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新型方馒头机(立式馒头机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-17 02:32   点击:92  编辑:admin   手机版

1. 立式馒头机

圆馒头机方馒头机蒸馍机4600元,馒头机盘式馒头机立式馒头机2800元,刀切馒头机方馒头机方馒头成型机8500元,还有全自动刀切馒头机方馒头机花卷馒头机16800元

2. 立式馒头机多少钱

单相电机开关应该这样接:

首先必须找准倒顺开关中有一组接点,不管你把道顺开关扮向哪个方向,输入和输出总是通的(这一组接点不一定是U1组,也可能是U2或U3)。将这一组的U端接电源的火线,另一端I接电机的运转绕组(用万用量,电阻小的那个绕组)的一个端点,这个绕组的另一端直接接零线。剩下的是启动绕组,把它的两个端接头分别接到剩下I侧的两个接点。再将这两组接点中的任意一个接点的U端,接到火线上,剩下的一个端点U,接到零线上即可。

3. 新式馒头机

绞肉机放入面粉、糖、油混合,水中加入酵母,用筷子搅几下静置2分钟,加入面粉中,盖上绞肉机盖子,装上机头,先用低速把面粉水搅一下,按一下松一下,面粉基本收水了,打开盖子把盖子和周边的面粉刮一下,继续装好机器,用快递搅打,按一会停一下,等到感觉面团开始粘到一起去了,换低速再搅打几下。取出面团收整,揉两下就光滑了,静置10分钟松弛。(夏天放冰箱)

步骤 2

2、分割成每个65克的面团,每个面团分别排气揉均匀,使面团没有气孔,大概需要1-2分钟,揉到细致光滑,滚圆搓高,这样蒸好后才不会塌下来。夏天气温太高需要把没揉的面团放到冷藏防止发酵。

步骤 3

发酵40分钟,水开放馒头,上汽后蒸6分钟,焖一分钟,开盖,完成。发酵时间要看温度和面团大小,如果气温太低,可在锅内放水烧到40度左右关火,把馒头蒸架放锅里盖盖子发酵。

4. 小型馒头机

你是要家用的还是商用的,家用的可以去当地商超看一下,要是商用的,可以看看银鹰的馒头机,有不同型号的馒头机,都是整机发货,

5. 全自动馒头机设备

馒头机的操作方法

1、 将500克左右的干面粉(补面)放入干面盒内,然后拉开玻璃门,将干面盒下部的面粉调节擦板开启2-3厘米

2、 馒头机用面团的面水比例为1:0.4,加酵母和白碱用和面机搅拌均匀后,在面团发酵以前抓紧时间制作,然后再醒发馒头胚

3、 将和好的面团切成约1-1.5千克的长条,连续均匀的投入面斗内,面团投入不要太少或是太满,以免馒头大小不一致.

4、 开机送面后,先观察馒头的成型,如若成型不好或两头带"小尾"应先检查馒头的重量,如不符合,可开启小门,调节手轮,一班由大到小,逐步调节,直到满意为止.

5、 在使用过程中,尽量不要停机,以免时间过长,面团发酵,粘结成型辊并随时观察"补面"的下面量,防止粘结.在操作中,把馒头胚有"揪"的一侧放在笼屉的下部.

6. 小型馒头机全套设备

银鹰的馒头机一分钟65个,成型好,表面光滑,口感不错,

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