1. 烧饼的牌子有哪些
吃过三家。声明：每家特点不同，作为普通消费者，本人只评价，不作任何推荐。1.
天猫店铺：徽太狼食品专营店饼比较小而且扁，梅干菜味道浓郁，酥脆偏甜口。
2.
天猫店铺：徽州掌柜食品专营店烧饼偏大，多油，很脆。有猪肉皮……口感有嚼劲。
3.
店铺同上。小烧饼，独立包装，很方便，味道比上一个稍甜。
2. 烧饼的品牌名
黄山烧饼属家俐牌子最有名，地址位于黄山市屯溪区荷花西路黄山茶城西路口。传统烧饼有原味、微辣、甜味三种，创新薄饼有鲜香原味和海苔味。材料有面粉、新鲜五花肉、梅干菜、农家菜籽油、芝麻。
3. 烧饼排行榜
1，特色肉饼
2，老家肉饼（密云果园店）
3，本地肉饼
4，45度现烙肉饼（密云双井店）
5，富华蒸兴民俗饭庄
6，广聚斋肉饼店
7，老北京食府（新北路店）
8，香河肉饼（檀城西区店）
9，老北京烧饼铺（兴云店）
10，许记京东肉饼（檀城店）
11，老汪烤蜜薯烤梨肉饼
12，香喷喷穆松园店
4. 烧饼有哪些品种
烧饼的来源和历史典故
烧饼是大众面食，种类非常的多，有千层饼、武大郎烧饼、芝麻饼、高炉饼等。即使同样的饼，根据地区的不同，其滋味也不同。
据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼 就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴。玄宗〉记 载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人 白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆 油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的.做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。
烧饼历史典故
刘伯温的「烧饼歌」是一首甚为准确的预言。这首预言可以 在中国传统的历书『通胜』中找得到。
它的名为何叫做「烧饼歌」呢?在其中也有提及，话说于公元1368年某一日的早上，明太祖在内殿里吃烧饼，只咬了一口，便听到内监会报刘基刘伯温进见。太祖心想测试刘基一下，于是便以碗盖著只咬了一口的烧饼，再召刘基入殿晋见。 刘基入殿后，太祖便问曰："先生心明数理，可知碗中是何物件?" 基乃掏指一算，对曰："半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺。" 到了这里，相信大家可刘伯温之言而估计得到答案，之后刘伯温继续说道：「依臣所见碗中为一烧饼是也。」明太祖也不得不为之赞叹。烧饼歌当然未完，明太祖眼见他拥有奇门之术，于是便继续向刘基请教明朝以后的国运。
烧饼在我国各个地区均能吃到，烧饼的种类非常多，每个地区的风味也不一样。
5. 烧饼哪里的最有名
太谷饼，是面制炉烤的实心饼，当地俗称\“干饼”、\“烧饼”。太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有\“糕点之王”的美称。太谷饼为\“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的\“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。
6. 烧饼的牌子有哪些名称
周村烧饼发展至今形成几大有名的品牌：
1、 “周村牌”烧饼
周村烧饼发展至今，“周村牌”烧饼是原周村食品厂生产的，应该是最早的形成商业模式，走品牌路线的烧饼，是老字号的。
