1. 切板栗的机器
生板栗怎么去皮
1、机器去皮
想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在锅中煮制，用机器去皮就成了最好的选择，市场上出售的有专用板栗去皮机，可以把购买的生板栗直接倒入机器的入口，插上电让它工作，等它工作结束以后，生板栗的外皮也就全部去掉了。
2、热水浸泡
生板栗想快速去皮，又不想煮制，则可以把它放在大盆中，然后多烧一些开水，在水保持沸腾时取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，让它浸泡半小时左右，这时生板栗皮遇水膨胀，而果肉吸热较少，它们之间会产生缝隙，取出以后用手能轻松把外壳去掉。
剥生板栗皮的最快方法
1、切开煮制
想把生板栗的外壳快速剥离，最好的方法就是把生板栗洗净以后，用刀在每一个板栗中间切一个口子，然后在锅中加水烧开，再把切口的板栗全部倒入到锅中，快速煮制，五分钟以后取出，这时它的外壳就会变得特别松，用手轻轻一剥就会掉下来。
2、烤箱去皮
借助烤箱也能把生板栗的外皮尽快去除，需要的时候可以把购买回来的生板栗用清水洗净，沥掉表面的水分，然后再用剪刀在每个板栗上剪一个口，把它放入到烤箱的烤盘中入烤箱，用上火下火二百度烤五分钟，取出以后就会看到它的外壳已经自动张开了大口，直接从开口处取出里面的果肉就可以。
2. 板栗切口机
将栗子放入凹槽中，栗子的较平的一面向下。
凸起的一面向上，然后栗子夹合拢用力压。
将栗子压出十字开口。栗子加工熟（如水煮）后。
方便沿着开口处剥皮。
3. 切板栗的机器叫什么
首先将板栗清洗干净，洗干净的板栗用刀从中间稍切个口子，注意不要划伤手。
锅中坐水，接着撒入盐，板栗放在盐水中煮五分钟。捞出后趁热去掉板栗壳和皮即可。
4. 切板栗的机器怎么用
原料:
栗子1斤(500克)、海盐1斤(300-500克)、白糖(10克)。
做法:
1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1cm长，2毫米深;
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分;
3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热;用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀;
4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒;
5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;
6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊;
7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化;这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样。这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
5. 有剥板栗的机器吗
1、煮之前切个切口
板栗的外壳是很硬的，不论是生板栗还是熟板栗，很少有人可以徒手掰开板栗。
如果用牙齿咬的话，牙口不好的人也比较难咬开板栗，所以我们在烹煮板栗之前，最好用刀给板栗切一个切口。
可以直接切成一字形，也可以切成十字形，想省事，就直接切成一字形，这样煮开以后板栗就会膨胀，开口也会变大，这样剥起来就会更容易一些。
2、 热水烫
板栗的外壳之所以会很硬，是因为放置的时间比较久，水分变少之后，外壳就会变得比较硬。
所以我们可以将板栗放到温水中浸泡，板栗的外壳接触到水分以后，慢慢地就会变软，之后不论是切板栗还是剥壳，都比较好剥。
在浸泡时我们也可以在水中放一些盐，盐可以促进水分快速地渗透到板栗中，让板栗膨胀，膨胀之后，果肉和皮自然就分开了，剥起来会更简单。
3、 微波炉加热
如果觉得烧热水以及等待板栗泡好，时间比较久，那么可以把板栗清洗干净，然后用干净的抹布擦干水分或是等待水分比较干后。
在板栗的表面画上一个开口，放到微波炉中高火烘烤3分钟，经过加热后，外壳就会膨胀，板栗也就变得好剥了。
怎么挑选板栗？
由于板栗的果肉外面包裹着一层坚硬的外壳，所以我们在挑选板栗时可能会遇到一些问题，比如剥开的板栗中有虫眼，有的还发霉发黑。
那么怎么挑选才能买到质量好的板栗呢，今天就给大家分享几个挑选板栗的小技巧。
1、看颜色
新鲜的板栗外壳是比较鲜亮的，在灯光的照耀下会有一些反光，因为受到的阳光照射不同，所以无法保证颜色十分均匀，但是整体是棕红色的。
2、看外形
得到充足阳光照射的板栗，一般是两边圆，中间扁的，看起来十分圆润，而如果两面都十分干瘪，说明没有得到充足的营养，并且得到的光照也并不充足，甜度就会低一些，口感就比较差。
另外板栗是比较招虫子的，并且虫子一般会咬破外壳，所以如果仔细观察的话，被虫子啃咬的板栗上会有一个小小的虫眼。
这样的板栗那里可能已经腐烂了，被虫子啃咬的板栗吃起来也会发苦，所以最好不要购买。
大家还知道用什么方法，可以让板栗比较好剥吗？
6. 切板栗机器多少钱
今天我就给大家分享板栗去壳去皮的 几个小妙招，总有一个适合你。
1、切口浸泡法
把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡 5 分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。
2、热水浸泡法
把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖 5 分钟。5 分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉。
3、十字花刀法
这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮 3 分钟。3 分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。
4、尾部切割法
虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡 10 分钟。10 分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。
5、筷子搅拌法
把清洗干净的板栗切成两半，去壳之后放入一个大碗里，倒入没过板栗的开水，浸泡 3 分钟，然后用筷子不停地搅拌，板栗的皮就会跟果肉自动脱离，这个方法也是非常简单方便的。而且不会烫手，非常好用。
6、冰箱冷冻法
把板栗清洗干净，扔进锅里煮熟，然后捞起来放凉，最后把它放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时，板栗经过"热胀冷缩"之后壳肉就会分离。这个方法可以得到完整的果肉，剥起来也快，而且不费力，唯一的缺点就是花的时间比较长。
7、电饭锅法
板栗清洗干干净之后切一个口子，直接放进电饭锅里，不用加水也不加油，直接按下煮饭键，时间到了之后直接取出来剥壳去皮。需要注意的是，并不是所有的电饭锅都可以用，有做烤红薯功能的电饭锅最好，普通的电饭锅不要尝试，以免把电饭锅弄坏了。
8、微波炉加热法
把板栗清洗干净，然后用刀或者剪刀给板栗切开一个口子，放在微波炉高温加热 30 秒，板栗的壳和皮就会自动跟果肉分离。但是需要注意的是一定要给板栗切开一个口子，不然容易引起微波炉故障或者发生爆炸。
以上即是板栗去壳去皮的 几个小妙招，大家可以根据自己的实际情况选择适合的方法。
7. 自动切板栗机
用小刀在板栗外壳上切一个“十字架”形状的切口，不要切太深了，只要切破壳再往里面切一点就行了，小心一点别切到手了。
顺便在说一个切好后去皮的方法
切好后就是这个样子的，把切好的板栗装进碗中，加入刚烧开的开水烫一烫，板栗受热后会慢慢膨胀变大，这样板栗的果肉和果壳就会慢慢脱离了，等水冷却后用手轻轻一剥连壳带皮都剥下来了，非常的完整。