1. 旋转炉原理
结构包括：焚烧炉机体、循环炉、高温烟气槽、灰渣漏管、二次风管、残渣收集槽、控制器
2. 热风旋转炉工作原理
热风循环的原理很简单，
就是在烤箱内部有一个风扇，可以强制让烤箱内的热空气流动，从而使整个烤箱的温度分布更均匀，同时，也可以提高换热效率，使食材的温度更快上升。
显然，有热风循环的烤箱，内部热空气流动速度快，温度分布更均匀，食材上色快，这就是热风循环的优点。
但是，因为有了热风循环之后，烤箱内部空气流动速度快，就意味着食物表面的水分更容易流失，烤有一些产品的时候，会因此而出现表面干裂等问题。
所以，如何选择烤箱，关键在于，你主要拿烤箱来烤什么样的产品！
最重要的就是你烤的产品，需要在什么样的环境下去烤！
有极少数烤箱，热风循环功能是可以关闭的，就没有这个烦恼了。
但是很多烤箱，是严格区别了热风循环烤箱和普通烤箱的，有很多产品，这两种烤箱都可以烤，还有一些产品，是有适用性的，某一种烤箱是烤不好的。
3. 转炉的工作原理
高炉炼铁是把铁矿石和焦炭、石灰按一定比例配料通过高炉上料系统上到高炉内，下部用高压鼓风机通过热风炉、高炉风口把1100多度热风送进高炉内，焦炭点燃，焦炭燃烧放热把矿石、熔剂熔化并发生还原反应把矿石中铁还原出来形成液体排出炉外铁水包，这个过程成就叫高炉炼铁。把铁水包中的铁再倒入圆形转炉中进行脱氧和调质就叫转炉炼钢。
4. 转炉旋转接头 工作原理
炼钢:
1、反应原理
高温下，用氧化剂把生铁里过多的碳和其它杂质氧化成气体或炉渣而除去。
2、目的：
降碳、调硅锰、去硫磷。
3.设备：转炉、电炉、平炉
5. 转炉原理图
转炉炼钢过程中，铁水中的碳在高温下和吹入的氧生成一氧化碳和少量二氧化碳的混合气体。
回收的顶吹氧转炉炉气含一氧化碳60～80%，二氧化碳15～20%，以及氮、氢和微量氧。转炉煤气的发生量在一个冶炼过程中并不均衡，成分也有变化。通常将转炉多次冶炼过程回收的煤气输入一个储气柜，混匀后再输送给用户。
6. 自动旋转烤炉原理
商由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
1．箱体主要由薄钢板制成，通常是双层的，中间夹有空气夹层或充填绝热材料。2．箱门上装有耐高温玻璃，用于观察食物的烹饪情况。
3．电热元件通常是金属管式，外表涂敷远红外辐射材料。通常，烤箱上下有两个电热元件，有的在商用烤箱侧面还加装有一个或两个。
4．温控元件主要采用双金属片式。80年代以后，电子式控温元件也已逐步推广。
5．定时装置常用发条式和电动式。前者的计时范围小于1小时，而后者则可以达到几个小时。一些商用烤箱还具有食物托盘，由微电机驱动并以低速旋转以使食物烤制更为均匀。
一种电热器具，它利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品。使用它我们可以制作烤鸡，烤鸭，烤面包，糕点等。根据烘焙食品的不同需求，商用烤箱的温度可以在50-250℃的范围内调
节。
7. 旋转炉原理及制作方法
常见的农村家用燃煤采暖炉工作原理一般都是锅炉设备将煤炭燃烧转变为热能，用热能将水加热，让其在高温下变成一定数量和适量的热水或者水蒸气，达到采暖的目的。
此外，大多数农村家用燃煤采暖炉内设置了高温空气喷嘴助燃，使可燃物充分燃烧，不冒黑烟。采暖炉按规律多层逐步预热，低温回水顺火道末端进入，火向外出，回水向里进，步步加温予热，形成旋转水流。进入高温区炉膛，从炉膛内快速产出高温热水，顺供水口，进入供暖系统，使室内达到适宜的温度。