单看周村烧饼与“周村牌”烧饼的的名字，难怪外地消费者一直认为只有“周村牌”烧饼是正宗的周村烧饼，连很多不了解的本土人都一直这样认为的。其实不是的。但毋庸置疑的“周村牌”周村烧饼是现在罪的最好也是最大的烧饼品牌。
2、“天下第一村牌”烧饼——简称“天村牌”烧饼
中国最大的庄是石家庄，最大的村是周村。
乾隆年间，乾隆帝南巡途经济南，正值元宵节。乾乾隆帝听说周村挂灯极盛，远近闻名，便微服私访到周村观赏花灯，之后乾隆帝龙颜大悦，便写下：“天下第一村”。
“天村烧饼”是先坐落于309国道的山东天村烧饼有限公司生产的，也是正宗的周村烧饼。
3、“金村牌”烧饼
周村不仅是天下第一村，也是古代丝绸之路的起点。当时流传着一句话：周村遍地是黄金！所以周村又被称为金村。《大染坊》就是在周村派拍摄的。估计现在很多外地的上年纪的人都知道金村就是周村的。
“金村牌”烧饼现是周村烧饼有限公司生产的，
4．“旱码头牌：烧饼
大家应该对《旱码头》这个电视剧很熟悉。周村古城旱码头原名周村古商城，被中国古建筑保护委员会称为“中国活着的股商业建筑博物馆群”。
“旱码头牌”周村烧饼是山东旱码头食品有限公司生产。
这几个牌子的烧饼都是正宗的周村烧饼。另外，据说“周村牌”烧饼、“天村牌”烧饼、“金村牌”烧饼的生产是有一个技师传授的。
7. 烧饼的牌子有哪些名字
1.成诚酥烧饼
每天都在排队，人气非常旺的一家烧饼店。外皮酥脆，内里柔酥，口感层次分明。初期味道平淡，到最后吃到葱的咸香，荡气回肠。中秋季还有鲜肉月饼，口味品相都不错。名气最大，但争议也不小，是好是坏还得自己去吃。
2.朱记小郑酥烧饼
有两家在经营这个品牌，排队长度和成诚有得一拼。烤箱烤的葱油烧饼，咸口的，葱香味很浓，烧饼能吃出很浓的鸭油味，趁热吃从里到外的都很酥脆。桂花糖的桂花味很浓重，味道齁甜，不太喜欢。但黑芝麻的甜烧饼，因为芝麻糖实在，女队员很是喜欢。
盘点南京7大人气烧饼品牌 南京烧饼哪家好吃？
3.丁家烧饼
名气不是很大，但却是周边居民的心头好，早上也是要小排一会队。这家排队既是因为爱好者众多，同时也是老板娘人为造成的。当然，这里的人为造成是褒义，因为老板娘对于出品要求严格，烧饼表面的焦黄色 ,达不到她满意的状态，必须回炉再小烤一会儿。正是因为老板娘这种一丝不苟的匠人精神，出来的烧饼才能达到真正的酥脆。用来搭配不远处的老太馄饨，简直完美。
4.清真小王酥烧饼
清真寺门口，开了将近20年。07年标点美食前去采访过，铺面还在老位置，换了个方向。老远就闻着了鸭油香，这儿的鸭油干净清爽，一直得到老客们的赞许。烧饼，属于又大又薄又脆的那种南京烧饼。拿起来稍微不在意，就会给手指戳一个窟窿。三种样式，咸甜都有，还有厚一些的所谓包油条当早饭吃的侉烧饼。全部都是炉子烤出来的，很干很脆，可以放很久。
5.南湖小王酥烧饼
卖的烧饼也简单，一种是卖老式炉子烤的传统炉子烘烤的烧饼，一种是烤箱烤的烧饼，甜咸每种都买了两个。烤箱烤的甜烧饼比较好吃，里面是黑芝麻白糖馅，刚出锅吃起来特酥，芝麻的香味也比较浓郁，烧饼蛮扎实。
6.反手烧饼
徐州丰县的特色，在丰富路农家小院门口，一对来自徐州的中年夫妻风雨无阻在这里现场制作。因为独特的手法，使得反手烧饼的外形与南京常见的烧饼不一样，个头更大更鼓，里面的层次更多，因为厚，所以酥脆度没那么明显，炭火用得讲究，所以烤烧饼时，能闻到一股类似酒酿的甜香，吃起来也是面香十足，很有嚼劲，表面芝麻比较多，也增加不少香浓度。
7.汪家馄饨来凤小区店烧饼
和汪家馄饨一墙之隔，也是要等要排队，不要以为这家烧饼是单纯沾了汪家馄饨的光，其实它本身出品就很不错。一块钱 一个，个头不大，没有夹心，就上下两层，就是特别香脆。是很多人吃汪家馄饨的标配。