1. 多功能切菜机刀盘怎么安装
1、安装竖刀时，应先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
2、必须安装在稳定的380V商业供电环境中，因为切菜机功率较大，某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW，所以使用的电路线路必须安全牢靠，能安全支持机器正常运行。
3、必须有正常水源供应及排放的管道，切菜机在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。
3、必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。
4、尽量保持环境通风，在机器设备工作过程中，会产生大量碎屑，水雾，而机器会产生一定热量，保持通风会减少工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。
2. 简单切菜机
1、自动输送到竖刀下切丝或切块。
2、广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。
3、是模拟手工切菜原理。
4、调整简单，维护、清洗方便，适用于机关事业单位、部队、学校食堂以及宾馆酒家和餐厅。
3. 自动切菜机怎么做
1、切菜机操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好，无松动，无水迹;
2、检查切菜机的旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏;
3、操作、调整切菜机，根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
切菜机的出现想必是解决了厨房中的很多问题，不仅不再被切菜时所产生的麻烦而困扰，切出来的菜也很让人满意，而且就算清洗，也很方便。而对于一些开饭店的老板们来说，拥有切菜机益处非常多，不用担心急于上菜而匆忙切菜导致切出来的菜不均匀，影响菜色，总的来说提高了效率。每一种东西都应该好好的维护保养，切菜机也不例外，在我们从其得到益处时，别忘了要做好清洁工作，并且要正确使用喔，以免维修也带来对自己的不便。
4. 多功能切菜机怎么换刀
打开切菜机的外壳就可以更换轴承。
5. 多功能切菜机刀盘怎么安装的
1、如同众多机械设备一般，首先检查其各个部位是否正常完好，是否有漏电触电的情况。2、检查输送带上或旋转料筒内是否有异物，如有异物必须将其清洁干净，以免对设备造成损害。3、使用前将切菜机放置在水平地面或台面，必须确保切菜机放置平稳可靠。4、确定切菜机插头的接触良好，无松动，无水迹。5、使用时根据所需加工的菜类选择正确的切割模式，离心切片机适用于各种薯瓜类硬菜的切片，竖刀部分则适用于叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等。6、安装竖刀，需先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度过小，蔬菜就有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，则有可能会切坏输送带。