1. 万能糕点机
万能蒸烤箱使用说明：烤盘的用法选择适合的烤盘是对于食品烹调是最基本的。
蒸东西：有孔的。
烤盘烤面包/比萨/糕点：专用不粘盘或有孔低边铝盘。
肉、鱼等：铁制深盘。
大块肉：能盛汁的并有一定容量的烤盘。
真空包装的食品：格网式烤架。
预热面包/比萨/肉/蔬菜：格网式烤架。
还有一些用于特殊烹饪要求的烤盘：比如炸薯条的烤盘；烤法式面包的有孔的铝制烤盘等。
一般来讲，不须用高边的烤盘，建议使用多个低边烤盘来平均分配食物。
对流式烤箱的功能是基于热空气的循环流动，所以当放置烤盘时，在盘子间应留有2-3公分的空间便于空气的流动。
中心探温针使您随时都能够知道食物中心的精确温度，并且探测到每个阶段的烹饪程度。
这对于蒸煮肉和鱼特别有效，在使用中在注意：将针插在食物的中心是很重要的（也就是食物的内部中心），同时要避免针的其它部分暴露在外，否则会影响温度的正确读取。
2. 全自动糕点生产机小型
先分别把（固定俩支架的）三个长螺栓的一头，上在左侧支架的三个螺丝孔上；再分别把两个棍子和主轴的两头都按上轴承后，再把没槽的棍子轴承套上轴承盒放在支架的方孔里，带槽的棍子装中间，边上的安主轴，俩棍子下面的俩孔按上刮刀（组件）后，再把右支架（仿照左支架各孔）对应安好后，拧好俩支架固定螺丝后，再俩棍子轴头上，按上俩对齿轮（要平，并用销子紧固），再把大齿轮按到（槽辊）的对齿轮的外边（轴上）后，把主轴齿轮按到主轴上（和大齿轮完全切合后），再拧上（大）手搅轮子即安装完毕，即可试机。（这是修理上，面条机大拆后的安装方法步骤） 压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。 操作方法： 1、将压面机靠面案（桌子椅子都可以）边缘卡牢； 2.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油； 3.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙1.5mm，复压一次； 4.切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。 5.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。
3. 多功能油糕机
比较简单，温水和面，把黄米面加水用筷子搅拌到没有明显干粉，用手抓握面能成团，有可以捏散，就可以啦，水口上锅蒸打火十五分钟转中小火十分钟出锅，用大一点的盆把蒸好的黄米面倒在盆里，稍微凉一会，加一点食用油，把面柔一起，案板抹油把面团分成大小相同的剂子，剂子大小比饺子面剂子大一些，然后你就可以包自己喜欢吃馅啦，可以买超市的豆沙馅，枣泥馅，红糖馅，要包红糖馅一定要加一点面粉在红糖里，要不加面粉炸好糖化开，容易烫伤嘴，豆沙，枣泥可以自己做，红豆凉水泡四个小时以上，最后提前泡一个晚上，红豆洗干净锅里放墨过红豆的水煮，煮到用手一搓红豆就面就可以啦，用勺子或者料理机把红豆打碎成泥，炒锅放油把红豆泥加糖，糖多少看自己喜好放炒到没有水分，比较粘稠紧密就可以啦枣泥馅要把枣核用工具或笔管捅出来，蒸锅蒸软打成泥可加糖可不加应为枣比较甜就不要加糖，当然你如果特别爱吃甜可以加，接下来就可以包糕啦，都包完就开始炸吧，起锅烧油油温五成热，下油糕，一面定型反面在另一面，炸到两面金黄就可以用出锅啦
4. 多功能蛋糕机
准备材料：2个鸡蛋，放入盆中，打泡，加入适量糖，炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。
1、将调温旋钮转到最高温度的位置，加热灯亮起，等待，加热灯熄灭，表示以到达烘培温度。
2、打开盖子，为防止粘，用刷子刷点色拉油。
3、将调好的材料放入模型中，8成满就可以，以防受热膨胀。
5. 甜筒机冰淇淋机器设备
冰淇淋机的牌子有很多，我个人认为比较好的是东贝、海川和麦康。
东贝、海川价格定位比较高，制冷器是进口的，带保鲜功能。市价平均在7000左右，适合冰淇淋连锁店使用。
麦康定位比较亲民，制冷器和东贝海川差不了多少，只不过没有保鲜功能。市价在4000-5000左右，比较适合小成本冰淇淋店使用。
6. 糕点烘焙设备
港焙西点烘焙学校
港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
7. 多功能糕点成型机
十月初五饼家（澳门）有限公司及其生产基地江门市澳新食品有限公司区域经理陈树新告诉记者，该公司所产的蛋卷、酥条、曲奇、糕点、杏仁饼等数十种系列产品中，以新品种“鲍鱼酥”卖得最快，当天上午便出现断货，只好从郑州经销商仓库组织调货。
目前，该公司产品在国内近7000家大中型商场销售，网点遍布华北、华中、西南、华东、华南等地区。同时，该公司还在全国各地开设了近百家专卖店，产品销售一直稳步上升。
位于广东省江门市新会区的生产基地，是十月初五饼家（澳门）有限公司于2004年投资800万美元建成的，并于2009年6月增资近6000万元人民币完成二期扩建，生产工艺上以传统工艺和自动化生产工艺相结合，在生产成型工序上使用全自动包馅机、杏仁饼成型机、自动蛋卷机和自动包装机，烘烤设备全部使用全自动控制隧道炉和进口旋风炉。同时，该公司按照国际烘焙食品卫生标准规划设计，建有通过国家级认证的品质检验控制中心。
编号 产品名称 净含量 装箱规格 内置 市场价
（克/盒） （盒/箱） （元/盒）
1 双黄白莲蓉月饼 188g*4 12盒/箱 配料：白砂糖、顶级湘莲子、植物油、精选靓咸蛋黄、小麦粉、鸡蛋 128
2 蛋黄白莲蓉月饼 125g*4 12盒/箱 配料：白砂糖、顶级湘莲子、植物油、精选靓咸蛋黄、小麦粉、鸡蛋 108
3 精选四宝月饼 125g*4 12盒/箱 "蛋黄红豆沙月饼1个
蛋黄白莲蓉月饼1个
蛋黄绿豆沙月饼1个
蛋黄玉米蓉月饼1个" 108
4 水果茶香月饼 60g*8 12盒/箱 88
5 五仁金腿月饼 188g*4 12盒/箱 配料：果仁（瓜子仁、芝麻、核佻、杏仁、松子）、白砂糖、糖冬瓜、金华火腿肉、糕粉、植物油、小麦粉、净化水、麦芽糖、鸡蛋 138
6 八星盈月 188g*4 12盒/箱 "双黄白莲蓉月饼2小盒
五仁金腿月饼2小盒
瓜子仁绿豆沙月饼2小盒
松子黑芝麻蓉月饼2小盒" 238
7 低糖月饼 188g*6 6盒/箱 "低糖五仁金腿月饼2小盒
低糖核桃豆沙月饼2小盒
低糖核桃金黄莲蓉月饼2小盒" 218
8 美味五仁 125g*4 12盒/箱 "一品五仁月饼1个
素肉五仁月饼1个
冰肉五仁月饼1个
鲍鱼五仁月饼1个" 108
9 特色金装 125g*6 8盒/箱 "松子莲蓉月饼2个
核桃红豆沙月饼2个
鲍鱼五仁月饼2个" 138