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压榨机酒糟(粉碎酒糟的机器)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-14 14:39   点击:158  编辑:admin   手机版

1. 粉碎酒糟的机器

发酵酒糟饲料的方法

每袋农盛-乐-饲料发酵剂可以发酵2吨酒糟饲料,使用前请先用红糖水配置成菌液,一袋饲料发酵剂可配置10-15公斤菌液

以1袋饲料发酵剂菌液发酵酒糟饲料为例:

1、准备材料:

10公斤农盛乐饲料发酵剂菌液;

1700公斤酒糟(有条件的最好是先进行粉碎处理);

300公斤玉米粉或麦麸;

300公斤水;

2、制作方法:

先把10公斤饲料发酵剂菌液倒入300公斤水中稀释,铺撒10-15厘米酒糟,上面撒一层玉米粉,泼洒稀释过的菌液,再铺撒一次酒糟、撒玉米粉、泼洒稀释后的菌液,全部翻动一遍之后,查看发酵料干湿度,干湿度在60%(即用手紧握发酵料,感觉手上有水印但是没有水成滴为准)左右,如果发酵料太干,再次翻动的时候适量泼洒清水,发酵料太湿,可加入玉米粉,发酵料混合均匀(发酵量大,由搅拌机搅拌均匀最好)后压实、密封发酵,夏季发酵2-5天即可饲喂,冬季发酵5-7天即可饲喂。

3、保存处理:

发酵料若经常取用的话可分装保存发酵,这样方便使用且能避免其他的发酵料受到空气进入而腐坏;若发酵池发酵保存的话,用多少取多少,取后应立即密封,避免空气大量进入,最好每次从一头开始取用

2. 粉碎酒糟的机器叫什么

用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。为了让酒带酱香味,一般在发酵时加“囵沙酒”的酒糟在里。

有些酒厂为了销售,常掺入部分“囵沙酒”以冒充酱香型

3. 出酒糟机器

像“棉花”,是因为糖类、淀粉被酒曲分解完了,剩下的蛋白质和脂肪,你想想鸡蛋清煮老了是不是也像“棉花”?

所以诀窍在于适当的放糖,和把握发酵时间。

我都是用带米酒功能的酸奶机做,糯米蒸透(用高压锅蒸),然后趁热拌糖,不烫手就拌入甜酒曲,然后放酸奶机设置米酒功能,16个小时(能自由设置,我是用机器自带容器制作,也不用调整了)后,成品效果还是不错的,没有棉花口感。

4. 粉碎酒糟的机器有哪些

可以直接喂牛。

酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。这就需要使用农盛乐饲料发酵液对酒糟进行发酵处理后再饲喂。

发酵方法是:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,农盛乐饲料发酵液的添加比例为3‰,混合搅拌均匀,控制含水量在50-60%左右最好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵夏季3-5天即可饲喂(秋冬时间稍长一些)。

饲喂发酵酒糟的注意事项:

酒糟一般可被养殖户当作喂猪的精饲料使用。但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性,且残留部分酒精,水分含量较高,容易腐败变质,猪采食后易发生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质,猪长期食用易出现缺乏症。加之目前大部分酒厂为了提高出酒率,在原料中加入了大量的稻壳,所生产的酒糟质地粗糙,猪采食后不易消化,且易引起便秘。因此,严重地影响了酒糟的喂猪效果。所以既使是发酵后的酒糟,如要使酒糟充分地发挥其效果,也必须科学地使用它来喂猪。

(1)酒糟在发酵前最好是建议作高温处理或进行晾晒,且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小苏打粉,搅拌均匀。粉碎处理对酒糟的发酵降解有好处,同时也可以最大限度地发挥其中的营养功效。

(2)发酵酒糟喂猪要配合其他饲料,切忌单一饲喂,用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼类等精饲料,补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料,同时还要搭配足量的青饲料,以弥补酒糟中所缺乏的营养物质。

(3)酒糟发酵和喂猪等提倡新鲜饲喂,如酒糟需贮存,一是将酒糟晒干或烘干后粉碎,贮存于库中,随喂随取(此法如库存防潮效果好,可保存0.5~1年),二是将酒糟盛于水泥池(缸)中用水淹泡,加入农盛乐饲料发酵液进行发酵,密封处理覆盖发酵,待池(缸)中发出酒香味时即可用于喂猪。

(4)发酵酒糟忌大量喂养怀孕和哺乳母猪和种猪 因为酒糟喂量大时容易导致母猪流产、产弱小仔猪和死胎;母猪奶汁品质下降,致使仔猪下痢;导致种公猪精子畸形,降低母猪的受胎率,且降低猪体新陈代谢功能,致种猪呼吸急促、心跳加快和血管收缩等症状。所以如果要喂怀孕和哺乳母猪和种猪,使用量不应超过15%。

