1. 饼干加工机
用玉米膨化粉制作的压缩饼干具有香、酥、脆,不易吸水变软的特点。
由于膨化时经高温高压灭菌,适宜长期保管。
1.配方举例 玉米膨化粉10千克,白砂糖2千克,花生油2千克,食盐100克,芝麻0.5千克,水1.06千克。
2.工艺流程 玉米清选→润湿→破碎→去皮、去胚→膨化→粉碎、过筛→调粉→压模→冷却→包装 3.操作要点 (1)膨化玉米粉的制备 经清选的玉米用清水漂洗2遍,沥干水分,破碎机破碎后,除去玉米皮和胚,然后用膨化机膨化,粉碎后过40目筛,得到玉米膨化粉。
(2)调粉 配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握加水量,然后再进行调粉。
调粉时先将糖、食盐、芝麻与玉米膨化粉掺和均匀,而后加入花生油,搅拌均匀以后再加水,继续搅拌均匀。
调粉时温度不能太低,否则容易结块,粉温最好掌握在140~145℃。
(3)压模 模子的规格为48厘米,高7.5厘米,压力为9兆帕。
(4)冷却、包装 饼干出模冷却后即可进行包装。
每块饼干重62.5克,两块装成一包,标准重量125克,成品含水量不超过6%。
2. 饼干加工机器车间
饼干厂包装工比较累!
饼干厂是生产食品的工厂,根据工作需要,有不同岗位,有些岗位工作比较轻松,有些很累。比如财务岗位,人力资源岗位,等等,这些岗位在办公室上班,有空调。生产车间的包装工比较累,是体力活,计件工资,非常辛苦的,并且工资比较低。
3. 饼干加工设备
饼干工厂流水线作业主要分为两部分:
1、前工段。主要包含打粉、成型、烤炉、整理四个关键岗位。
2、后工段。主要包括装托、喂料、插片、开机,装箱、封箱等岗位。夹心饼干多了一些工序,在中间环节,分为两部分:打馅、夹心。
4. 全自动饼干加工机械与设备
100g大概3-4个威化饼干。每100克威化饼干中含有500大卡左右的热量。威化饼干是一种营养价值较为丰富的饼干,其中含有大量的碳水化合物、脂肪、糖分和蛋白质等,适当食用可以补充能量,为新陈代谢提供必要的基础。威化饼干因为在制作加工的过程中,还会添加一些防腐剂和添加剂,所以并不建议吃的太多。
5. 饼干加工机器清洗
清洗步骤如下
1.清洁前请等待华夫饼干冷却。
2.使用干燥的纸巾或湿布擦去面包屑并吸收网格板上多余的油滴。
3.用湿布擦拭外表。
4.要去除顽固的烘焙面糊滴,倒几滴食用油到面糊上。 让它坐几分钟软化,然后用湿布或纸巾擦干。
5.可移动的烹饪板可以在温暖的肥皂水中轻轻地清洗,漂洗干净并风干。
6. 饼干机生产线
曲奇机操作方法:
1.将发酵好的面团加入适量的面粉与水碱,经和面机搅拌均匀后放入面斗内即可正常操作。面团的水应按一定的比例,一般情况下按1:0.38—0.43为宜(面团太软或太硬都会影响馒头坯的成型率),具体比例应按实际情况而定。
2.正常运转,将和好的面团切成1000—1500克左右的长条状有续地放入面斗内,以保证送面搅龙能够连续均匀地向成型部分供面,确保糕点坯的质量和馒头的成型率(面团过多以防托面,面团过少供面不足,都影响糕点坯的质量)。
3.饼干生产线设备曲奇机使用前将调节手轮调节到最大、然后根据糕点的所需质量逐渐调节,糕点过大过小都会影响糕点的成型质量。
4.饼干生产线设备曲奇机正常工作中确保面盒内有足够的面粉,以防面团与切刀成型粘结,影响糕点坯的成型质量。
5.手轮调节说明:左旋为增大,右旋为减小。
6.饼干生产线设备曲奇机正常运转,手或金属器皿不得接近所有传动部位,以防伤人或损坏机器。
7.饼干生产线设备曲奇机制糕点要比人工的面稍硬些,碱稍大些。
8.使用结束后,要把面斗内的余面清除干净,可做发酵肥用,盖好各口盖,以防异物入内,切断电源。
7. 果蔬饼干小型加工机
食品机械根据其性质一般可以分为食品通用机械、食品专用机械、食品包装机械、食品检测机械等
同时根据内容每个分类下面又可以分很多,如:食品专用设备可分休闲食品加工机械、饼干机械、糖果机械、果蔬机械、饮料机械、巧克力机械、粮食机械、米面机械等
8. 饼干切割机
动物代码一览,以供玩家参考。
在说代码之前先讲讲指令,免得一些小萌新还得自己再找OAO在进入游戏之后按“~”键便可调出控制台”(也就是TAB上面那个键)
输入c_give("代码",数量)——物品会按所输数量出现在物品栏,假若包裹放不下,会自动掉落在地上。此代码最方便,甚至还可以在鼠标指针处直接置建筑类物品。
c_spawn(“代码”,数量)——放鼠标指针指示的地上。
别忘了ctrl键微调(也就是指令不管用的时候,如果不是你输错而导致的指令失效,那就试着按一下ctrl键吧)顺便一提,方向键↑是可以翻上一条指令的哦。
猪人:pigman
猪人守卫:pigguard
疯猪:moonpig
猪王:pigking
兔人:bunnyman
鱼人:merm
忠诚鱼人守卫:mermguard
