1. 摆摊做关东煮
第一种问附近店家肯不肯给你接电了，第二张路边路灯那里可以接，先向管理处申请，然后跟供电局的人谈。
第三种，买那种大型摆摊车，有供电功能的那种。以上方法是用来接大功率电器的，如冰柜。接小功率的，就方便了，可以在五金店、电动车修理或电动车专卖店买个铅酸蓄电池，电压一般12伏的，可接灯
2. 摆地摊关东煮
首先要有客源，顾客多了才能有条件边煮边卖。
要有燃气，用燃气一直加热才能做到一直煮着的关东煮。还要提前备好食材。边卖边往锅内放食材。
3. 摆关东煮地摊赚钱吗
关东煮可以摆摊，需要有食品摊位营业执照，卫生许可证，摊主的健康证。
只要有这三项，就可以摆摊。这三项缺一不可。
这三项里，最难得，就是能够正常经营的合法摊位，不会占道，不会影响周围居民，不会被举报。做到这一点，就可以正常经营了。摊位可以找本地的美食街等摊位集中的地方。
4. 摆摊卖关东煮都需要准备什么
原料：
菜油5000g、猪油1000g、郫县豆瓣1250g、白酒50g、豆豉20、滋粑辣椒2000g、花椒200g、生姜100g、大蒜150g、大葱150g、冰糖100g、醪糟100g、八角50g、三奈30g、桂皮40g、小茴香100g、草果50g、香叶30g、香草15g、丁香5g、千里香50g、香茅草30g
八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒，草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。
1.准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖)和匀。
2.另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢的淋到和匀的混合料上面，一边和以便不停的搅动，直至油淋完。
3.然后把锅端到灶上用小火慢慢炒制，炒制时要不停的搅动锅底，以免粘锅，当6分干时下香料。
4.继续炒制20分钟左右下泡涨的花椒，再炒5-10分钟，锅内原料香气四溢时起锅即成。
吊汤：牛骨头15斤、猪筒子骨5斤、胡椒10克、料酒200克、大葱100克、生姜100克
1.把猪骨头和牛骨头敲破，放入冷水中烧开氽去血水，放入清水中清洗干净。
2.另置一大锅放入各原料，加水10KG，用小火熬制（用大火熬制的汤色乳白，容易引起酽汤）4个小时左右。捞出骨头不要，即成清汤（这步可省略）
熬制老汤：将4分底料和6分清汤的比列混合，加入胡椒5嚣0克生姜200克大蒜200克一起熬制2个小时左右，捞出渣子即成老汤。
分锅：生姜50克、大苣蒜50克、盐15克、味精50克、鸡精50克、干辣椒25克、花椒15克，将老汤平均分到每口锅里，保持每口锅8分满，放入以上各料即可。
然后把你喜欢吃的东西穿成串，然后放进锅里就可以了。这就是街上卖的小吃串串香了
5. 摆摊做关东煮是用电还是用燃气
学校附近。反正我学校旁边的关东煮挺多人买的。学生的钱很好赚咯。不一定要卖关东煮呀。你可以看看有什么比较新颖又好吃的东西，会有很多人买的。