价是AA。非洲无疑生产了世界上最好的咖啡,而其中最优质的就是非洲!

  

  这些豆香甜,带有强烈的花香。柠檬酸和果味甜度是这种咖啡的许多显着方面。一杯肯尼亚AA咖啡有很多事情要做,在做出判断之前,你可能需要几杯(或10杯)咖啡!

  

  4.牙买加蓝山

  

  牙买加不是咖啡的大生产国,但他们的蓝山咖啡豆却很特别。在世界上最好的咖啡辩论中经常讨论这一点。不幸的是,这些豆很贵……您查过它们吗?是的,我知道,非常陡峭。你可以期望这款咖啡像丝般柔滑,奶油状,并带有浓郁的巧克力味。这绝对不是每天的咖啡,但是你每个喝咖啡的人都应该至少经历一次!

  

  3.埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡

  

  100%埃塞俄比亚Yirgacheffe咖啡-种植在埃塞俄比亚Sidamo着名咖啡地区的Yirgachaffe山谷的山坡上。杯测笔记-奶油般顺滑的口感,带有明显的酸橙味的复杂柑橘味,花香和巧克力甜味。优质埃塞俄比亚全豆咖啡-中度烘焙,可保留咖啡的复杂风味和强烈香气

  

  埃塞俄比亚被认为是咖啡的发源地,肯定生产世界上最好的咖啡豆。埃塞俄比亚的Yargacheffe咖啡是一种严肃的对待。不用担心发音“ Yirgacheffe”,如果带上埃塞俄比亚的咖啡,人们就会知道你在说什么。

  

  这是一杯复杂的咖啡,带有水果和葡萄酒的香气,令人愉悦地明亮。这种咖啡就像是上等的葡萄酒,豪华,美味……而且就像我之前说的那样,它带有葡萄酒的香气。如果您从未尝试过Yargacheffe豆,那么是时候停止剥夺自己了!

  

  2.夏威夷科纳咖啡

  

  荣获2018年AVPA PARIS巴黎银奖的最佳奖项我们的Kona金中/黑烤全豆在2016年度Kona咖啡杯杯测比赛的Kona Crown竞赛部中也获得第一名。100%纯科纳咖啡尽管有些品牌声称是科纳咖啡,但它们通常只包含低至10%的真正科纳豆。我们的咖啡豆是100%真实的,并在大岛的科纳地区精心种植,这里是种植咖啡豆的理想微气候。

  

  最高等级的豆类我们的中/深色烤全豆被夏威夷农业协会评为“超级花式” –可能的最高等级。根据咖啡豆的大小,形状,水分含量和次品率,在生产的所有科纳咖啡中,只有10%达到此等级。

  

  更好的咖啡全天然科纳金咖啡豆经过手工挑选,湿法加工,晒干和空气烘焙。这个过程确保了一杯清爽,香气浓郁的咖啡。我们的中深烘焙(中/深色烘焙)融合了清脆的水果味,糖蜜和红糖的奶油色,可提供一杯简直出色的咖啡。

  

  你可能以前曾经听说过夏威夷可纳咖啡。许多人认为这些豆是世界上最好的,不幸的是,它们的价格反映了这一点!科纳咖啡可以包含各种香气,包括水果,葡萄酒,巧克力,坚果和香料。通常适度的酸度与果味或含糖的甜度搭配。为了避免断钱,这种咖啡最好留给特殊场合使用。

  

  1.巴拿马瑰夏

  

  独独一支“艺妓”(Geisha瑰夏),就能登峰造顶,这是巴拿马咖啡留在大部分人心中的印象。在2007年5月,在美国精品咖啡协会举办的“烘焙者杯测大赛”中,巴拿马瑰夏一举获得了“世界最佳咖啡”的殊荣,更以130美元/磅的高价拍卖成交,创下世界新高。在世界舞台如鱼得水的瑰夏有着浓郁的柑橘香、茉莉香等馥郁花香,果酸明亮多变。虽然巴拿马产地的产量不大,但咖啡界早有“巴拿马一豆抵三豆”一说,可见其质量之高。

3. 咖啡豆烘焙机品牌

一、星巴克:

1、星巴克咖啡公司成立于1971年,致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡 ,在全球82个市场,拥有超过32,000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。

2、自1999年进入中国以来,星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司:在传承经典咖啡文化的同时,关爱伙伴,为顾客提巴克体验,并为所在社区的繁荣做出贡献。星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过4800家门店,拥有58,000多名星巴克伙伴。

二、雀巢:

公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。雀巢在五大洲的81个国家中共建有443多家工厂,所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外,因此被称为“最国际化的跨国集团”。

三、上岛咖啡:

上岛咖啡食品有限公司一九九七年成立于中国台湾。上岛咖啡是国内的咖啡连锁餐厅。轻松愉快的氛围,咖啡,佐以餐点,甜点,以及特色饮品,赢得人的青睐。

四、蓝山咖啡:

1、蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。

2、蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处地震带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。

3、此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。

五、两岸咖啡:

1、“两岸咖啡”目前已成功经营咖啡西餐厅、铁板烧、木の兰怀石料理等多项餐饮品牌,预计在十年内按公司的开店计划完成全国5000家“两岸咖啡西餐厅”的连锁规划,为国内所有成功商务人士提供极其便利的全国连锁商务休闲网络平台。

2、并希望与全国各地认同“两岸咖啡”成功经验与操作模式的投资者一同携手努力,打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁民族品牌!

