1. 电烤炉和电烤箱
烹饪方式不同。电烤炉是烧烤电器，电烤炉是明火的，可以用来烤肉，人们主要是用来烤食材。用电烤炉烤食材，烟气小些,对大气污染小。电烤箱是没有明火的，主要的作用是用来烘焙，靠着热风的力量将食物熟制。它的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种,还有热风循环,电烤箱是封闭的,是一个真正的闷炉。
加热方式不同 电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。电烤炉只有底火加热。而且温度还不能保持着，电烤箱是封闭的，温度都在里边了。
用途不同。电烤炉是用底火进行加热，随时翻动食物，防止烤焦。食物要切片或小块，贴在烧得滚热的烤盘上，这样容易烤熟。电烤箱的用途还是比较广泛的，可以制作很多美食，可将需要发酵的面团放入电烤箱中，也可用于坚果干燥。
2. 电烤炉和电烤箱那个烧烤好
电烤炉这样了烤出来的才会有酥皮才会有肉香
3. 电烤炉和电烤箱区别
电烤炉和空气烤箱的区别就是电烤炉可以用，用油来来烤制，而空气烤箱可以不用放油
4. 电烤炉和电烤箱哪个烤肉对身体健康
1、加热方式不同
电烤炉主要用于日常烧烤。它一般为长式托盘的结构，盘底内部内置了环绕式的加热管，让盘子受热更均匀，接通电源后就可以进行烧烤，烤各种食材，比起室外烧烤工具来说方便很多。
木炭烤炉是使用机制无烟木炭为原料做烧烤用的一种炉子。木炭烧烤炉是通过炭火加热的。
2、食物口感不同
电烤炉虽然加热快，使用无油烟，但是烤炉缺少明火，做出来的美食没有木炭烧烤炉的烟火风味。电烤炉虽然干净。但是没有木炭烤入味。但电烤炉更环保， 对身体更好。
木炭烤炉的烤制出来的食物会有烟熏味，食物的口味要比电烤炉烤制出来的更香，但是木炭烧烤炉烧烤烟雾大不利于健康 烧烤的过程中会产生大量的烟雾，而吸入这些烟雾的危害不亚于吸烟，所以大家在烧烤的过程中，可以选择上风口或者是选择有吸烟设备的餐厅，减少烟雾对人体的危害。
电烤炉和木炭烤炉都有各自的特点，选购的时候需要根据个人的喜好来进行选择。电烤炉和木炭烤炉主要在加热方式和食物口感上有不同。
5. 电烤炉和电烤箱哪个健康
电烤箱不如电烤炉 电烤炉类似以前的柴炉 当然，电烤箱多用于焖烤（材料包起来、盖住），电烤炉多用于明炉烧烤
6. 电烤炉和电烤箱有啥区别
工作原理不同
1、烤箱主要利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食物，主流烤箱一般为上下加热+热风配置，可以用于烤肉、烤披萨、烤蛋糕、烤饼干等美食。
2、空气烤箱其实原理上和烤箱差不多，都是用热辐射至使食物致熟。但空气炸烤箱则是利用高速风循环技术，提温快速，温度集中，可以使热量快速穿透食物，烹饪更高效。
容量不一样
1.烤箱的可选性比较多，有家用和商用的，容量12-80升烤箱都有，烤牛排、羊腿、烤全鹅等大型肉食也可以轻松胜任，制作的菜品种类更丰富。
2.空气烤箱可以说是空气炸锅的升级版，烤箱的缩小版；大多数的容量在20升左右，可以烤披萨、戚风蛋糕、披萨等美食，烤箱能做的，基本也能做，只是量稍微少了一点。但机器不会占用太多的厨房空间，不管是橱柜还是台面都可以摆放，收纳比较方便