1. 日式烤炉欧式烤炉
把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油。拌匀～
给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右～至少2个小时以上哟
土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上。
铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点
再盖一层锡纸
烤箱预热200度，烤30分钟，取出羊排，给骨头的部分包上锡纸，骨头容易烤焦，会不好看。把上层的锡纸拿掉～直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面儿，再烤15分钟～翻面的同时记得撒孜然粉～
每个烤箱不一样，可以根据羊排的颜色决定是否需要➕时间再烤一会儿～
好吃的烤羊排出炉～底下的烤土豆还有胡萝卜也超好吃～
2. 欧式烧烤炉
优点:
1、与燃料炉相比容易得到高温。
2、可从材料内部加热使其升温。
3、便于在可控气氛炉和真空炉中使用。
4、 电炉没有燃料炉的排烟热损失，所以热效率高。
5、容易控制温度，便于遥控、细调。
6、 能进行快速加热。
7、操作性能好，不污染环境。
缺点:
1)、需要增加配电设备费用。
2)、电力成本高。
3)、电阻加热温度超过1000℃时，耐火材料有可能导电，需要注意绝缘问题
3. 日本进口烤炉
正宗的日式烤鳗鱼是甜的。正宗的日式烤鳗鱼上边是刷了日本特制的酱料，并不是甜面酱，比较稀，和甜面酱味道根本不一样。
日式烤鳗鱼的做法：
一、材料：
鳗鱼一条（选瘦一点的）、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜。
二、制作步骤：
1、将鳗鱼洗净，沿着骨头将肉剔出，不要剔断。
2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段，放入由酱油，老酒，生姜，糖，胡椒粉，大蒜调好的汁里腌制半个小时。
3、烤箱预热，烤盘上包上锡纸，刷上油，170度烤二十分钟左右，期间拿出三次在鳗鱼上刷蜂蜜。
4. 日式烤炉欧式烤炉区别
木炭烧烤炉比较好的品牌有公狼、烧烤世家、鲸伦等。 木炭一般都出现在大型自助烤肉店，日式烧肉店，韩国料理店，东北烤肉，星级宾馆雅间烤肉。木炭烧烤炉是使用机制无烟木炭为原料做烧烤用的一种炉子。 木炭烧烤炉的特点有： 操作方便，功能多：可烤串、煎肉、吃火锅，也可放平桌面吃中餐；不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美，风机单桌控制使用，不用时关闭，极大的节省了费用。
5. 日式烤炉图片
食材：
鲜鱿鱼300克，红萝卜，洋葱，柠檬，盐，酱油，芥末，蜜糖
步骤：
1、洋葱和红萝卜切丝，在鱿鱼的腹部切一刀，取出内脏和黑袋，去除鱼眼
2、去除黑膜
3、翻转并拔掉腹部硬硬的半透明的骨头状物体
4、加入酱和柠檬汁拌均匀，放在冰箱腌制1小时，铺上锡纸，铺上洋葱和萝卜丝，再将鱿鱼平铺在上面
5、预热170度，烤15分钟
6、取出剪成丝，加入蜜糖搅拌均匀，再烤10分钟
7、取出，试味，不够味的可以蘸酱吃
6. 日式烤炉欧式烤炉哪个好
1.
使用原材料不同,日式面包一般糖油什么含量较高,如果条件允许会使用日式面粉制作,而欧包相对糖油比较低,使用罚过粉等
2.
制作工艺不同,一般日式面包工艺相对简单一些,欧式面包相对复杂一些
7. 日式烤炉韩式烤炉
给您推荐一款美辣酷牌子的烧烤设备，是韩式料理店专用的烧烤设备。美辣酷MA-2500这个型号的远红外线烧烤锅，节能环保，是您开店的首选。美辣酷烧烤炉利用韩国先进的远红外线技术，使烤肉从里到外一去均匀烤熟，比碳烤，燃气烤炉之类的烧烤炉提高了1.5倍的加热速度，是最理想的烧烤设备，此款烤炉节能一个小时用不到一度电，烤肉过程中不会有大量的油烟产生，非常环保。是很多大型连锁烤肉店指定品牌，面向全国发货。