1. 芋头脱皮机内部结构
去皮芋头和去皮土豆一样，之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色不雅以外，并不产生有毒有害成分。
用盐水泡，是可以解决变色的问题，但如果想要做甜食，就不妥了。其实直接用清水漂起保证与氧气隔绝就行了。
另外还有一个方法，就是加入少许小苏打（主要成分NaHCO3），是一种使用碱，可以中和鞣酸，使其破坏，从而避免发黑。
最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。
若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时，直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
2. 小型芋头去皮机原理
将煮好的芋头，去皮，切成片状，直接晒干。新鲜芋头煮的时间较长，小芋头要煮40分钟，大芋头要煮1个小时，不确定芋头是否熟了，可用筷子扎芋头，来判断芋头是否煮熟，没有熟的话，适当延长一些时间。芋头煮熟之后，皮就很容易被剥掉了。晒芋头片的时候需摊开晒。将芋头片铺放入果干机中，用60度来烘干，时间为12个小时。也可以放在阳光下晒干，一般连续晒4天左右就差不多了。
3. 芋头去皮机的设计
将煮好的芋头，去皮，切成片状，直接晒干。新鲜芋头煮的时间较长，小芋头要煮40分钟，大芋头要煮1个小时，不确定芋头是否熟了，可用筷子扎芋头，来判断芋头是否煮熟，没有熟的话，适当延长一些时间。芋头煮熟之后，皮就很容易被剥掉了。晒芋头片的时候需摊开晒。步骤是
1、芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。
2、盖锅，高火，时间为70分钟。
3、将煮好的芋头剥皮。
4、然后切成厚为1厘米的薄片。
5、将芋头片铺放入果干机中，用60烘干，时间为12个小时。
4. 洋芋脱皮机操作流程
想买土豆脱皮机就去山东大洋吧，他家的产品质量不错，服务也好，我们这有好多用的
5. 洋芋脱皮机
沙子，土豆脱皮机不用沙子吧，是利用桶壁上磨砂脱皮啊。。
银鹰的就是你看一下，你用的什么牌子的？
6. 芋头刮皮机器
芋头长的有点奇怪，但是它做成许多菜品的味道都是相当好的。根据真实的资料显示每生产1000千克的芋头，氮肥的需求量就能够达到10~12千克左右。芋头的时候最忌讳的就是在上一年已经培育过芋头的地，在这一年再去重新种植，连作一年就可以减产20~%30%，最好在培育之前要去确定上一茬的培育，农作物是单数就可以去播种了。
然后在播种之前需要去升翻40厘米以上，而且在选择土地的生活，更要选择一些土质非常的疏松，而且身后排灌水比较方便的，它的根系分布非常的深，所以会更加有利于它果实的生长和提高产量，在土地经过翻新之后，就应该去添加一些天然的肥料，肥料量达到5000千克左右，还要去少增添一些养肥，量控制在50千克左右，在7月份中旬的时候也就是芋头的生长高峰期还要去追一些化学的养料。
一般每亩地使用的养料能够达到25千克左右，还有一些钙物质控制在50千克，在播种之前还要去添加不一样的养肥，对于以后的养分吸收会更加的有帮助。芋头生长周期比较长，产量很高，而且对于肥料的需求量也很大，首先要把底肥的量放的足够了，这样在芋头幼苗的时候就不用去追肥了。但是如果土壤的营养成分不够，幼苗生长的就会有障碍，这个时候就需要在追肥一次。
发棵和球茎生长的高峰时期，在刚刚开始一直到中期追肥，大概能够高达2~3次，追肥的量在前期比较少，后期逐渐的增多。当芋头齐苗之后开始去追肥，在添加养料的时候，还要去结合除草培土一起进行，在前期可以去适当的添加一些粪水，等到它的芋头开始膨大时期，也就是叶子长到3~4遍的时候，可以使用农家肥量控制在一千克左右。7月份中旬也就是大暑之前，每亩地使用三元素的复合肥达到了25千克，还有一些化学的养料使用的量控制在15千克左右。
芋头在培育的初期，大约是15天之内应该去少添加一些养料，甚至是不添加，别在这个时候添加过多，不仅会对于它的肥料造成一定程度的浪费，而且对于农作物的根系发育还会造成很大的影响，甚至会产生很严重的危害，所以应该确定它的幼根开始生长之后再去添加肥料。
7. 芋头脱皮机器
芋头皮层具有皮层厚且不均匀，表面粗糙不平，汁液中所含的生物碱对皮肤有刺激性。传统的方法去皮效果低，损失率高，去皮后果肉表面粗糙，且易发生褐变，达不到食品加工的要求。
利用化学去除芋头表面皮层去皮效率高，操作成本低，去皮后表面光滑、不易褐变。
1、熟化：将盐溶液加热至135-160℃，并保持恒温；然后将洗净的芋头放入溶液中煮1-3 分钟。
2、发皱：将芋头迅速捞出，放入冷水中浸泡1-2分钟；快速降温，防止芋头熟化层进一步增加，内外温差出现巨大的改变使芋头表皮快速褶皱脱落，同时可以去除芋头表皮粘附的盐溶液。
3、脱皮：利用传送带将芋头进入滚筒式去皮机中去皮，通过芋头与芋头、芋头与去皮机之间的摩擦力，即得到去皮芋头。
8. 芋头脱皮机内部结构图
第一种方法：
1、芋子上的泥土先洗干净；
2、然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装；
3、很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。
第二种方法：
1、带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋)；
2、手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下；
3、把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。
第三种方法：
1、芋头放入水中洗净捞出；
2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。
第四种方法：
1、一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下；
2、锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。
9. 自制芋头脱皮机
芋头脱皮后放置于空气中容易被氧化，正常情况下很快会变黄甚至发红。
市场上有些商家为了让芋头“卖相”好，可能会添加焦亚硫酸钠类的漂白剂。这种漂白剂可以生成二氧化硫，对蔬菜能起到护色、防腐等功效，但肯定是不合规的。市民在选购芋头时可留心观察，如果脱皮芋头长时间放置在空气中都没有变色，很有可能就是被“护色”过的。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，焦亚硫酸钠类产生的二氧化硫具有一定刺激性，会对胃肠道黏膜、咽喉造成一定危害，如果量少的话对人体危害不大。朱毅认为市民大可不必过度担心漂白过的芋头，因为二氧化硫具有挥发性，买回家放置几个小时就会基本挥发，对人体造成的伤害不大；市民购买脱皮芋头后，可以多清洗几遍，再削皮一次就基本没问题了。