1. 切菜机的功能
在食堂实用的，因为食堂是人们就餐的场所，有的食堂每天就餐人很多，厨房的工作量很大，为了提高效率，采用多功能切菜机很适用的，可以替代大量的人工切菜的工作，所以很实用。
2. 多功能切菜机
1、自动输送到竖刀下切丝或切块。
2、广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。
3、是模拟手工切菜原理。
4、调整简单，维护、清洗方便，适用于机关事业单位、部队、学校食堂以及宾馆酒家和餐厅。
3. 切菜机的功能介绍
1、按下多功能切菜机启动按钮，机器无反应。 您可以先检查电源是否通电。 通电时机器没有反应，可能是电路有问题。 关闭多功能切菜机电源，检查电机接线，电板是否有问题，可能导致机器无法正常工作。
2、运行过程中，石家庄切菜机停止运行。 一可能是停电； 二是可能是电机坏了； 三是可能是进料不均匀，导致机器结冰。 在这种情况下，可以进行故障排除。 观察机器指示灯是否亮，亮则排除。 继续进一步检查，切断电源，检查进料口，检查刀盘，是否有异物，如有异物需要清理。
3、多功能切菜机的故障排除，首先检查机器的外部因素，然后分析内部因素。 每次使用前，检查机器的各个部件是否紧固，这样可以更好地防止机器因为这些小问题而运行。
4. 切菜机的使用
1：先检查电源是否插上。
2、检查是否开机
3、打开点餐机后盖看电源风扇是否运行
4、查看显示器电源插头是否松动
5、查看显示器和主机的VGA线是否松动
6、排除以上问题后，如果还是不亮，就是显示器已经损坏，直接返厂维修。
5. 多功能切菜机功能
目前市场上多功能切菜器的种类有很多，经过挑选对比发现它们的工作原理都是一样的，只是外观结构形式不同而已。下面说说：多功能切菜器使用方法。
无论是那种结构形式的多功能切菜器，都是有几个不同的切菜刀板组成的，每种刀片的结构形式不同，则切出蔬菜或水果的形状就有所不同。
比如切胡萝卜细丝时，要选择切细丝的刀片板，卡放在切菜盒的容器上，将胡萝卜斜放在切菜板上向前推，同时要有向下压的力量。
如果需要切水果片或蔬菜片时，就选择不同的的刀片切板，同上一样卡放在切菜盒的容器上面，进行按压向前推即可切成片。
切丝的刀片有多种组合，可以切2毫米粗的细丝，也可以切5毫米粗的粗丝，根据不同的刀片菜板结构，可任意选择切丝的粗细。
另外，多功能切菜器中还有切碎粒的菜刀板，其具体使用方法同上，将需要切粒的柠檬或姜块，放在菜板上按压向前推，即可切成小碎粒。
另外选择不同的切板结构，还可以切花式粉肠片、花式黄瓜片，厚薄自己掌握即可。具体使用方法与平时切菜一样的。