1. 白菜切菜机
切碎机是新一代厨房用具，它配有刀具，可以分档调速，能根据需要既迅速又准确地将各类蔬菜、水果、鱼肉等切成片、块等形状，而且切出的食物厚薄均匀，干净卫生。切碎机可以切白菜，萝卜，洋葱，茄子，芹菜等各种蔬菜。及其全身为不锈钢制造。不生效，不污染物，料切利迅速，产量高，可迅速将所缺物料切成想要的尺寸，对蔬菜的水分没有流失，保证其营养价值的同时大大提高了产量，可以加工包子馅儿，水饺馅，蔬菜汁等多种用途，是蔬菜加工的理想选择。
2. 切白菜机器
1、把洗净的白菜叶平放在案板上，先纵向从中间将叶片切成两半，再横向间隔2-3公分垂直下刀，将其切成片状；
2、将白菜帮一片一片掰下来洗净放在案板上，切的时候注意，刀不是垂直的，而是斜着与白菜成45度角走刀，这样也可以将白菜斜切成大小适中的片。
3. 青菜切菜机
您好，因为绞肉机一般是用来绞肉类等柔韧性 结实性的实物的。蔬菜纤维较多， 容易缠在铰刀上， 所以包菜，胡萝卜等蔬菜就不好绞。但是生姜 大蒜应该是没有问题的。工业上蔬菜一般都是用专业的切菜机的。绞肉机就是绞肉的，菜还是自己用刀切的好。
4. 小白菜自动割菜机
菜当家菜籽油好，他是优秀的菜籽油品牌。
优秀的菜籽油品牌有金龙鱼、鲁花、福临门、道道全、菜当家、初萃、多力、鲤鱼、天府菜油和菜子王等。
菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，主产于长江流域及西南、西北等地，具有清肝利胆、消炎护肤、降脂减肥的功效。
食用方法
炒菜
取出少量的菜籽油，放入锅中，油热后，放入切好的青菜炒熟即可。
5. 白菜切块机
1切刀片
千万别用剁刀切成片，制成品会厚且丑、不足薄，用片刀来切才恰当，尤其是切片状时更强用。切成片时，左手握刀，估测好切成片的薄厚，刀微斜后下刀。
2切条
秘诀：一定要先切片状后，才可以再切条。以萝卜为例子：
1、一样再用右手手指头微弯抵住花刀，左手微斜下刀将萝卜先切一长片，务必将长片边做底那样萝卜站得稳。2、将萝蔔块转为后，以不久切长片处摆放在菜板上，用力固定不动不拖动后。一样再用右手手指头微弯抵住花刀，左手握刀以微斜下刀的方法切圆模型切成片。3、再将切下来的塬形片状梳理好成一叠，再进刀切条，进行。手指弯折、抵住花刀，那样才不容易切到手指头。
3滚刀块
秘诀：人体是6点多、刀是5点多、尖刀是11点多方位，切的情况下刀没动，只旋转食物，切出的小块便是滚刀块。
特别注意的是，切滚刀块时，右手一定要拿稳食物，伴随着持水果刀左手切片后再渐渐地翻转。
4切条
每一段不超过一寸为宜，切葱段时建议将2～3支葱除去尾部后再清洗，在菜板上摆放后，从葱根一部分刚开始切，手指头压着葱支再趁机渐渐地向前，最终切至绿茵茵一部分就可以。
5鲜切花
秘诀：先切割成第一段约2吋的长段，那样鲜切花时，手才有地区放。以小香葱为例子：1、将葱根与绿茵茵长段安排好。2、刚开始切葱段时，以其为碎碎的状，故建议初学者减慢速率，不规定快。右手手指头微弯抵住花刀后，左手握刀再微斜状下刀割碎碎的状就可以。
6切末
先用花刀将食物拍扁，建议一手持械，另一手能够就近原则围起来食物以防止其忽然滑掉。
留意食物先不必削皮，以防液汁与碎屑四散。
削皮后再切碎碎的。剁碎时，可将食物结合再一起，右手按着、左手进刀慢切。
初学者较无所谓了时，可先切割成粗颗粒状，再一起剁碎碎碎的。