1. 切菜机刀片
1.机器使用前应平稳放置在水平的工作场地上。
2.使用前应检查各部位，开关及电源线是否因运输而破损，紧固件是否松动，切片机构内是否有异物。
3.接通电源检查拨盘转向是否与所标示方向一致，若不一致，调整电机转向。
4.开启机器观察几分钟，待运转正常后方可使用。
5.关好传动轴及刀片上的维护顶盖，不可逆向操作，违者后果自负。
6.投菜数量要均匀，防止出菜堵塞。如发现出菜受阻时，一定要停机后方能清理。
7.每天必须对机械的传动、滑动部位清机油一次。
8.切菜机每天工作完毕应及时清理残余物，内部及托水盘整理洁净，然后放置在阴凉通风干燥的场所，清洗时必须切断电源，严禁用水冲入电器设备上。
2. 切菜机刀片的轴承型号
会共振，而且非常明鲜，我的切菜机轴承坏了就是这样的。
3. 切菜机刀片配件
一、多功能切菜机按下启动键，机器没有任何反应，可以先察看电源是否通电，通电情况下，机器没有反应，可能就是电路出问题了。多功能切菜机将电源关闭，检查电机电线，电板是否有问题，都可能导致机器不能正常使用。
二、运转过程中，多功能切菜机停止运转。其一可能是停电了；其二可能是电机出故障了；其三，可能是投放物料不均匀，导致机器卡顿了。在这种情况下，可以做排除故障法。观察机器指示灯是否亮起，亮着就可以排除其一其二了。继续进一步检查，切断电源，检查入料口，检查刀盘，是否存在异物，有异物则需要清理干净。
三、多功能切菜机排除故障，先从机器外在因数检查，再分析内部因素。每一次使用前，都先检查一遍机器的零件是否紧固，这样可以更好的避免机器，因这些小问题而无法运转。
4. 切菜机刀片安装
、切菜机变频器电源应接到变频器输入端R、S、T接线端子上，一定不能接到变频器输出端（U、V、W）上，否则将损坏变频器。接线后，零碎线头必须清除干净，零碎线头可能造成异常，失灵和故障，必须始终保持变频器清洁。在控制台上打孔时，要注意不要使碎片粉末等进入变频器中。
2、在端子+，PR间，不要连接除建议的制动电阻器选件以外的东西，或绝对不要短路。
3、电磁波干扰，变频器输入／输出（主回路）包含有谐波成分，可能干扰变频器附近的通讯设备。因此，安装选件无线电噪音滤波器FR-BIF或FRBSF01或FR-BLF线路噪音滤波器，使干扰降到最小。
4、长距离布线时，由于受到布线的寄生电容充电电流的影响，会使快速响应电流限制功能降低，接于二次侧的仪器误动作而产生故障。因此，最大布线长度要小于规定值。不得已布线长度超过时，要把Pr．156设为1。
5、在变频器输出侧不要安装电力电容器，浪涌抑制器和无线电噪音滤波器。否则将导致变频器故障或电容和浪涌抑制器的损坏。
6、为使电压降在2%以内，应使用适当型号的导线接线。变频器和电动机间的接线距离较长时，特别是低频率输出情况下，会由于主电路电缆的电压下降而导致电机的转矩下降。
7、运行后，改变接线的操作，必须在电源切断10min以上，用万用表检查电压后进行。断电后一段时间内，电容上仍然有危险的高压电。
5. 切菜机刀片怎么磨
第一个可能是刀片不厉了,把刀片磨一磨就可以了,
第二个可能是刀和传送带之间的距离没调好,刀切不到底,把刀稍微再往下调一点,不能调多了,否则把传送带切坏了,要调的刚好
6. 切菜机刀片安装视频
整理了一款酱肉大包子做法在。家做酱肉大包，馅料可随意。少少加了点香菇、木耳、胡萝卜。荤素搭配，消化不累。食以味为先，味以酱为帅，好吃不打折。
【酱肉大包子】
包子皮料：面粉220克，水120克，酵母粉2克。
包子馅料：梅花肉馅220克，泡发的香菇80克，泡发的木耳60克，胡萝卜30克，葱5克，姜5克；甜面酱2大勺，豆瓣酱2大勺。
做法：将皮料放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再和成光滑的面团，然后放在温暖的环境中做第一次发酵，让面团发胖涨大。
梅花猪肉馅提前解冻，香菇和木耳泡发后洗净，胡萝卜洗净。
将香菇、木耳、胡萝卜放入切菜机里打碎备用。
锅中油热放入葱姜末炒香，再放入梅花肉馅翻炒至出油，香气四溢了再放入甜面酱和豆瓣酱。
翻炒均匀后加入打碎的香菇木耳胡萝卜馅，翻炒均匀即可关火，晾凉后再包包子。
发酵好的面团取出，稍揉后分成均匀的小面剂子。
取一个按扁，擀成包子皮，上边放上晾凉的馅料。
将包子皮拿在手上，依次将面皮边缘一折一折的收拢捏紧实即可。
将包好的包子摆放入铺了湿布的蒸屉，间距要留的大些，给包子留空做二次发酵。
锅中加入足量的水，开火煮一分钟左右，至手摸着锅外壁感觉温热就关火，让包子在温暖湿润的环境中做二次发酵，至胖大一倍即可。发酵完成后，开火，至开锅冒大气，转中火，蒸15分钟即可关火，等3分钟后再掀盖取出。
小贴士：甜面酱和豆瓣酱的咸度够了，所以不用再加盐了。
7. 切菜机刀片咋换
1 无论是那种结构形式的多功能切菜器，都是有几个不同的切菜刀板组成的，每种刀片的结构形式不同，则切出蔬菜或水果的形状就有所不同。
2 比如切胡萝卜细丝时，要选择切细丝的刀片板，卡放在切菜盒的容器上，将胡萝卜斜放在切菜板上向前推，同时要有向下压的力量。
3 如果需要切水果片或蔬菜片时，就选择不同的的刀片切板，同上一样卡放在切菜盒的容器上面，进行按压向前推即可切成片。
4 切丝的刀片有多种组合，可以切2毫米粗的细丝，也可以切5毫米粗的粗丝，根据不同的刀片菜板结构，可任意选择切丝的粗细。
5 另外，多功能切菜器中还有切碎粒的菜刀板，其具体使用方法同上，将需要切粒的柠檬或姜块，放在菜板上按压向前推，即可切成小碎粒。
6 另外选择不同的切板结构，还可以切花式粉肠片、花式黄瓜片，厚薄自己掌握即可。具体使用方法与平时切菜一样的。