1. 薄饼机做饼为什么熟了掉不下来
第一步：制作面糊。先将鸡蛋打均匀，放入面粉和水，想吃葱花饼的还可以放入葱花。
第二步：薄饼机上挂满面糊。
第三步：只需要等上十几秒钟，香喷喷的薄饼就制作完成了。
关键
薄饼机先通电三分钟防粘粘。
薄饼机通电3分钟左右，手掌靠近距离薄饼机表面两厘米左右能感觉有明显热度，刷油，再去沾面糊（但是注意不要用手直接触摸薄饼机表面来测试温度，这是危险的操作，那样会被烫伤！）。
原理：机器本身的温度，可以避免面糊粘在薄饼机上过于牢固以至于掉不下来。
●饼机粘面糊的时间是两秒最佳。
将薄饼机放在装满面糊盘子里粘面糊的停顿时间 ，我的建议是两秒。
原理：时间一久，那个面糊就会在表面被薄饼机烫出一层膜，但是却无法黏粘在薄饼机上
2. 薄饼机做饼不往下掉
材料：面粉500g，凉水350g-400g，油少许。
做法：
1.面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。
（500g面粉的话，水要在350g-400g左右，看面粉的吸水率，和好的面团要比耳垂还软。面要彻底饧好才行。）
2.取一块面团约1/4,用手捏成长条，然后按扁，也可用擀面杖擀扁，不要太使劲。刷一薄层油。
（取一块面团直接操作，不用再揉匀滚圆）
3.从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口。
4.捏紧口。收口朝下。用擀面杖擀成约0.5cm厚的面饼。
（擀的时候不要太使劲，会感觉里面有气泡，不要擀破。若擀面饼时发现面还有回缩，那么擀好后再饧面20-30分钟。因为面软，整个操作过程可多放些面粉放粘。）
5.锅里热油，放入饧好的面饼，把上面也刷少许油，中小火。看面饼有鼓起小泡，即可翻面。翻面后会发现鼓起更大的泡。这样烙出的饼便是成功的。
6.然后要隔一小会就翻面一次。直到两面都烙至金黄即可。出锅后如果不立即就吃的话，那么用屉布一包，放入袋中。这样可使饼凉了之后也是软的。
3. 薄饼机怎么自然脱落
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首先，进行和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状。最好面团要软一点，盛一碗冷水。蘸水按压，用手指蘸水，按压面团。
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然后，再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。接下来就是泡水醒面，倒冷入水遮住面团，醒发1小时。醒发完成，倒去上面的水。
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然后，用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。
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然后，再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。
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然后，面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始一抹，按照顺时针转一圈。
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最后，立刻一拉，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。立刻一蘸，蘸去多去面煳。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮即可。
4. 薄饼机粘不起来
1、第一次使用可用清洁布沾洗碗巾水进行擦拭，然后冲洗干净；可用淘米水配合着洗碗布进行反复擦拭；用清水冲洗。
2、薄饼机使用方法：首先将薄饼机的电源给插上，然后将开关键打开使其进入到预热的状态中，预热两分钟左右后便可以开始操作了。将预热好的薄饼机放入到事先准备好的面糊盆中，然后再迅速拿起翻转。看到面糊烤干后再倒转薄饼机，饼皮就烤好了，可以连续制作并且无需重复开关。
5. 薄饼机的饼为什么不掉下来
原因一般是水和肥的问题，茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，需补充喷水；生长期间需每周施稀薄饼肥一次。
从6月至9月开花期勤施含磷较多的液肥，最好每2至3天施一次，肥料可用腐熟好的豆饼和鱼腥水肥液，或者用硫酸铵、过磷酸钙，一般化肥成分兑多了会烧死茉莉植株。
也可用百分之0.1的磷酸二氢钾水溶液，在傍晚向叶面喷洒，可促其多开花不掉芯。
6. 薄饼机饼饼不脱落什么原因
刷水就可以了，千万别刷醋，醋会挥发，满烤箱都是醋味，烧饼刷醋烤出来的烧饼会是酸的吧，没有试过刷醋也没有听过说可以刷醋的，可以在烧饼表面刷点水，然后蘸上芝麻，烤出来的就芝麻烧饼了，烧饼要现烤现吃，这样的烧饼酥脆，放凉后就没了酥脆感。