1. 切条子机器
主料：
带皮五花肉500克
配料：
生姜1小块、大葱1根、料酒30克、花椒20粒左右、八角1个、冰糖15克、甜面酱20克、食盐适量、食用油适量
调料：
酱蘸汁30克、生抽1勺
制作步骤
步骤1、五花肉冲洗干净，沥干水分，切成大块状备用。
生姜去皮切片。大葱洗净切段备用。
步骤2、锅中倒入略多清水，放入食盐、姜片和料酒，将切好的五花肉块放入锅中，大火烧开，煮至断生后捞出。
步骤3、用流水冲洗去肉上浮沫，放一旁晾干表面水分。也可用厨房纸巾吸干。
步骤4、锅中倒入适量食用油，大火加热后，将五花肉块放入锅中，转中小火煎炸至肉皮起泡，四面金黄色挟出。（传统做法是用宽油炸，但为了身体健康，改煎，这样油分会小很多）
步骤5、待稍凉后，将煎好的五花肉切成1厘米左右厚的片状放入碗中。加入甜面酱、酱蘸汁、生抽、料酒拌匀后腌制30分钟。
步骤6、准备好一个耐高温的碗，将腌好的肉片皮朝下码放在碗中，上面放上冰糖、花椒粒、八角、葱段。
步骤7、蒸锅中倒入足量清水，大火烧开，将五花肉碗放入锅中蒸40至60分钟，待肉软烂后即可取出，捡去葱段、八角等调料，反扣在盘中，将碗拿去，美食即成。
2. 切条机图片
1.是电气方面的问题,控制卡可能发生损坏,因为定义的不同,建议控制卡找厂家维修及更换。 2. 还有就是控制柜里的控制加工完成停机的继电器发生损坏,这个也是要找生产厂家进行维修 1. 卡或者单板机后面有1根自动关机的线、你看那根线有没有断、那根线要一直查到底,再看卡或者单板机 2. 根据上面案例情况、应该是那塔了负载、电容要不击穿、要不就不通。
3. 茄子切条机器
1
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清洗
切圆茄子之前，先将圆茄子用水清洗干净。
2
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切掉头和尾
用刀将茄子的顶部和尾部切掉，这两个地方不容易洗干净，最好扔掉不吃。
3
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切圆片
如果做红烧茄子，最好将圆茄子切成片，在锅中煎，切的时候，将茄子放到侧面，这样切出的茄子，中间都是籽，容易熟。
4
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切长条
如果是普通的炒茄子，可以先将茄子切成圆片，再将圆片横着切成长条，然后用刀从长条中间竖着切一下，切成短一些的条，这样方便翻炒。
5
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切菱形块
如果想要更好看一些，可以先将茄子切成圆片，再横着切成长条，然后用刀斜着从右向左将茄子切成菱形块，这样很漂亮。
6
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切方块
先将茄子切成圆片，再将茄子横着切成宽宽的长条，然后用刀垂直切下，将长条切成小方块。
7
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切丝
先将茄子切成薄薄的圆片，再将圆片横着切几下，宽度可以根据自己的喜好来切，然后将每一宽度的茄子切成细细的丝，这种切法，最适合老年人吃。
4. 手动切条机
1、先把胡萝卜清洗干净切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。
1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。
3、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。
4、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。
3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
5、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝
5. 切长条机器
条要细，而薄厚均匀，丁比绿豆小，蓉比沫湿大，粒圆而小，泥细腻柔和 主要就这些！