1. 薄饼机怎么做薄饼
首先将薄饼机的电源给插上，然后将开关键打开使其进入到预热的状态中，预热两分钟左右后便可以开始操作了。
将预热好的薄饼机放入到事先准备好的面糊盆中，然后再迅速拿起翻转，看到面糊烤干后再倒转薄饼机，饼皮就烤好了，可以连续制作并且无需重复开关。
2. 薄饼机怎么做薄饼又薄又软
准备食材：250g面粉、2个鸡蛋、4g食盐、15ml食用油。
做法步骤：
1、准备250克面粉，碗中打入2个鸡蛋，4克食盐，2勺食用油，搅拌均匀，有了鸡蛋的辅助，下锅能迅速鼓包。
2、整个过程不需要加一滴水。有蛋液和食用油就足够了。它总是搅拌出大面团的外观，然后揉成面团。
3、面团揉好后，表面不光滑。这时，用一层保鲜膜覆盖，敷上5分钟，取出揉搓一会，直到表面光滑，然后再敷上5分钟，也就是总共10分钟。
4、在砧板上撒些干粉，用擀面杖擀成一个大蛋糕。这项技术类似于手摇。越薄越好。太厚了，鼓不起来。
5、把好面团擀出来，叠在一起。用刀分开中间，间隔约5厘米。
6、把长条舒展开来，继续摞在一起，横向铺在案板上，用刀切成长方形的形状。
7、此时的面皮，已经变成单张的了，还需再切最后一下，把一摞面皮对折，在中间位置，切上两刀。
8、等油温6、7成热时，把面皮放进锅中开炸，全程开小火就行，面皮非常薄，中间多翻两次，等两面金黄色就熟了，炸的过程只需30秒钟，不易太久。
9、薄脆制作完毕，可以直接食用，也可以搭配煎饼果子来吃，捏碎了还能伴进饺子馅中，色泽金黄，酥脆可口还不油腻，放久了也不会软。
炸薄脆最简单的做法，买来现成的馄饨皮，对折切上两刀，就能下锅炸，但成本要高一些，按照这个步骤来做，最经济实
3. 薄饼机做薄饼食谱
鸡蛋四个加10克生粉，搅拌均匀，薄饼机稍微预热，加入适量蛋液，机器转圈，使蛋液均匀平铺锅内，盖盖，烙至蛋液凝固即可
4. 薄饼机做薄饼面糊比例
找一个盘子，加入面粉和水调制水糊状态即可。
5. 薄饼机怎么做薄饼又软又好吃
压饼机压饼，一般用的面水比例是一斤面六两半水。但是，因为外界欢迎温度不同，以及面粉含水量不同，面里加水量也不是一成不变的。如果按照以上面水比例做出来，还是不柔软，就适当增加面水比例，改善面筋的柔软性。
食用油和白糖可以改善面筋性能，让面筋更柔软地排列。一般一斤面放4g白糖，25g食用油。另外，适当添加泡打粉也有类似的功能。