鱼人之王:mermking
海象:walrus
小海象:little_walrus
兔子:rabbit
青蛙:frog
火鸡:perd
浣猫:catcoon
鼹鼠:mole
蝙蝠:bat
岩浆虫:lavae
姜饼猪:gingerbreadpig
淡水鱼:pondfish
活鳗鱼:pondeel
泥鱼:oceanfish_medium_1_inv
斑鱼:oceanfish_medium_2_inv
浮夸狮子鱼:oceanfish_medium_3_inv
黑鲶鱼:oceanfish_medium_4_inv
玉米鳕鱼:oceanfish_medium_5_inv
花锦鲤:oceanfish_medium_6_inv
金锦鲤:oceanfish_medium_7_inv
冰鲷鱼(冬):oceanfish_medium_8_inv
小孔雀鱼:oceanfish_small_1_inv
针鼻喷墨鱼:oceanfish_small_2_inv
小饵鱼:oceanfish_small_3_inv
三文鱼苗:oceanfish_small_4_inv
爆米花鱼:oceanfish_small_5_inv
落叶比目鱼(秋):oceanfish_small_6_inv
花朵金枪鱼(春):oceanfish_small_7_inv
炙热太阳鱼(夏):oceanfish_small_8_inv
口水鱼:oceanfish_small_9_inv
龙虾:wobster_sheller_land
月光龙虾:wobster_moonglass_land
章鱼:squid
岩石大白鲨:shark
一角鲸:gnarwail
饼干切割机:cookiecutter
海星:trap_starfish
海草:waterplant
寄居蟹隐士:hermitcrab
红雀:robin
雪雀:robin_winter
乌鸦:crow
海鹦鹉:puffin
金丝雀:canary
生病的金丝雀:canary_poisoned
秃鹫:buzzard
高脚鸟蛋:tallbirdegg
孵化中的高脚鸟蛋:tallbirdegg_cracked
高脚鸟(宝宝):smallbird
高脚鸟(青年):teenbird
高脚鸟(成年):tallbird
企鹅:penguin
月岩企鹅(月岛):mutated_penguin
小皮弗娄牛:babybeefalo
皮弗娄牛:beefalo
考拉象(夏):koalefant_summer
考拉象(冬):koalefant_winter
伏特羊:lightninggoat
无眼鹿:deer
小触手:tentacle_pillar_arm
触手:tentacle
大触手:tentacle_pillar
坎普斯:krampus
蜜蜂:bee
杀人蜂:killerbee
蝴蝶:butterfly
月蛾:moonbutterfly
萤火虫:fireflies
蚊子:mosquito
苍蝇(便便上的那个):flies
草蜥蜴:grassgekko
胡萝卜(鼠):carrat_planted
胡萝卜鼠:carrat
查理的胡萝卜鼠:carrat_ghostracer
沙拉蝾螈:fruitdragon
食人花:lureplant
眼球草:eyeplant
曼德拉草(活):mandrake_active
蓝色孢子:spore_tall
绿色孢子:spore_small
红色孢子:spore_medium
发条骑士:knight
发条主教:bishop
发条战车:rook
损坏的发条骑士:knight_nightmare
损坏的发条主教:bishop_nightmare
损坏的发条战车:rook_nightmare
蜘蛛:spider
蜘蛛战士:spider_warrior
洞穴蜘蛛:spider_hider
喷射蜘蛛:spider_spitter
白蜘蛛:spider_dropper
破碎蜘蛛(月岛):spider_moon
猎犬:hound
红色猎犬:firehound
蓝色猎犬:icehound
恐怖猎犬:mutatedhound
黏土猎犬:clayhound
猎犬(正在变恐怖猎犬的尸体):houndcorpse
猎犬(唤星者法杖召唤来的,过一段时间会消失):moonhound
暴躁猴:monkey
蛞蝓龟:slurtle
蜗牛龟:snurtle
石虾:rocky
缀食者:sluroer
洞穴蠕虫:worm
幽灵:ghost
动物代码一览,以供玩家参考。
在说代码之前先讲讲指令,免得一些小萌新还得自己再找OAO在进入游戏之后按“~”键便可调出控制台”(也就是TAB上面那个键)
输入c_give("代码",数量)——物品会按所输数量出现在物品栏,假若包裹放不下,会自动掉落在地上。此代码最方便,甚至还可以在鼠标指针处直接置建筑类物品。
c_spawn(“代码”,数量)——放鼠标指针指示的地上。