六、麦斯威尔:

麦斯威尔,通常指的是麦斯威尔咖啡,其英文名称为Maxwell House。作为享誉全球的百年咖啡品牌,麦斯威尔精选100%进口咖啡豆,采用独特的深度烘焙工艺,以完善的产品线(三合一速溶咖啡、醇咖啡和咖啡搭档、礼盒),向消费者提供“滴滴香浓,意犹未尽”的高品质咖啡。

七、瑞幸咖啡:

1、瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景,以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命。

2、 通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式,与各领域顶级供应商深度合作,致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品.瑞幸咖。啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。

八、迪欧咖啡:

1、迪欧咖啡是迪欧餐饮集团旗下知名餐饮连锁品牌之一,是中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者。自2002年1月在上海青浦创设首家门店以来,迪欧咖啡始终秉承优雅欧亚气息和“诚信、尊重、关怀”的核心价值观,成为咖啡行业的品质典范并得到广泛的认同和赞誉。

2、目前,迪欧咖啡在全国已开设了400余家门店,遍布中国二十多个省份、自治区和直辖市中的百余个城市,拥有一支强大的加盟商团队的支持,三大分公司雄踞南北、互相策应。

九、真锅咖啡:

1、1970年的日本,真锅国雄先生在咖啡豆烘焙工作中,累积了丰富的咖啡知识,加上对咖啡的信仰,蕴育出发扬咖啡道文化的理念,创设了真锅珈琲馆。

2、1970年的日本,真锅国雄先生在咖啡豆烘焙工作中,累积了丰富的咖啡知识,加上对咖啡的信仰,蕴育出发扬咖啡道文化的理念,创设了真锅珈琲馆。

3、如今,真锅咖啡馆在日本以有五百多家,台湾八十余家的连锁加盟店,俨然成为咖啡道文化的代言人。真锅咖啡在全球拥有971家分店,仅中国就有221家,并且数量还在不断地增加。

十、HOGOOD后谷咖啡:

1、后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌,也是唯一一个获得咖啡全产业链企业中国驰名商标的品牌 ,创立于2007年,注册资本3.29亿元,现有正式员工2000多人。后谷是咖啡行业的全国智能制造试点示范企业,后谷咖啡产品已出口至英国、美国、韩国、新加坡等全球50多个国家及地区。

2、2016年,后谷咖啡总资产达85.46亿元,实现销售收入50.78亿元。截至2016年底,已开发种植咖啡27万余亩,带动农户6万余户,30余万人参与咖啡的生产、经营与销售。

4. 咖啡烘焙机品牌

没有oncoer牌子,是ONCE,吉饮,咖啡品牌。

ONCE吉饮咖啡它由有两款,一款是黑色,一款是蓝色,黑色款采用云南的咖啡豆,运用独特的烘焙技术口感醇厚,入淡淡的可可味,口感顺滑回甘。

配合牛奶,果汁更是另一种风味。每一滴都是咖啡浓缩的精华,还用氮气锁鲜。冲泡十分方便冷热水都可,每天早上来上一杯,精神一上午,市面商店都都要用热水冲的,ONCE吉饮咖啡则不用,轻轻一按就是一杯冰滴,也无需搅拌

5. 磨豆咖啡机什么牌子好

卡特伦牌子的咖啡机质量过硬效果很好哦,因为卡特伦是英国一家品牌,已经有十几年的历史了,产品质量是有保证的。

半自动咖啡机,是相对于全自动咖啡机而言的,它才是专业的咖啡机,因为半自动咖啡机不能磨豆,只能用咖啡粉,需要操作者自己填粉和压粉

6. 咖啡磨豆机品牌

哪一种咖啡粉最好呢?今天就给大家列出几个好喝的咖啡粉

一、意利(illy)

  口味:原味咖啡

  推荐理由:这款咖啡,味道不错,比较正,深度烘焙的,苦味浓一些,用起来比较方便,省去了磨豆的麻烦,口感比较醇厚,没有酸涩的后味,苦度适中,很好的一款咖啡粉。

  二、优诗诗(UCC)

  口味:原味咖啡

  推荐理由:这个咖啡粉是速溶咖啡,有助于减肥,融化的非常快,酸度基本没有,讨厌喝完咖啡回味有酸的建议入这款,苦味偏重酸味偏轻,追求浓醇口感的会更喜欢这个!咖啡的醇香会淡,酸味更浓!

  三、Mings铭氏

  口味:蓝山风味咖啡

  推荐理由:口感比较醇厚,没有那么酸。用水泡不开还有渣,很苦,喝的时候加点糖最好!如果不喜欢这个味道,可以喝的时候加点糖最好!这个是咖啡研磨粉,需要用咖啡壶煮!

  四、乐维萨(Lavazza)

  口味:原味咖啡

  推荐理由:这个牌子的咖啡粉,感觉粉比较细。可以用半自动咖啡机,或者滤纸,就是不能直接冲,不是速溶咖啡。油脂丰富,一点都不酸,略苦,香味醇厚,做拿铁非常好喝!

  五、吉意欧 GEO

  口味:黑咖啡

  推荐理由:口感不错,味道纯正,是办公室的绝好饮品,比起速溶的味道更加的香浓,每次冲泡满屋都会是咖啡的香气。喜欢喝美式就不用加糖,嫌苦可以加糖,用咖啡机冲味道会比较稳,适合每日提神用。

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