(5)猪吃发酵酒糟如果发生便秘和中毒应及时治疗,可用大黄30克、硫酸镁30~50克、甘草20克,共为细末,用沸水冲泡,加入蜂蜜100克,一次给猪喂服,即可解除猪的便秘症状。饲喂发酵的酒糟,一定要搭配足够量的青绿饲料,或者在饲料中加入维生素,否则容易引起便秘,如果发现猪便秘,则马上减少发酵料的喂量,增加青绿饲料,并按上法处理。

5. 酒糟粉碎机多少钱一台

高粱酒糟本身就是很碎的东西了

所以说高粱酒糟一未久,不需要什么太大的加工,只是需要和猪的饲料一起搅拌均匀,给猪吃就可以了

但是高粱酒糟也好,什么酒的也好,给猪吃的数量要有比例的,给的多了,容易引起猪的身体的不适,身子麻醉的

6. 糟粉粉碎机

、原料要求:原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料 浓香型白酒混合酿酒的。以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

高粱:要求颗粒饱满、成熟、淀粉含量高。

大曲:使用高温曲。要求曲块质硬、内部干燥,有浓郁曲香味,断面整齐,内呈灰白色,有较强液化力、糖化力和发酵力。

稻壳:使用新鲜干燥不带霉味的金黄色稻壳。

水:无色透明,呈微酸性,金属离子及有机物含量均较低。

2、原料处理:原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细,仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通过40目的筛孔,其中粗粉占50%左右。

高粱:需要粉碎,且要求不能通过20目筛孔的粗粉占 28%,细粉占72%。

大曲:先用锤式粉碎机粗碎,再用钢磨磨成曲粉,粒度如芝麻大小为宜。

稻壳:预先把稻壳清蒸30~40分钟,直到蒸汽中无怪味为止,然后出甄凉干,使含水量在13%以下,备用。

3、出窖浓香型酒正常生产时,每个窖中一般有六甑物料,最上面一甑回糟(面糟),下面五甑粮糟。不少浓香型酒厂也常采用老五甑操作法,窖内存放四甑物料。起糟出窖时,先除去窖皮泥,起出面糟,再起粮糟(母糟)。在起母糟之前,堆糟坝要彻底清扫干净,以免母糟受到污染。面糟单独蒸馏,蒸后作丢糟处理,蒸得的丢糟酒,常回醅发酵。

7. 酒糟怎么粉碎

精酿啤酒的酒糟一般是由稻谷、玉米和高粱等谷物经蒸溜发酵后提取酒精或白酒后的附产品,酒糟含有丰富的有机质和多种营养物质,是良好的饲养畜禽的饲料。酒糟分粗物质和流体物质两种,粗物质叫酒壳,一般是用稻谷蒸酒后的附产品,酒壳可酒干后粉碎和其它青饲料掺合在一起喂猪和鸡,也可以堆制发酵后作为有机质施入土壤来增强地力。流体物质酒糟是用玉米、高粱和大米作原料蒸酒后的附产品,主要来自制取酒精和高浓度白酒后的附产品,它可稀释后喂畜禽和水产,也可发酵后作为果园肥料施用。总之,任何物质只要利用得当,都可以变废为宝,再生利用,为人类生产生活服务。

8. 搅拌酒糟工具

步骤 1

准备酸梅汤食材。

步骤 2

准备醪糟食材。

步骤 3

将酸梅汤中除冰糖和干桂花以外的所有食材洗净后倒入饮用水中浸泡3-4小时。

步骤 4

然后倒入汤锅中大火煮沸,转小火盖上锅盖焖煮3小时后加入冰糖,煮1小时加入干桂花后再煮1小时(共计5-6小时),熬煮至水量剩为原来的1/2即可。

步骤 5

糯米放入水中浸泡至可以用手碾碎(夏季约12小时,冬季约24小时)。

步骤 6

在蒸笼里铺上笼布,倒入浸泡好的糯米铺平,用筷子在上面均匀戳上小洞。

步骤 7

蒸锅上汽后,放上笼屉蒸40分钟左右,将蒸好的糯米取出摊开晾凉。

步骤 8

在量杯中倒入甜酒曲。

步骤 9

再加入凉白开水搅拌均匀。

步骤 10

然后倒入晾凉的糯米中搅拌均匀(留出2汤勺tbsp甜酒曲水下一步使用)。

步骤 11

将搅拌好的糯米倒入较深的容器中,压实。

步骤 12

在中间按一个洞,表面均匀撒上剩余的甜酒曲水,封上保鲜膜放在室温较高的地方发酵2天。

步骤 13

酸梅汤与醪糟混合后饮用,效果最佳。

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