别忘了ctrl键微调(也就是指令不管用的时候,如果不是你输错而导致的指令失效,那就试着按一下ctrl键吧)顺便一提,方向键↑是可以翻上一条指令的哦。
猪人:pigman
猪人守卫:pigguard
疯猪:moonpig
猪王:pigking
兔人:bunnyman
鱼人:merm
忠诚鱼人守卫:mermguard
鱼人之王:mermking
海象:walrus
小海象:little_walrus
兔子:rabbit
青蛙:frog
火鸡:perd
浣猫:catcoon
鼹鼠:mole
蝙蝠:bat
岩浆虫:lavae
姜饼猪:gingerbreadpig
淡水鱼:pondfish
活鳗鱼:pondeel
泥鱼:oceanfish_medium_1_inv
斑鱼:oceanfish_medium_2_inv
浮夸狮子鱼:oceanfish_medium_3_inv
黑鲶鱼:oceanfish_medium_4_inv
玉米鳕鱼:oceanfish_medium_5_inv
花锦鲤:oceanfish_medium_6_inv
金锦鲤:oceanfish_medium_7_inv
冰鲷鱼(冬):oceanfish_medium_8_inv
小孔雀鱼:oceanfish_small_1_inv
针鼻喷墨鱼:oceanfish_small_2_inv
小饵鱼:oceanfish_small_3_inv
三文鱼苗:oceanfish_small_4_inv
爆米花鱼:oceanfish_small_5_inv
落叶比目鱼(秋):oceanfish_small_6_inv
花朵金枪鱼(春):oceanfish_small_7_inv
炙热太阳鱼(夏):oceanfish_small_8_inv
口水鱼:oceanfish_small_9_inv
龙虾:wobster_sheller_land
月光龙虾:wobster_moonglass_land
章鱼:squid
岩石大白鲨:shark
一角鲸:gnarwail
饼干切割机:cookiecutter
海星:trap_starfish
海草:waterplant
寄居蟹隐士:hermitcrab
红雀:robin
雪雀:robin_winter
乌鸦:crow
海鹦鹉:puffin
金丝雀:canary
生病的金丝雀:canary_poisoned
秃鹫:buzzard
高脚鸟蛋:tallbirdegg
孵化中的高脚鸟蛋:tallbirdegg_cracked
高脚鸟(宝宝):smallbird
高脚鸟(青年):teenbird
高脚鸟(成年):tallbird
企鹅:penguin
月岩企鹅(月岛):mutated_penguin
小皮弗娄牛:babybeefalo
皮弗娄牛:beefalo
考拉象(夏):koalefant_summer
考拉象(冬):koalefant_winter
伏特羊:lightninggoat
无眼鹿:deer
小触手:tentacle_pillar_arm
触手:tentacle
大触手:tentacle_pillar
坎普斯:krampus
蜜蜂:bee
杀人蜂:killerbee
蝴蝶:butterfly
月蛾:moonbutterfly
萤火虫:fireflies
蚊子:mosquito
苍蝇(便便上的那个):flies
草蜥蜴:grassgekko
胡萝卜(鼠):carrat_planted
胡萝卜鼠:carrat
查理的胡萝卜鼠:carrat_ghostracer
沙拉蝾螈:fruitdragon
食人花:lureplant
眼球草:eyeplant
曼德拉草(活):mandrake_active
蓝色孢子:spore_tall
绿色孢子:spore_small
红色孢子:spore_medium
发条骑士:knight
发条主教:bishop
发条战车:rook
损坏的发条骑士:knight_nightmare
损坏的发条主教:bishop_nightmare
损坏的发条战车:rook_nightmare
蜘蛛:spider
蜘蛛战士:spider_warrior
洞穴蜘蛛:spider_hider
喷射蜘蛛:spider_spitter
白蜘蛛:spider_dropper
破碎蜘蛛(月岛):spider_moon
猎犬:hound
红色猎犬:firehound
蓝色猎犬:icehound
恐怖猎犬:mutatedhound
黏土猎犬:clayhound
猎犬(正在变恐怖猎犬的尸体):houndcorpse
猎犬(唤星者法杖召唤来的,过一段时间会消失):moonhound
暴躁猴:monkey
蛞蝓龟:slurtle
蜗牛龟:snurtle
石虾:rocky
缀食者:sluroer
洞穴蠕虫:worm
幽灵:ghost