1. 蒸烤馒头机多少钱一台
用料
面粉 300g
液体-水，奶，蛋都行 120+30g
面粉 30-60g
盐 一小撮
红糖-也可换白糖，量看个人口味 60g
酵母 3-4g
玉米油 20克
奶粉 20克
嵌入式蒸箱厨师机版红糖馒头的做法步骤
步骤 1
80克热水，加入60克糖，融化后待水晾温，加入酵母，搅匀，加入一个鸡蛋，记得控制液体总量150g（不包括糖）。换白糖就是大白馒头，感觉风味更纯正♥
步骤 2
加入面粉，盐，用筷子搅拌到絮状，放到厨师机一档，搅拌约5分钟，换二档或三档搅10分钟（视各自机器承受能力而定）。
步骤 3
和面完成后取下面盆，盖上湿毛巾或者保鲜膜发酵，室温约30度，我发了一小时，原则上是发到两倍大，用手指粘干粉搓面团不回缩即可
步骤 4
一发完毕后加入准备的面粉30-60g继续厨师机一档搅拌，喜欢馒头硬一点，瓷实一点可以加完所有干粉，喜欢软一些的可加30g干粉，搅拌约10分钟
步骤 5
和面完成后将面团分成约8等份，大概65-70g一个面团，桌面撒干粉，开始揉小面团，不用的面团用湿毛巾盖起来
步骤 6
每个小面团粘干粉揉大概几十下，原则上最好揉100-150次，这样成品表皮更光滑，揉完后整形，我是搓成小圆团，大家可以自由发挥
步骤 7
全部整形好后放蒸箱二发，不用开机器，直接加碗热水在里面发15-25分钟，待面团发到1.5倍-2倍大小左右即可。
步骤 8
蒸箱开火100度，蒸15分钟，如果馒头做得小要相应减少蒸的时间，否则表皮容易不光滑，蒸好后闷1-2分钟出锅，因为我的是蒸箱，所以闷的时间短一点。
步骤 9
加入30-50可黑米粉，黑芝麻粉可以做各种口味馒头，大家尽情发挥
2. 馒头蒸笼机价格
全套包括：和面机，馒头机，醒发箱，蒸柜或笼屉等，一套下来大概一万到一万五左右，这个要看你需要什么样的配置的
3. 蒸馒头机器全套设备多少钱
如果按每天五T面粉计算，你的量也算不小了，也算是工业化生产加工，正常使需要的，和面机，压面机（馒头自动成型机），醒房，蒸车（蒸柜）等，设备投资的大小和你生产规模来定。
4. 蒸烤馒头机多少钱一台的
将酵母放到40度以下温水里酵化，起泡即可
步骤 2
酵母水与面粉搅拌均匀，酵母水，加水总计约200-250ml
步骤 3
和面机15分钟和面，醒面一小时
步骤 4
预热蒸箱十分钟，过程中将面团用力揉几下后搓成条，切成九份，整理好待用
步骤 5
将馒头底部粘面粉放在蒸盘上，我家没有烘焙纸了，买不到啊啊啊，直接放吧
步骤 6
最好在蒸箱中二次发酵，十到二十分钟
步骤 7
100度蒸20分钟，蒸好后等待三分钟出锅
小贴士
一定要让酵母水酵化，二次发酵是利用蒸箱的预热温度，个人觉得二次发酵很有必要
5. 蒸烤馒头机多少钱一台家用
主要是蒸笼，超市有卖，便宜的几十块钱，贵的一百多吧。