1. 关东煮原材料苏州哪里买
全家便利店营业面积一般在50—150平方米左右，经营品种在2000种左右。投资一家50—70平方米的全家便利店一般需要20万-30万元资金，其主要花费是在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋租金因为地段的不同各异，平均来讲一般为每月200-300元/平方米;由于需要24小时经营，所以一般需要工作人员8-10名左右。总的来说，开一家便利店花费20万-30万元资金并不算多。
加盟全家便利店利润分析
全家加盟一个月赚多少?一个月赚10万是很正常的。因为全家的商品大部门都是比平常小店贵许多的，但他的质量，服务和促销手段很强大。而且全家的货不少是自己家工厂生产。它的关东煮，早餐豆浆包子，面包，10-15元左右的快餐都卖的很好
2. 关东煮的原料在市场哪里买
菜油5斤，豆油5斤，牛油2斤，猪油1斤。
香料配方：排草15克，桂皮30克，千里香50克，山奈20克，小茴香30克，香茅草30克，丁香5克，白芷10克，八角35克，毛桃20克，香叶20克，草果30克，白蔻15克，陈皮10克，花椒40克，肉蔻15克。以上香料打成香料粉。底料材料准备：葱120克，生姜100克，蒜仔120克，香菜，芹菜，圆葱。郫县豆瓣酱2斤，阳江豆豉20克，泡椒酱1.5斤，白酒40克，醪糟100克，糍粑辣椒4斤，冰糖150克，青花椒100克。盐，鸡精，3A粉。
底料的炒制：1.锅中入油，将准备好的油放入锅中，加入葱姜，蒜，香菜，芹菜，圆葱，将以上材料炸干捞出。
2.接着加入郫县豆瓣酱，豆豉，小火不停的搅拌，继续加入泡椒酱，糍粑辣椒和冰糖，青花椒，小伙一直继续搅拌。
3.加入香料包30克，直到出香味为止，最后放入盐，鸡精，3A粉即可。
关东煮的食材:关东煮的食材可谓是五花八门，种类超多，肉类，虾类，贝类，蔬菜，以及各种随季节变化的食材，都可以成为关东煮的主要原料，传统关东煮的经典食材，主要是萝卜，鸡蛋，魔芋，油豆腐以及昆布卷。
3. 关东煮材料在哪里买
原料：
菜油5000g、猪油1000g、郫县豆瓣1250g、白酒50g、豆豉20、滋粑辣椒2000g、花椒200g、生姜100g、大蒜150g、大葱150g、冰糖100g、醪糟100g、八角50g、三奈30g、桂皮40g、小茴香100g、草果50g、香叶30g、香草15g、丁香5g、千里香50g、香茅草30g
八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒，草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。
1.准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖)和匀。
2.另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢的淋到和匀的混合料上面，一边和以便不停的搅动，直至油淋完。
3.然后把锅端到灶上用小火慢慢炒制，炒制时要不停的搅动锅底，以免粘锅，当6分干时下香料。
4.继续炒制20分钟左右下泡涨的花椒，再炒5-10分钟，锅内原料香气四溢时起锅即成。
吊汤：牛骨头15斤、猪筒子骨5斤、胡椒10克、料酒200克、大葱100克、生姜100克
1.把猪骨头和牛骨头敲破，放入冷水中烧开氽去血水，放入清水中清洗干净。
2.另置一大锅放入各原料，加水10KG，用小火熬制（用大火熬制的汤色乳白，容易引起酽汤）4个小时左右。捞出骨头不要，即成清汤（这步可省略）
熬制老汤：将4分底料和6分清汤的比列混合，加入胡椒5嚣0克生姜200克大蒜200克一起熬制2个小时左右，捞出渣子即成老汤。
分锅：生姜50克、大苣蒜50克、盐15克、味精50克、鸡精50克、干辣椒25克、花椒15克，将老汤平均分到每口锅里，保持每口锅8分满，放入以上各料即可。
然后把你喜欢吃的东西穿成串，然后放进锅里就可以了。这就是街上卖的小吃串串香了
4. 关东煮在哪买
关东煮是一种来自日本的料理，被传入中国后，收到广大群众的欢迎。但是，现在在家中，没有办法出门去吃关东煮怎么办呢 ? 其实可以自己在家做。那么，家庭自制关东煮怎么做呢 ? 要说关东煮的做法及配方，这样做好吃到上头，根本停不下来。
关东煮
材料：白萝卜、各种鱼丸、肉丸、海带、豆泡、魔芋、西兰花、香菇、干贝素适量、酱油。
做法：将白萝卜去皮切成厚片，海带洗净备用。锅中烧开，水开后放入海带和白萝卜，撇去浮沫，下入适量干贝素和酱油。然后放入香菇，中小火煮 20 分钟，然后下入豆泡和各种鱼丸和肉丸。
家庭自制关东煮怎么做
然后，加入适量盐，再煮 15 分钟。最后再放入魔芋和西兰花炖煮 5 分钟左右，然后盛出来，在淋上香油即可。就这样关东煮的做法及配方，材料可以按照自己喜欢吃的食材放就可以了。这样做的关东煮非常好吃，也不用出去买了。
5. 关东煮原料在哪里可以买到
711关东煮汤底是味之素 ，他家的底料汤鲜味美，如果自己想做在某宝搜索就可以买得到。
然后关东煮的材料供应商是鼎味泰食品，和北海玖嘉食品
711的蟹柳用的就是鼎味泰食品的。
而711的芝士鱼豆腐、鱼包蛋，还有各种肉丸子用的则是北海玖嘉食品的
6. 关东煮食材在哪里买
关东煮的素菜都放啥
一般来说关东煮的素菜有白萝卜、红萝卜、海带结、冬瓜、娃娃菜、冻豆腐、山药、魔芋等。以下介绍一款简单的家庭关东煮方法。
食材
主料：昆布3片、柴鱼花适量、包菜4片、山药1小节，肉糜200克，鱼丸适量
辅料：生抽15克、味啉15克、盐适量、日式七味粉适量
一、准备材料。 鱼丸用竹签串起放一边待用。柴鱼花和昆布一起放入水里、大火煮开，调中小火慢煮30分钟。
二、准备一个碗，将猪肉糜放入碗里，山药去皮切小丁，一起放入、撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉，搅打匀。
三、煮好的柴鱼高汤，过滤后倒入火锅里
四、整片包菜，放入盐开水里烫一下过凉水，包入肉馅，卷起，用牙签固定好。
五、柴鱼高汤里，调入盐、生抽、七味粉。放入鱼丸串。煮开。煮开后，再放入菜包，煮开。蘸酱油或者芥末就可以吃了。