1. 大型烘焙烤箱机
据说所知电烤箱单层的在6千瓦左右。打蛋机1千瓦，鲜奶机300瓦，和面机2.2千瓦左右，冰箱500瓦左右一个。如果你店里有大型的炸炉，那玩意功耗极大，我店里的是18千瓦的。还有微波炉，照明等等，如果你想全部设备开启，即使没有炸炉，也要上30千瓦的发电机
2. 烘焙大型烤箱多少钱
长帝CKTF-52GS大容量电烤箱家用52升商用烘焙多功能价格1999元
3. 烘焙设备烤箱
一、烤箱的尺寸是多少
市场中的烤箱尺寸有很多种，常见的有50*30*30cm，嵌入式的烤箱尺寸为595*590*560mm。不同样式的烤箱大小也是不同的，可以根据自家的实际需求来决定。一般3口之家可以选择18L-23L的烤箱，如果想要选择大一点的，可以选箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
二、烤箱的选购方法有哪些
1、烤箱大小
10升以下的烤箱能烤少量饼干、小型披萨等；15~25升的烤箱基本能两层同时烤，能烤鸡、做蛋糕；25升~40升属于实用型家用烤箱，空间会比较充足。
2、烤箱功率
市面上常见的烤箱功率在500~2000W之间，大容量高功率烤箱升温快、热能损耗少，反而会节省耗电量。
3、烤箱功能
烤箱的功能多少是有区别的，有单层和双层之分，也有专门用来做烘焙的烤箱，大家可以根据实际的需求进行选择。
三、使用烤箱的注意事项有哪些
1、预热
一定要进行预热，如果不经过预热就直接把食物放进去，食物会受热不均、水分流失、表面易烤焦。预热要把控好时间，过长的预热时间会对烤箱造成损害，缩短其使用寿命。
2、位置
普通的嵌入式烤箱分有上中下三层，把烤盘置于烤箱中层，食物能受到最均匀的烘烤。如果烤箱只有上下两层，建议直接将上下火的温度相加除以二，然后将烤盘置于上层。
3、清洗
使用烤箱时要防止油、面糊等滴到加热管上，烤肉时要用锡纸完全包裹起来，防止表面烤焦，也可以避免油汽化后冷凝在烤箱内壁。烤箱使用完后，要等降温之后及时清洗。
4. 烘干机 烤箱
用料：橙子10斤。
做法：
1.橙子去皮，切成喜欢的条，片状，越薄越容易干，越厚越有嚼头。
2.煮一锅水，把橙子片煮熟，注意熟就好，不要太烂。捞起沥水不滴水即可平铺于木板凉席纸皮上。
3.夏天现在三十几度的高温，太好晒了，一天薄的就干了，厚的估计要三天。
5. 大型烘焙烤箱机怎么用
1，把食物放在烤网架上烤，带油或带汁的食物则要装在食物盘上。将定时开关调到需要的定时档位。当烤食物所需时间少于10分钟时，首先把定时器旋过10分钟再往回旋到所需时间位置。
2，早餐机连续使用，因烤箱腔体余温，使用时间比第一次短。计时完毕会听到一声清脆铃声,表示烤箱结束工作。打开玻璃门，用隔热手套取出食物或食物盘，以免烫伤。
3，在烘烤的过程中如需要中途取出食物，首先，将定时开关旋转到“关”位置，并听到一声铃声，然后再打开烤箱门取出食物。使用后拔掉电源，等它完全冷却下来。
6. 大型烤箱设备
一般而言,电烤箱的最高温度可以达到250度。
1、简介：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
2、家用烤箱：家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
（1）台式小烤箱
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有"不沾油内胆"的机型，长期使用更洁净。
（2）嵌入式烤箱
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右(方太的)，因为走平民路线，以较高的品质(其产品一直出口欧洲)销售情况一直很好。
7. 蛋糕烤箱机器
原料：
冰皮粉100克
鸡蛋3个
水17克
玉米油30克
做法：
1
准备材料：冰皮粉100克、鸡蛋3个、水17克、玉米油30克，全蛋液打入搅拌桶中
2
冰皮粉过筛，撒入蛋液里，加入17克水
3
水、冰皮粉手动慢速搅拌1分钟， 然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮
4
使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来，慢速分3次加入玉米油，搅拌均匀约2分钟
5
将蛋糕糊倒入模具6分满，进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡
6
将烤箱预热。烤箱温度150℃，烘烤40分钟，烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模