1. 切菜机的功能
一、多功能切菜机按下启动键，机器没有任何反应，可以先察看电源是否通电，通电情况下，机器没有反应，可能就是电路出问题了。多功能切菜机将电源关闭，检查电机电线，电板是否有问题，都可能导致机器不能正常使用。
二、运转过程中，多功能切菜机停止运转。其一可能是停电了；其二可能是电机出故障了；其三，可能是投放物料不均匀，导致机器卡顿了。在这种情况下，可以做排除故障法。观察机器指示灯是否亮起，亮着就可以排除其一其二了。继续进一步检查，切断电源，检查入料口，检查刀盘，是否存在异物，有异物则需要清理干净。
三、多功能切菜机排除故障，先从机器外在因数检查，再分析内部因素。每一次使用前，都先检查一遍机器的零件是否紧固，这样可以更好的避免机器，因这些小问题而无法运转。
2. 多功能切菜机功能
1 无论是那种结构形式的多功能切菜器，都是有几个不同的切菜刀板组成的，每种刀片的结构形式不同，则切出蔬菜或水果的形状就有所不同。
2 比如切胡萝卜细丝时，要选择切细丝的刀片板，卡放在切菜盒的容器上，将胡萝卜斜放在切菜板上向前推，同时要有向下压的力量。
3 如果需要切水果片或蔬菜片时，就选择不同的的刀片切板，同上一样卡放在切菜盒的容器上面，进行按压向前推即可切成片。
4 切丝的刀片有多种组合，可以切2毫米粗的细丝，也可以切5毫米粗的粗丝，根据不同的刀片菜板结构，可任意选择切丝的粗细。
5 另外，多功能切菜器中还有切碎粒的菜刀板，其具体使用方法同上，将需要切粒的柠檬或姜块，放在菜板上按压向前推，即可切成小碎粒。
6 另外选择不同的切板结构，还可以切花式粉肠片、花式黄瓜片，厚薄自己掌握即可。具体使用方法与平时切菜一样的。
3. 切菜机的使用
1.工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否*,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。
2、安装竖刀
先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
3、切菜长度调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。
4、切片厚度调整
根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。
5、速度调整
三角带的张紧：疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。
6、切菜时要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏等零件。
4. 切菜机的功能有哪些
在食堂实用的，因为食堂是人们就餐的场所，有的食堂每天就餐人很多，厨房的工作量很大，为了提高效率，采用多功能切菜机很适用的，可以替代大量的人工切菜的工作，所以很实用。
5. 切菜机的功能介绍
1、按下多功能切菜机启动按钮，机器无反应。 您可以先检查电源是否通电。 通电时机器没有反应，可能是电路有问题。 关闭多功能切菜机电源，检查电机接线，电板是否有问题，可能导致机器无法正常工作。
2、运行过程中，石家庄切菜机停止运行。 一可能是停电； 二是可能是电机坏了； 三是可能是进料不均匀，导致机器结冰。 在这种情况下，可以进行故障排除。 观察机器指示灯是否亮，亮则排除。 继续进一步检查，切断电源，检查进料口，检查刀盘，是否有异物，如有异物需要清理。
3、多功能切菜机的故障排除，首先检查机器的外部因素，然后分析内部因素。 每次使用前，检查机器的各个部件是否紧固，这样可以更好地防止机器因为这些小问题而运行。